夏天的尾巴已经悄悄溜走，进入秋冬季节，你还在减肥吗？看着身上跟随你多年的层层赘肉就要陪你进入减肥难如登天的冬天，是不是恨不得一天瘦成魔鬼身材？
但是，减肥永远是好事多磨，急不得，网上有很多快速绝食减肥的方法，但是那些方法往往忽略了减肥的关键，减肥的关键在于减脂。要想正确减脂变身，首先要从吃入手，减肥期间要十分注意饮食。有很多人已经提出来了，摄入低碳水低热量高蛋白的食物能很大程度的帮助我们减肥，在这里，就不得不提起减脂健身界广为推崇的佼佼者——鸡胸肉
很多人提前鸡胸肉，脑海里往往先想起的是它那又老又柴的口感，导致很多不喜欢吃。但是鸡胸肉是十分优质的蛋白质来源，同时它低碳水低热量的特点也有利于人们变瘦，至于口感，小编在这里教大家做一道嫩滑美味又健康的无油香煎鸡胸肉，扬长避短，助力减肥。
原料:鸡胸肉一块，柠檬两片，洋葱，干淀粉少许，研磨的黑胡椒粉若干，橄榄油少许，酱油少许，料酒少许，食盐少许。
步骤一:首先我们要处理一下鸡胸肉，为了保证鸡胸肉嫩滑的口感和充分入味，鸡胸肉的厚度十分重要，我们要将一整片鸡胸肉横切成均匀的两到三片，这里非常考验我们的刀功，但是如果刀功不够熟练的话，软软的鸡胸肉很容易被切的厚薄不一，这里有一个小技巧，我们可以先将鸡胸肉放入冰箱冻至微硬，然后再下刀切，这时你会发现，鸡胸肉听话多了。然后我们在鸡胸肉片上斜着划上两刀，以便入味
步骤二:我们将切好的鸡胸肉放入碗中，依次加入适量干淀粉、酱油、料酒、黑胡椒粉，食盐，滴入两滴柠檬汁，用手抓匀，同时给给鸡胸肉按摩2到3分钟，然后静置20分钟，让鸡胸肉腌制入味，如果想让鸡胸肉更加充分入味，也可以将鸡胸肉放入冰箱冷藏层放置几个小时。
步骤三:待鸡胸肉腌制完成后，水分充盈时，我们就可以开始煎制了，先大火烧热锅，然后放少量橄榄油，将火调小，放入鸡胸肉和洋葱。这里一定要注意使用小火，才能保持鸡胸肉的水份，大火煎会使鸡胸肉快速失水，变得又老又硬。煎的时候要轻轻翻动防止烧焦粘锅，注意观察鸡胸肉表面颜色变化。然后盖上锅盖闷两三分钟微微收汁。
步骤四:等小火煎至鸡胸肉两面金黄的时候，就可以出锅了，喜欢吃焦一点的可以多煎一会。在出锅前，可以往鸡胸肉上滴柠檬汁增加鲜度，撒上一些黑胡椒粉，增
步骤五:美食不可辜负，当然要美美的摆盘呀，将鸡胸肉放至盘中，在上面摆上两三片薄荷叶，在旁边放一些柠檬、橙子等水果，保证让你减肥也能吃肉吃的满足又不用担心长胖。也可以配上全麦面包和一些蔬菜，既饱腹又低脂。
温馨小贴士: 切鸡胸肉片时，厚度建议1.5厘米；腌制鸡胸肉时，注意酱油和食盐等少放，减肥期间避免摄入过多盐分，容易造成水肿；给鸡肉按摩可以让鸡肉充分入味，同时可以打散鸡胸肉，改变柴的口感；建议煎的时候用不粘锅；煎的时候使用橄榄油，橄榄油也是减肥利器哦；
煎的时候一定要小火盖上盖子焖上一会，可以让鸡肉锁住水分，吃起来才能嫩滑多汁，口感极佳。这道香煎鸡胸肉是不是听起来看起来都很诱人呢，而且香煎鸡胸肉简单易学，制作食材也是常见易买的，对于上班族或者是学生等人群也是非常方便制作。
值得注意的是减肥也需要饮食平衡，很多人觉得减肥只能吃蔬菜水果，肉类是大忌，那是因为肉类脂肪高，一旦吃肉很容易热量超标。但是一份200克的香煎鸡胸肉热量才280大卡，热量非常低，而且鸡胸肉肉饱腹感更强，消化时间长，有助于减脂期的人减少食欲。小编在这里祝福大家都能健健康康的瘦，轻轻松松的美，一言不合的帅！
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