这一个热气腾腾的焖锅就是有这样的魅力
让你吃过还想再吃！
TA究竟有什么魅力呢？
网友们纷纷给出了答案！
新鲜食材，现杀现焖
锁住营养的低温烹饪
开盖立刻 香气四溢
地上跑的水里游的，统统都不放过
一个焖锅吃遍全世界
超辣口感 or 秘制酱香
只要你能吃，绝对不会腻！
传承百年美味的焖锅，三汁焖锅源于清代御膳名肴香辣汁鱼，黄记煌将它进行改良，使用独特的烹调方法，将近4斤的特质的焖锅，受热均匀不会糊底，密封性高，焖煮后，焖煮出的食物口感适宜，酱汁浓郁。
焖制过程中，全程无油烟、不加水，完全靠食物自身的水分焖熟，这既能够保存食物的原汁原味，而且又能保全食物的营养成分。
新鲜食材，现杀牛蛙、现杀活鱼，还有当日生鲜市场购买的海鲜。
4种口味酱料，如果喜欢吃辣的朋友可以选择点香辣或微辣，那焖出来的口感是甜辣咸香非常下饭。
多种组合焖锅，近20种材料，度身定制随意组合。
黄记煌焖鮰鱼锅
对于爱吃鱼的小编来说，必点的就是人气招牌黄记煌焖鮰鱼锅。肉质饱满的新鲜鱼肉，都要溢出焖锅了，味道就两个字“鲜香！”
经过腌制后的食材会和秘制酱料分别装在透明盒子里，然后一起端上桌看起来就份量满满！
先在锅底铺满焖锅的十种底蔬，红薯、胡萝卜、西芹、洋葱等等，包含了人体所需营养元素，非常的健康。并且所有搭配的用量经过了科研机构论证，按照统一标准。
小编还另外点了三款焖菜，年糕豆皮和千叶豆腐，一同放入锅底焖煮。
先将所有底料均匀的铺在锅内开火，焖煮。
手工拌匀酱汁 酱汁是焖锅的灵魂，所以黄记煌对酱汁的要求也特别高，服务员都经过特别培训的，打汤汁技术6到起飞，简直看呆~
将酱汁均匀的铺在食材的上方，这碗酱汁可正是焖锅的灵魂所在。
撒上四种调味 最后再撒上五香调料、料酒、胡椒碎以及秘制调味粉！
服务员在一旁精确的计算着焖煮的时间，来回调换档数，以确保焖煮出最佳的口感~
热气腾腾的鮰鱼锅就完成啦~ 铺得满当当美味食材，泛着油光诱人的酱汁，还有铺面而来的香气，这一锅真的色香味俱全，有哪个吃货能抵挡住这个诱惑！
像是6块腹肌的超大快鮰鱼、和其它鱼类不一样，肉质更加细嫩，脂肪含量更多，因此也比起其它鱼类更难处理。焖出的茴鱼神奇地既
保留了脂肪层，又除去了土腥气，细嫩好吃！
当一锅的“干货”消灭完毕，剩在锅里的汤汁却依然鲜香诱人，这可是集结了一整锅食材的精华啊！浇上这无敌下饭的汤汁，单单吃米饭就很美味~
摇身一变 变为涮锅
每一个焖锅背后都有一个火锅，焖锅吃完加上特制汤汁就变成了火锅，吃起来也别有一番滋味~
地址：思明南路189号中华城北区3楼
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