枸杞是一種藥用食品同源食品。它一直是滋養肝腎的代表性食品。據中醫記載，枸杞具有滋肝、明目、補腎、養肺、養陰的作用。現代醫學研究還證實，枸杞中富含甜菜鹼、胡蘿蔔素、多種不飽和脂肪酸和氨基酸，是一種珍貴的日常營養成分。
枸杞保護肝臟和肝臟疾病，特別是脂肪肝的防治。
枸杞富含維生素、磷、鐵等礦物質元素和枸杞蛋白多糖，其中一些多糖對脂肪肝“剋星”：
（1）甜菜鹼
枸杞中含有甜菜鹼具有抗脂肪肝的作用，研究發現，長期食用枸杞甜菜鹼可提高大鼠血液和肝臟磷脂水平，可平衡肝臟總膽固醇含量，促進肝臟脂肪消耗，消除脂肪。肝臟。
枸杞多糖
枸杞多糖能降低血清丙氨酸氨基轉移酶含量，促進肝臟損傷修復。Lycium barbarum有助於抑制肝細胞脂肪沉積，促進肝細胞再生。
核黃素
枸杞中的Riboflavin也抑制肝細胞脂質沉積，促進肝細胞再生。
枸杞加上這些東西，讓你乾脆“扔掉”脂肪肝。
枸杞在治療脂肪性肝病方面有很好的療效，但往往不是單一的藥物，而是一種配伍的處方，也就是說，不同的藥物合用不僅能發揮每種藥物的功效，而且還可以控制某些藥物的不良反應。
分享一種枸杞配方茶用於脂肪肝，又名枸杞甘原茶，此茶最早見於東漢末年的張仲景的《傷寒雜病》，該組有枸杞子、蒲公英、決明子、白草根和菊苣四種母質。杏仁，用料為決明子5克，蒲公英6克，白桃花心木6克，枸杞10克，菊苣8克。
方法簡單，將原料洗淨，在清水中浸泡約15分鐘，放入鍋內用清水煎煮，開水，轉入小火慢煎30分鐘，每次服用約200毫升即可飲用，每天2-3次。每天煮比較麻煩，可以讓藥店幫忙配好處方，每天煎一片，或者拿成袋的茶葉、熱水沖泡和飲用。
菊苣主要恢復肝細胞，蒲公英和枸杞促進肝臟解毒，白茅根和芹菜決明熱利尿，幫助毒素體外代謝。五種物質的結合，相輔相成，能最大限度地保護肝臟，能修復受損的肝細胞，有效消除對肝臟的毒素，用於腸道解毒，減少脂質合成和腸道吸收，防止細菌對肝臟的侵襲、肝臟疾病的預防和控制是非常有幫助的。
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