看完標題相信肯定有不少人會問
烤肉屆怎麼會有“榴蓮炸彈”?
這倆八竿子打不著的東西能放一起嗎
放一起那還能吃嗎
現在告訴你
沒寫錯!能吃!
而且特別好吃!
它就是——犟牛家·榴蓮烤肉
北京僅有兩家店面!再不來就真out了!
來吧!馬上開啟我們的獵奇之旅!
榴蓮牛五花
這盤牛五花可能是店裡最長長長長的肉了!超會玩的一米長盤,手短的人抬不動!
8個手機都拍不完整!食肉獸們蠢!蠢!欲!動!
先烤牛五花,烤好後的牛五花先別忙著進嘴!一定要卷著泰國金枕榴蓮肉,解鎖烤肉新吃法,夠膽你就來!
金枕榴蓮的果肉呈現淺黃色,肉質細黏,口感綿軟味甜~最最重要的是,榴蓮氣味沒那麼濃郁!被牛五花包裹在中央,在感受著牛肉鹹鮮多汁的同時又體驗了榴蓮入口即化的甜蜜
當然了!你也可以根據個人口味酌情蘸醬,又是另一種口味
榴蓮牛裡脊
這一盤牛肉套餐簡直太沉了,拍照一分鐘,肱三頭肌都快練出來了!
一大盤有4種食材,每種肉類都可以和金枕榴蓮肉搭配~
招牌的榴蓮牛裡脊厚厚一片快趕上我的手機了!要知道這裡的牛裡脊可是澳洲空運而來,在金枕榴蓮汁中醃製24個小時才敢端上桌!
呲呲的泛著油光,很是誘人~不用擔心會有榴蓮味讓人難以接受,就連攝影小哥這種初級榴蓮控也果斷pick它!
花開牛舌
擺盤成花朵形狀的牛舌給整道菜的顏值都提高了不少!
牛舌像花兒一樣一片一片擺在鐵板上,不一會兒就熟了!
牛舌比其他部位多了份嚼勁兒,薄厚適中,烤完不會覺得很乾,鮮嫩可口而且不塞牙!蘸著乾料,根本停不下來!
黑椒牛肋條
用黑胡椒汁完全滲透醃製的牛肋條,汁濃味香,整個人都融化在這滿滿的肉汁裡!
咬一口,汁濃味香,黑胡椒在嘴裡boom沙卡拉卡
榴蓮牛肋條
被榴蓮“薰陶”過的牛肋條,整條足足20多釐米!
變個魔術,1秒把牛肋條叢生變熟!
店員小姐姐貼心的幫你剪成塊狀,方便入口,隔著屏幕都聞見香味兒了!
自帶BGM的牛肋條,滋滋冒著油,肉的切面鮮嫩又多汁
還可以卷在生菜裡!加點蒜片,解饞又解膩!
冷麵
蕎麥冷麵是很多人最愛!在炎熱的天氣,吃飯的食慾也直線下降,到了吃冷麵最理想的日子!
冷麵拌著吃,還有比這個再清爽又開胃的了嗎!
土豆泥
土豆泥僅僅用了5口就吃完了!吃多少都不怕膩!
烤榴蓮
走你~烤榴蓮可是店裡最招人待見的了!幾乎每桌必點!
仔細剔除每塊果肉裡的核,包著錫紙再放入預熱好的烤箱,榴蓮馥郁的香味頓時湧進鼻腔,一塊榴蓮肉放入口中,可別怪我拉仇恨!
芝士玉米菠蘿
其貌不揚的芝士玉米菠蘿,味道居然超乎我的想象!
濃郁的芝士香蓋著菠蘿菠蘿蜜和芝士玉米粒~感受菠蘿爆汁的同時又能咀嚼到清甜的玉米粒,絕配!
犟牛家·榴蓮烤肉
地址1:中關村大街歐美匯購物中心b1層
電話:010-82623060
時間:週一至週日 10:30-22:00
地址2:海淀區復興路69號2號五棵松華熙live西區b1層
電話:010-68283650
時間:週一至週日 10:30-22:00
攝影 | 茶壺冒煙
設計 | 慢慢
合作 | 電話(微信)18210432762
閱讀更多 北京吃貨指南 的文章