有患者提問：

“前些年檢查發現，自己患有高尿酸血癥，平時看新聞、看書的時候，也會關注尿酸方面的文章，有文章說痛風患者不能吃花生，有些文章說花生屬於低嘌呤食物，可以吃。我平時很喜歡吃花生，這弄得我有點迷茫，尿酸高到底能不能吃花生呢？”

花生，嘌呤程度中等，如果患者處於痛風急性期，則不要食用；如果處於非急性期，可以少量食用。花生所含油脂多，患有高尿酸血癥、痛風的人，除了飲食上要控制嘌呤含量外，還要控制攝入的脂肪含量，因為脂肪太高，會影響尿酸的排出。當患者除了患有高尿酸血癥、痛風，同時伴有高血壓、高血脂、糖尿病等疾病時，還是少吃花生。

高尿酸血癥和痛風患者最關注食物的嘌呤含量，所以給大家介紹一下不同食物的嘌呤含量。

食物嘌呤表

嘌呤含量極高（每100克食物含150-1000毫克嘌呤）：

動物肝臟、海鮮類、濃湯、火鍋湯等，例如：豬肝、豬腦、沙丁魚、帶魚、鯧魚等；

嘌呤含量較高（每100克食物含75-150毫克嘌呤）：

部分肉類、禽類、部分魚肉等，例如：豬肉、鴨肉、鱸魚、鰻魚、花生、腰果、杏仁等；

嘌呤含量較低（每100克食物含25-75毫克嘌呤）：

部分魚類、莖葉蔬菜、花類蔬菜、豆類等，例如：三文魚、龍蝦、菠菜、西蘭花、紅豆、豌豆、毛豆等；

嘌呤含量很低（每100克食物含少於25毫克嘌呤）：

蛋奶、淺色葉菜、根莖類蔬菜、茄果類蔬菜、瓜類蔬菜、水果等，例如：雞蛋、牛奶、圓白菜、大白菜、土豆、胡蘿蔔、茄子、黃瓜、玉米等。

閱讀更多 健康養生 的文章

關鍵字: 魚 花生 豬肝