来来来,都跟娃娃乐说说
路边这玩意叫啥?
烤玉米?
错!你四不四吉林银?
那叫烤苞米!
这烤苞米那可真是我大吉林人的最爱
你别看苞米外面烧的却黑,感觉埋了吧汰的
但那都是假象,实则非常香甜!
外侧焦酥,里面甜嫩
是不是就跟我们东北人一样贼有内涵~
除了这个黄澄澄的烤苞米
更让无数吉林小孩崽子小时候魂牵梦绕的
肯定是街头巷尾的那一声
“蹦苞米花嘞!”
除了蹦苞米花,还有蹦大米花
区别就是材料的不同
自己抓一把苞米或是大米
再交给带着炉子的大爷5毛钱
就能得到一个下午的美味吃食啦!
如果说第一个烤苞米是我们的最爱
那么这个烀苞米大概就是我们的小三了
东北的甜苞米,用烀的方式
最大限度的保留了苞米的原汁原味
吃起来甜甜的,而且感觉非常的嫩,好吃!
当把玉米磨碎变成碴子
用来熬粥,加入大豆,非常粘稠
配点小咸菜,比如说蒜茄子辣白菜渍蒜(ji suan)
完美的东北早餐!
听说最近粗粮特别流行?我们早就开吃了~
这种苞米面饼是把干苞米粒磨碎了
磨成粉,用苞米面做成薄薄的小饼
老香了!
不知道你们家咋叫
娃娃乐老爹一直叫它苞米糊涂粥
完美的保留了玉米的原汁原味
又香又甜的,超级好喝!
香甜的苞米粒饼来喽!
这种可不是把磨成粉的那个饼啦
而是直接把玉米粒和面粉相混合
咬上一口,满嘴的玉米香,好吃!
要是想洋气一点
里面加点火腿丝啥的
再浇上黑胡椒酱
是不是也可以叫美式田园玉米培根吮指可丽饼?
苞米面的窝窝头
小时候看电视看见监狱里的人都吃窝窝头
娃娃乐都震惊了!
“这多好吃啊!为什么说犯人很惨呢这不公平!”
苞米馇条
和小麦面条真是一点都不一样
打上鸡蛋柿子卤,土豆肉末卤,茄子辣椒卤
或者不加汤直接拌黄瓜丝配酱
都是特别好吃的……(口水)
吃完饭来点苞米原浆汁
喝完我已经决定放弃碳酸饮料了~
……
苞米,以前曾经是贫困的代名词
而逐渐变成了美味和丰收的象征
现在往农村走
一幢幢苞米楼黄澄澄地站在那
不言语也知道,又是咱吉林丰收开心的一年
咋样?苞米特辑看得开心不?
想看娃娃乐再聊聊咱吉林的哪些好吃的
欢迎在下方留言哦!
—— 一个苞米味儿的END——
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