開在小區附近的順德菜館
看似無聊的大排檔,其實很會玩
上菜方式很獨特,炒鍋直接懟你面前
招牌菜的一口湯,讓我瞬間路轉粉
而且,據說老闆娘還是個美女
……
做特色燜嘢的順德菜館
有粉絲一直嚷嚷著要看順德菜,寵粉狂魔的我,就來安利一哈這家順德菜館,主打特色燜鍋,泥萌看著拔草啦~
看似平平無奇
它開在小區附近,看上去是平平無奇的大排檔,其實人家可是濱江路粵菜服務榜的TOP1
很酷的上菜方式
上菜方式很酷,直接一個炒鍋,“啪”在你面前。看著食物在面前咕嚕咕嚕,幸福得很有實感
招牌菜的靈魂
作為靠湯續命的廣東人,我是被雞煲蟹的湯圈粉的,鮮甜從入口一直游到胃裡,整個人都昇華了
招牌幹湯雙鍋
招牌雞煲蟹
寫進招牌裡的雞煲蟹,有乾鍋和湯鍋可選,想吃香口一些的選乾鍋,和我一樣想嘬口鮮的,就選湯鍋
我們4個人點了小煲,有半隻雞、4只蟹,料沒有很足,但好在夠分,不然就要打架了
河蟹來自北江,大概還不到吃蟹的季節,所以還不夠肥美,和賴美雲一樣,個子小小的,可可愛愛
但看似嬌羞羞的小河蟹,內心居然還挺“黃”的,一掰開,就露出金燦燦的蟹黃,吃起來怪讚的
雞肉Q彈,一點都不柴。要批評的就是,雞切得太小塊了,而且骨頭多過肉,這點很掉分
鍋裡的吃得差不多了,記得下份雞蛋麵,“泡過澡”的麵條,吸飽了濃郁的湯汁,又忍不住給它加分
蒜子燜北江鯰魚
店員小姐姐推薦的乾鍋鯰魚,也是店裡的爆款。一上桌嗞嗞地響,香味死命往外撲,很誘惑惹
鯰魚被切成大塊頭,口感嫩滑,沒有滲人的土腥味,每一口都是鹹香和蒜香在嘴裡爆炸
平時不吃魚的我,想承包這一整鍋,魚刺下鍋前就被消滅了,味道剛好,就算不送飯也不會過鹹
適合小型聚餐的菜館
普通裝修的菜館,四人桌比較多,蠻適合叫上舍友,來個小型聚餐的。還聽說老闆娘是個美女,但我好像missed了
出品還是過關的,剛好立秋了,約上三五好友,吃個雞煲蟹,嘬口湯,該準備貼秋膘lar~
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