刺角瓜吃起來像果凍相同，原產於非洲，所以也叫非洲蜜瓜。這種生果長的很醜，卻養分豐厚，能把醜人變佳人，有特別強的美容護膚作用，所以人稱“火天桃”。市面上小小的一個能賣好幾塊錢。
刺角瓜是蔓性草本植物，黃色外皮，帶刺，裡邊是綠色的生果。表皮堅固、高低不平，果實像帶刺的橄欖型。瓜肉質細膩多籽，像黃瓜相同呈凝膠狀，口味清甜，吃過後，嘴裡會有輕微的餘香。刺角瓜的口感相似於黃瓜、西葫蘆的混合，而滋味相似香蕉、黃瓜和檸檬的混合味。所以像榴蓮相同，讓吃過的人騎虎難下。
刺角瓜在乾燥的氣候條件成長，抗病性強，不耐寒;在高溼、多雨的 環境下簡單發病。這是由於它來自於非洲的原因。栽培刺角瓜遇到問題不知道處理，可以上雲種養諮詢專家，它是全球最大的農技問答平臺。裡邊集合了數萬名栽培和養殖方面的專家，提出的每一個問題2分鐘內就會得到回覆。
刺角瓜對於糖尿病人也可以吃，由於別看刺角瓜很甜，但含糖量很低。所以農人栽培有出路。現在中國鄱陽湖產區一斤能賣十好幾塊左右，相比其它生果，掙錢的本領還是很大的。
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