你對電視劇里的哪種美食念念不忘?

鹽荒子孫V


說起電視劇裡的美食,那實在是太多了!

1、《濟公》裡的雞腿

看過《濟公》的觀眾應該都知道遊本昌老師飾演的濟公喜歡吃雞腿。

這雞腿雖然看著不好看,但從濟公吃的津津有味的神態上感覺它或許比山珍海味都香。

屏幕面前的我從此留下對雞腿的童年心結。直到有一天遊本昌老師透露拍攝幕後,因為拍的時候正是大熱天,那個雞腿其實放了好多天早已餿掉。但是敬業的遊老師為了拍戲效果,吃的很香般大口吃了下去。

至此後,我對雞腿的執念就轉化為對遊本昌老先生演技的敬佩了。

2、《西遊記》裡的蟠桃

為了招安孫悟空,玉皇大帝賞了他一個弼馬溫的官職,之後還讓他看管蟠桃園。

老桃樹上碩果累累,桃子又大又圓,煞是好看。

誰不知道猴子愛吃桃,果然看管蟠桃園三五天後,孫悟空就忍不住偷吃了。

電視劇裡,六小齡童扮演的孫悟空躺在樹上,摘幾個,吃兩口,一臉滿足。

蟠桃真有這麼好吃?買來蟠桃後發現,為了拍攝上鏡好看,道具用的是水蜜桃,真實的蟠桃是扁的——雖然長得不好看,但我卻愛上了這又脆又甜的味道。

3、《神醫喜來樂》裡的鐵獅子頭

這是滄州食為天老闆娘賽西施的招牌菜。神醫喜來樂寧願被老婆懟也改不了吃鐵獅子頭的嗜好。

究竟多好吃呢?

喜來樂在劇中就直抒胸臆過:第一口鬆鬆軟軟,第二口嘴裡流油,第三口越嚼越有勁,第四口就忘不了了。總結起來就是口感好,味道棒,四口終生難忘。

這麼好吃的獅子頭,劇中還貼心給出了製作方法。

感興趣的小夥伴們可以用這個法子試試呦。

4、《鐵齒銅牙紀曉嵐》裡的三碗飯

該劇經典片段“分飯”,鐵三角微服私訪到一家偏僻客棧,和珅和老闆串通上三碗飯。

這飯和蓋飯相反,是米飯在上面,菜則放在碗底。

這三碗飯還有著各自的名稱,分別是、“看著糊塗””、“自己清楚”。

皇上的是“吃著明白”,配料很豐盛,下面鋪了鮮貝魚籽等菜。

輪到紀曉嵐和和珅時,店小二則忘了怎麼分,兩人就自己選。

紀曉嵐選了“看著糊塗”,沒想到這飯一點不含糊,下面鋪的是雞腿蟹腳。

和珅選的“自己清楚”,這碗飯就比較悽慘了,米飯下面鋪的是野菜。

但沒辦法,何坤大人自己安排的飯苦著臉也要吃完哈,這可真是自作自受啊!

5、《紅樓夢》裡的茄鯗(讀音:xiǎng)

這一道菜,是我從童年時期就一直念念不忘的一道美食:

......賈母笑道:“你把茄鯗(讀音:xiǎng)搛些喂他。”鳳姐兒聽說,依言搛些茄鯗送入劉姥姥口中,因笑道:“你們天天吃茄子,也嚐嚐我們的茄子弄的可口不可口。”劉姥姥笑道:“別哄我了,茄子跑出這個味兒來了, 我們也不用種糧食,只種茄子了。”眾人笑道:“真是茄子,我們再不哄你。”"劉姥姥詫異道:“真是茄子?我白吃了半日。姑奶奶再餵我些,這一口細嚼嚼。”"鳳姐兒果又搛了些放入口內。劉姥姥細嚼了半日,笑道:“雖有一點茄子香,只是還不象是茄子。 告訴我是個什麼法子弄的,我也弄著吃去。”鳳姐兒笑道:“這也不難。你把才下來的茄子把皮簽了,只要淨肉,切成碎釘子,用雞油炸了,再用雞脯子肉並香菌,新筍,蘑菇,五香腐乾,各色乾果子,俱切成丁子,用雞湯煨乾,將香油一收,外加糟油一拌,盛在瓷罐子裡封嚴,要吃時拿出來,用炒的雞瓜一拌就是。”劉姥姥聽了,搖頭吐舌說道:“我的佛祖!倒得十來只雞來配他,怪道這個味兒!”......

影視劇裡的美食實在太多啦,小夥伴對於美食有什麼難忘的記憶,歡迎和我們交流呦。


電影爛番茄


烤鴨啊!!!!!



來自電視劇《穿越時空的愛戀》

對於當時還沒怎麼見過世面、基本就是“行走的活土鱉”的我來說簡直是能饞出人命的好嗎!!!

這部劇裡對烤鴨的設定簡直就是BUG一樣的存在:仙仙郡主的烤鴨可是外酥裡嫩、油而不膩,人見人誇的零差評美食。



她對烤鴨的做法要求是:鴨子太肥會太膩,太瘦會太柴,最標準的需要原材料四成瘦肉七分膘,而最最重要的配料和火功一起完美配合,這才能誕生了這朱元璋吃了都上癮的“天下第一鴨”



後來皇二叔為了自己能一直吃到烤鴨,不惜將珍貴的鴨子送給皇上,設計讓皇上也吃上了癮,結果小玩子便順水推舟成立了自己的烤鴨店:



只不過很可惜的是,後來因為遭人陷害,鴨子被人投毒,吃死了皇上的寵妃,小玩子因此吃了牢飯,導致她後來再也沒有心思開烤鴨店了。

雖然很難細細探究為什麼她一個專業水平頂呱呱的職業世紀大盜會對烤鴨這件事這麼在行,但是小玩子的“天下第一鴨”卻永遠變成了一個永恆的美食傳說深深地存在於我的腦海裡~

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狗蛋兒的私人影院


《神醫喜來樂》裡面的鐵獅子頭。

看這部劇的時候,嚥了無數的口水啊。

首先是對賽西施賽老闆嚥了不少口水。古裝美女見過不少,像她這麼美的,還真的很少見。什麼《甄嬛傳》之類的,也不少清朝美女,但是總覺得缺少賽老闆這種氣質。

喜來樂這老小子真有福氣啊。哈哈。隔三差五以吃飯的名義去給賽老闆看病,實際上包藏禍心,就是想勾引人家。

其次就是對這鐵獅子頭嚥了無數口水,每次有鐵獅子頭的鏡頭,都恨不得從電視裡端出來自己吃。





喜來樂這麼一個美食家,娶的老婆偏偏做飯不太好,可惜了他天天揣在兜裡的一雙銀筷子。連徒弟德福這種不挑食的,都吃不下,不願意在喜來樂家裡入夥了。

還好喜來樂好人有好報,既抱得美人歸,又能天天嚼吧嚼吧美食,人生足矣。



鐵獅子頭啊,鐵獅子頭。話說今天的滄州地界還有做鐵獅子頭的嗎?有空去嚐嚐。


西堤君


《闖關東》裡面的燉魚,朱老大同人一起喝酒,酒沒喝多少,魚吃了好幾條。魚是老湯燉的,另外還加了加了兩味山草,看上去很美味的樣子,隔著屏幕就勾起我無線食慾。於是特別想吃魚,便去集市上買了一條,回家來燉。迫於廚藝有限。我燉的魚根本就沒入味,無論成色還是味道看起來都比影視劇中差很多。很久我都在思考,闖關東里面燉魚的妙招這兩味山草到底是什麼,為什麼能起到如此神奇的效果。想起朱老大吃的那條魚莫名就想流口水!不知道現實生活中有沒有那麼好吃的魚,反正我去過很多地方,吃過很多特色魚,感覺都沒有闖關東里朱老大吃的那條魚香!





點土成金a聊感情


大宅門裡白景琦小時候吃的天福號的醬肘子,鄭老屁吃的肉捲餅,後來白景琦白佔元爺孫倆吃的爆肚啦,每次看都流口水。





男兒當自強10740699


1.《射鵰英雄傳》裡的叫花雞:83版《射鵰英雄傳》曾經是兒時的最愛,電視劇裡黃蓉給洪七公做的叫花雞也是記憶裡念念不忘的美食,那個叫花雞看上去外焦裡嫩,真想咬上一口,當看到洪七公撕下一塊雞肉時,我都感覺到了雞肉的韌勁,那個肉口感一定嫩而不膩,如果再配上一些佐料一定是人間美味!


2.《穿越時空的愛戀》裡的烤鴨:我是因為看了這部電視劇有了吃一頓烤鴨的念想,後來工作了時常和朋友吃烤鴨,每次吃烤鴨都會回憶起看這部電視劇時幻想的味道,《穿越時空的愛戀》裡張婷烤的的烤鴨色澤上呈金黃色,但並不油膩,散發的熱氣彷彿帶著鴨肉的香氣,咬上一口感受那脆爽的鴨皮,再嚼上一口,感受那嫩爽的鴨肉!捲上一張餅,放一些配料,放進嘴裡一口嚼碎吃進肚裡,怎一個美味了得!

3.《佛跳牆》裡的佛跳牆:可能很多朋友都沒有看過這部電視劇,這是夏雨在1999年和著名主持人李湘合作的作品,講述了廚神鄭寶廚的成長過程,在最後的廚藝比賽中夏雨飾演的鄭寶廚做了一道佛跳牆,是裝在罐子裡烹飪的美食,把所有的食材放進罐子裡進行加熱,當電視劇裡罐子被打開的那一刻我彷彿也聞到了香味,那一刻我把我能想象到的所有美妙的香味都在頭腦中過了一遍,兒時的我真想吃上一口啊!



以上是我記憶裡電視劇中念念不忘的美食,可能是兒時對於很多食物都充滿了好奇,所以對這些美食也念念不忘,這讓我想起了“珍珠翡翠白玉湯”的故事,而如今吃過太多餐飲店面食物的我們彷彿很難找到兒時記憶里美的味道!


草根說電影


必須是白鹿原裡面和張藝謀拍的三槍裡面的油潑面,隔段時間就會把這些鏡頭翻出來看一遍,然後美美咥上一碗油潑面


認真生活25


1.論小吃,要數大宅門裡的北京爆肚。本人也愛吃肚之類的,脆軟香,小時候看了之後再也沒有忘過。

2.論麵食,要數白鹿原的油潑辣子面,那叫一個香,經常自己也做一碗嚐嚐。

3.論口味,估計還得是火鍋傳奇裡的火鍋了,連吃一星期火鍋才算過了癮。

4.論湯水,那就是我們大河南的胡辣湯了,早上來一碗,精神一整天,逢見必喝,要喝就得兩碗以上。






用戶97002378450


跟安吉來段東北吃播freestyle~鍋包肉啊鍋包肉,就是想吃鍋包肉~





以下是視頻鏈接https://m.weibo.cn/2368746162/4161438023400545


狍小天兒


油潑面,自從看了《白鹿原》電視劇之後,可謂是一發不可收拾,那一碗油潑面無論什麼時候看到都忍不住想吃,不得不佩服那些敬業的演員,也許在拍戲的時候吃的都是假的,或是沒鹽沒味的,但是他們仍舊能表現出那種對食物的飢渴,從而給觀眾一種代入感。幾乎每次不想吃東西但又不得不吃的時候,我就會吃一碗油潑面,因為一想到《白鹿原》裡的情景我就不由自主的餓了。





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