實體超市現在還有開下去的意義嗎?

雪巖750310



看到了你對於問題的描述,我們就我們的見解,和大家分享一下:

第一.不要埋怨什麼電商的衝擊,把實體店衝擊的體無完膚,其實,大家想一下,不是什麼電商的衝擊,是現代的經營理念對於傳統經營理念的衝擊,這才是矛盾的焦點。

我們想一下,原來的商業在沒有汽車的時候,基本上是馬拉人扛才能有貨物的流動,但是,當汽車出現以後,你依然堅持馬拉人扛的方式來運輸貨物,那不是自找死路嘛?

我們再看看實體店的轉變,原來的雜貨鋪,慢慢的演變著,從百貨大樓,到購物中心,到專賣店,到連鎖超市等不同的業態在進化著,每時每刻老的傳統的經營模式都在接受著挑戰,都會從生到死的一個進化過程,這是自然規律,不以人的意志為轉移;

至於說超市這個業態,是否有開下去的必要,我們認為,不但有,而且還會繼續地存在著。
這從電商的奠基者馬雲(中國的)身上也能看到端倪,馬雲的“新零售”就是把實體店又提上了新的日程。

其實,電商的日子最近也不是很好過的,任何一種的經營模式都不是萬能的,當一種模式進入到競爭白熱化的時候,也意味著這種模式的式微,新的模式就會出現;

那麼如何經營好自己的超市,我們認為這完全是人為的因素在起作用。我們給你舉一個例子,那就是許昌的“胖東來”也是一個實體店的超市,她基本就沒有收到電商的衝擊,而且,在許昌地區,電商反而是處於下風的。

至於說,是擴大面積還是經營小而精,這要看你的具體情況,要看當地的競爭程度,你的資金實力,你的運營能力。這需要綜合的判斷才能給出結論。

那麼,超市現在面臨著最大問題是什麼呢?電商的衝擊來自於信息傳遞的及時性,擴散性,品類的多樣性,把原來信息的不對稱變得易於獲得,這才是電商最大的衝擊。此時的你,最頭痛的是價格通明,利潤率降低,而束手無策。

此時,你需要增加服務類的項目,增加網上所不能解決的問題,比如:鄰里之間的親切感,較好的購物體驗感,購物的舒適感等。用額外的服務,來增加你的商品附加值,這才是解決之道。

篇幅有限,不再累牘贅述,望諒解!

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在路上覓尋


拋出這個問題的原因大概是現在的B2B和電商太多了,線上的渠道五花八門,不免讓人覺得,既然在線上有那麼多的門路和渠道可以銷售,又沒有成本,為什麼還要有實體超市?其實這個想法大錯特錯!實體店,始終有它存在的意義所在!

個人認為,往後的實體超市可能會歸類為兩種,一種是便利店,一種是大型的品牌超市,縱然電商不耗成本,宣傳面廣,但它卻有著實體店所沒有的幾大缺點:第一、網絡上真實性低,貨物是否可靠不得而知,只能通過商品評價去辨別,哪怕一些大型品牌超市,在網絡商店都可能會有貨物問題。第二、有很多的超市貨物都是需要用戶試過才知是否合適, 這一點是網絡商店難以去彌補的一點。第三、網上就沒有什麼街角,地理位置各方面的優勢可言了,商品重複性和多樣性讓選購者頭疼,同時也讓商家只能通過廣告位,廣告語去推廣自己的商品,這樣進一步存在誇大的可能,導致網絡購物更亂更雜!第四、實體超市是在自己居住地附近的,超市的商品本就是家常用品,很少有人會囤貨,也就是經常都是用完或者快用完才買,實體店具有及時提供的便利性,而在網上買的商品無法保證何時到貨,所以柴米油鹽這些很少有人會上網購買。

綜上,便利店和實體店是有其存在的意義和價值的,相信往後也會一直開下去。不過目前的體驗店越來越多,可能往後實體店也會換另一種模式去經營也說不定。

對此問題你有什麼不同的見解呢?

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無憂精英網


實體超市現在還有開下去的意義嗎?

太有意義了!現在是移動互聯網時代,線上線下一體化是大勢所趨,而目前面臨的現狀是線上的流量基本已經被耗盡,未來線下流量才是真正低價而精準的優質流量。

所以,實體店必須開下去,但是要注意以下幾個問題:

1.留存顧客數據

現在微信和支付寶支付已經成為人們日常的主要支付方式,線上化也方便留存顧客數據。互聯網時代,實體超市老闆也要懂大數據,結完賬絕不代表生意就此結束,更重要的是背後的消費數據:某位顧客最常買你家哪件商品、每次消費多少、買什麼商品的顧客最多、顧客多久來一次……

2.分析產品消費方向和單個產品的趨勢

還要通過數據分析出產品的消費方向和單個產品的趨勢,以此來優化商品的採購和營銷計劃。

3.改變思維,消費升級,優質低價產品才是大方向

實體超市要變革,關鍵是經營者思維的變革。消費升級時代,優質低價的高消費頻次的剛需產品才是大方向。

4.店面要求整潔,服務周到、熱情,這些也是消費升級的需要

實體店想要生存,在這個消費升級的環境下,就要牢牢把握服務和體驗,用戶體驗成為必不可少的元素。店面乾淨明亮、服務熱情周到,提供給顧客良好的購物體驗。

5.線上線下一體化經營,也就是新零售

傳統零售模式毫無疑問已經黔驢技窮,所以要向新零售模式轉型,打通線上線下一體化經營,比如可以先做公眾號定期推送打折促銷信息或者電子優惠券。

6.時令水果,蔬菜要重點管理,保證新鮮和衛生

我們可以看到這兩年,在消費升級和新零售的趨勢下,各巨頭紛紛佈局線下生鮮,對比生鮮電商,線下實體店經營生鮮類產品優勢更明顯,線下經營生鮮在儲存、採購、管理等方面都更具優勢,在未來,生鮮經營會進一步成為超市的核心競爭力,因此要重點管理,保證新鮮和衛生。

消費升級的時代,你的實體超市轉型成功了嗎?


我是農民工“懂事長”李合偉(抖音號:hws666888),20多年創業經驗,非著名天使投資人、創業導師。更多有關創業的內容,敬請關注頭條號:合偉說,與我一起聊聊創業那些事!


合偉說


對於樓主的這個問題,我來談談個人的一些看法。就小編個人看法來說,我認為實體超市現在有開下去的意義。以後開超市是的方向是小精品。具體理由如下:

一、實體超市存在了很長時間,如果真要消失,必然要有一個可替代的出現。那麼從現有的情況來說,這個替代是電商。網上購物者首先要會使用互聯網購物才能網購,從這一條件來說,中國目前還有一部分顧客是不會使用互聯網或不會網購的。畢竟不是全部中國人民都會網購,不會網購和鍾情於實體店消費的顧客需要實體超市的存在。

二、網購商品質量參差不齊,假貨居多。就以目前比較火的拼多多來說,雖然拼的人多,賣出得多,但商品質量參差不齊,假貨,山寨貨居多。畢竟一分錢一分貨。隨著中國人民生活水平的日益提高,對於商品的質量肯定會越來越重視。實體超市,可以讓商品的質量看得見,摸得著。

三、未來的實體超市發展方向,小編個人猜測會走向“線下體驗,線上購物”的方向。假設我在網上看中了一條裙子,但通過屏幕並不能準確的知道這條裙子是否適合我?這時,如果有線下體驗實體店的話,我可以先去體驗店試穿看下具體效果再具體決定是都購買。

綜上所述,我認為實體超市現在有開下去的意義。以後開超市是的方向是小精品體驗實體超市。


愛在南昌


前幾天和朋友聊天,她說她買菜都在網上下單了,平時工作太忙,嫌逛超市浪費時間,網上購買菜、肉、牛奶、水果,一般當天就配送到,還經常有促銷活動。

這確實是對線下超市巨大的衝擊。

去年我家附近小區裡突然進駐了一臺自助售貨機,賣蔬菜、肉蛋牛奶的,剛開始促銷多,很多人都充值了,每天都有工作人員在機器旁幫助大家購買,後來沒多久,發現售貨機裡的菜不太新鮮,有時候出錯了,也沒法調換,工作人員也不經常來了。充值的錢花完就不再充了,沒多久售貨機也消失不見了。

大家還是回到超市購物了。

儘管有電商的衝擊,實體超市還是有不可替代的作用,唯有不斷尋求突破的方式,才能增加客源,滿足消費者新的需求。


1、超市變成生活空間

分享國外很火的超市Eataly的經營經驗,希望有所幫助。

在INSTAGRAM上有一個網紅超市,大家爭相排隊,這個超市成立11年至今,創下了日客流過萬,年收入15億人民幣的神話,紐約店單店收入規模高達8400萬美元,約合人民幣5.8億。

Eataly的神奇就在於把超市和餐廳結合在一起,定位為“慢食餐廳”,超市內有各種當季食材,還有試吃、品酒、烹飪課、現場加工。在超市裡,大家可以選好食材,等待加工完,然後邊吃飯,邊看看電視、翻翻書,聊聊天,跟回到家一樣。

無印良品在大阪也開始了類似的經營。

在深圳的盒馬生鮮超市,我也看到類似的項目,超市裡面有個小餐廳。

總的來說,就是把超市從購物空間變成生活空間。提供一些延伸服務。

比如擺放一些印刷好的菜譜,旁邊放上已經洗好、切好搭配好的食材,打包出售,這樣大家買回家可以馬上按照菜譜做飯,大大節省上班族的時間,也可以在超市提供加工服務,另外收費。

Eataly 還有個做法讓消費者頻繁進店,就是創造一種每天都不一樣的儀式感。 meatless Monday(素食星期一),每週一大家盡情享用素食,還有 Eataly 自己造出的 Anti-Valentine' Day,2 月 14 日單身狗們可以齊聚一堂吃吃喝喝,還有 Suppliers' Friday(供應商星期五),每週五邀請 Eataly 的供應商向大家講解食材是怎樣被生產和準備的。真的是把試吃做到極致。


2、善用智能科技

iBeacons是一種定位系統和智能標籤,下載APP後,顧客可以添加自己的購物單,然後APP會告訴顧客要買的東西在超市哪個位置,如何最快走到那裡。

今年初,北京一家生鮮零售超市安裝了智能系統,消費者只要從貨架上拿起某個水果,智能系統就會感知他的需求,並將該水果的名稱、產地、甜度、吃法等信息展示出來。



3、多功能服務整合

國外有的超市裡還提供一些簡單的醫療服務,這也是利用了人們的補償心理,看完病買點東西補償下自己。


你好,我是刀刀,喜歡分享閱讀、手賬和育兒,歡迎留言與我交流。


刀刀0201


當然有意義。多年前網購盛行,都說網購衝擊實體店,實體店要消亡了,這麼些年過去,實體店還開的好好的。


生意的本質是一樣的

無論是網店還是實體店,做生意的本質是一樣的。

網店節約了實體店店租成本和經銷商的層層盤剝,將利潤讓利給客戶。節約了成本,商品定價低,但是仍然有利可圖。

而實體店,雖然比網店售價更貴,但勝在能給客戶提供更為完善的服務體驗。比網店更高的商品費用,可以看作是額外為服務支付的費用。


互聯網公司轉向線下獲取流量

最近大火的新零售,說白了,就是線上流量獲取成本太貴,互聯網公司轉往線下獲取流量。於是開了大量線下實體店、快閃店等等。

所以,現在反而是屬於實體店的機會。京東小店、蘇寧小店遍地開花。


00後更注重線下體驗

00後更注重線下體驗,也非常喜歡參與各類線下活動、快閃店之類的。阿里的線下體驗店,都是線上與線下的結合。在線下體驗店裡,能看到線上的產品,在實體店也能實現在線購物,一鍵下單,回家後等幾天就能送貨上門,非常方便。


合理分析,靈活應變。

Costco作為美國最大的連鎖會員制倉儲量販超市,利用最低價格提供給會員高品質的品牌商品,摸索出會員制,並以服務獲利。

711這種小而美的便利店則用精準到極致的單品管理、完善高效的物流配送、以及極致的服務快速佔領市場。

大超市有大超市的玩法,小便利店有小便利店的優勢。合理分析自身優勢,靈活應變,才能成功。


我是吳懟懟,虎嗅、36氪、鈦媒體、產品經理等專欄作者、前澎湃新聞記者,專注互聯網科技文娛解讀,更多深度解讀,歡迎關注我的頭條號。


吳懟懟


沒有意義了,我前段時間打算投資這一塊,但是經過調研回報率太低了,以某地(新二線)城市三環至四環中間位置舉例:房租120元/平/月,那麼700平方,就是84000元/月,一年就是1008000元/年,加上押金按500元/平,就是350000元/月,裝修60-100萬元不等,人工約35-40人,月工資平均3500元/月,40人就是14萬元,加上貨品50萬-80萬不等,第一批投資就是100.8萬+35萬+100萬+14萬+80萬=330萬,可是毛利潤約按25%計算,這要何年何月能拿回成本啊,如果再遇上生意不好,淨虧,不划算,投資與回報率不成正比,除非是利潤高的暴利行業!

歡迎點評!


匯鑫人力資源


我人生最失敗的一次投資就是開超市,為此付出了沉重的代價,具體原因我就不說了,以你700平米超市的規格,結合我自身所瞭解。換算下來的起步資金大概在100萬左右啟動資金,100萬可以做很多東西,換算簡單來講,拿去理財,一年也有穩定4到5萬的收入。在加上自身的工作或者其他收入。日子過得還是挺悠哉的,而不是做這種吃力卻不一定投好的行業。像這種行業,入門很簡單,但抽身很難,而這種行業利潤也不是很高,均衡拉下來也就是百分之20點左右,我也是是說20點左右,每天能做到有20點收入就很不錯了,香菸是硬通貨,也不過是10點利潤,

沒做這行之前我沒深刻留意這方面,做了我才知道有多難,

1.同行之間的競爭,這一點就會壓的你喘不過氣,為什麼會有這麼多開,因為入行太簡單了,有資金就行了,我初步觀察了下,一個好的地段1千米以內,大大小小的超市不下20家,這還不算一小小的便利店。

2.起步資金的硬性標準,沒有100來萬,你想開這麼大,那我想說你在和我開玩笑嗎?就這樣100來萬,很多人都是借的或者是自身多年打拼出來的,就這麼一點風險就已經很大了,誰能承受的起?那麼很多人就會說我了,你傻啊,自己不要投這麼多啊,可以先賒賬,賣完在付上一筆錢啊。可是這樣的供貨商多嗎?就算人家肯賒賬給你,不是你的就不是你,別跟我說空手套白狼,現在的人沒有一個是傻子。

3,房租費用,如果是你自己的,那麼可以開,百分之百要開,如果不是你的,那麼很抱歉以下的事情你就要考慮了,700平米,別和我算1平米多少錢,我不會算,我小學畢業,700平米大概月租金在2.5萬左右,考慮資金數額比較大,合同簽訂可能會有幾種方案,第一種就是壓3付1,第2種就是壓1付6,不管那種方案對你也沒有一點好處,而700平米簽訂合同最少3年以上吧,這3年房租就快要100萬了,100萬房租我也就也就只能呵呵了。3年過後呢?或者是6年合同,6年過後呢,

4.人員費用,700說大也不大說小也不少,人員多少取決生意的好壞,這個到沒什麼。這個我沒什麼好吐槽的,畢竟做服務類型的工資也不是很高,(本人覺沒有瞧不起這行任何意思)。

現在你已經開了,我也不好講什麼,把服務做好,收銀員要放個嘴甜的小妹,而貨物一定要整齊衛生,特別要注意貨物要到期,要及時聯繫供貨商勤更換。最後祝你生意興隆。


張仁庭


早幾年阿里巴巴的淘寶掀起了“新零售”的電商模式,已經把傳統行業不少實體商店沉重的打擊,加上京東、蘇寧、唯品會等不同領域的電商巨頭,就連外賣APP也開始增加超市代購業務,乃至這兩年火起來的拼多多……

如果要說電商對傳統實體商店的影響有多大?用一組天貓“雙十一”的數據就可以一目瞭然了。

如今電商在不同領域影響著消費者的購買行為,電器、服飾、飲食、交通工具……2017年天貓雙十一最終銷售額定格在1682億元,意味著全國傳統實體商店銷售額少了1682億元的生意。可怕的是,也許一整年實體商店加起來的地面銷售額都不及這一天的電商狂歡節。利潤和營業額都大幅度縮水,試問商家還哪有心思經營了呢?


舉個栗子。還有多少人記得班尼路這個牌子?

現如今最潮的單品是什麼?Supreme?Stussy?Off-White?

早在這些牌子紅極一時之前,大多數80後、90後眼中的潮牌就是各大一線明星代言的牌子,而擁有劉德華、王菲、黃曉明(2011年的時候還是挺紅的)等明星代言人的班尼路,一度是“潮流”、“有品位”的代名詞,在一二線城市的繁華商圈都能看到它的招牌,據統計,截至2012年5月,班尼路全國門店達到4404家。

現在取而代之的是快時尚品牌,在人們不再留意班尼路甚至忘了這個品牌存在的同時,班尼路6年關閉近3000家店面,目前全國門店可能僅剩1000多家。同時內地廠房也已關閉,令人感嘆輝煌不再。

快時尚品牌在國內競爭激烈的當下,還有佐丹奴、達芙妮等大品牌面臨淘汰危機,一方面是線上同款低價,另一方面是產品過剩嚴重,營業額的不景氣,關店也是可想而知。


但是超市跟服裝店定位不同,因為針對的客戶需求不同。人可以一整年都不買新衣服,但不可以一整年都不買炒米油鹽或者。即使電商有價格優惠而且可以滿足人們足不出戶購物的懶惰心理,但是時效性上還是遠不及超市來得方便。


如果要探究實體超市的自救之路,主要還是以下幾點:品質、市場和服務。

①品質。前不久拼多多才被曝假貨太多,這其實也透露出電商的弊端,真實性及品質是不及線下實打實那麼有保障的。雖然大家購物都會比較喜歡價格實惠的,但是品質才是首位考慮的。

②市場。

超市、便利店的選址目的一般會在居民區附近,為的就是覆蓋更多人口、搶佔市場。如果真正能做到“便民”,而且品類豐富,何愁沒有營業額呢?

③服務。售前售後服務應該是跟電商平臺最大的區別,實體商店可以補電商的短板,現實交流中更詳細地給顧客提供產品介紹、推薦服務,購物後的退換貨的便捷性,網購還要倒貼運費。當然作為超市的運營者,也可以考慮多方向發展拓展服務,比方說免費兒童樂園、寵物託管等等。


只要能讓顧客切身實地地感受到線下購物帶來的便利和樂趣,傳統商店就還有生存意義,只是營業額可能需要運營者嘗試更多機會。至於店面還是精品,也許品類會更重要。正如前面提到的,用戶需求才是經營者最需要考慮的,當你的商店除了能解決顧客大部分生活需求,還有優質服務和趣味性提供給顧客,不愁沒有營業額。


鹿用招聘


有,解鈴還須繫鈴人,現在實體超市確實受網絡衝擊嚴重,加之運營成本提高,但實體店畢竟有網購沒有的優勢,若將實體超市開活開旺,個人建議如下:

1. 充分運用地理優勢,注重體驗性,發揮時效性。實體店一般離居民小區很近或者就開在大型居民小區裡面,在一些體驗性很強的商品如生鮮類,熟食類方面,如果互聯網思維深入運營思維,運用大數據,結合用戶需求,可以將當日生鮮迅速送達居民家中。這一點可以學習一下“盒馬鮮生”。

2.保證商品質量的前提下,降低價格,將利潤看薄一點,走量。最主要的是留住客戶。保持客戶的粘連性。商品品種可以少一點,但保證每款都做到價格最低,質量上乘。可以退換貨。實際上這也是一種商業模式,美國的Costco超市,就是這種模式,可以借鑑。

3.可以和小區居民生活緊密相連的業務充分融合,組成小的商業綜合體,一定小而精,例如理髮、乾洗店、機票預訂等需要體驗性強的互聯網無法取代的商業類型加入進來,抱團取暖,不是排斥互聯網,而是充分運用互聯網思維,線下線下一體化經營,真正將服務的理念展示給消費者。

4.產品和營銷理念要升級。新形勢下,國家在產業結構調整,供給側結構在調整,消費者對產品的要求也在升級,充分運用互聯網大數據思維,對客戶精準定位,最大程度將需求轉化為交易,這種交易是面對面的,帶感情的。

以上僅代表個人觀點。

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