【清蒸鲈鱼】食材：鲈鱼一条、彩椒半个、大葱白1根、姜适量、大蒜2瓣、味事达味极鲜酱油2大勺、白糖1茶匙、料酒1大勺、香油适量、植物油2大勺
1.鲈鱼处理干净倾斜片出花刀， 与整个涂抹少量盐，料酒，鱼口处塞上葱丝，姜片腌制一小时入味。
2.大葱白切细丝，放入凉水中浸泡捞出。姜切细丝，红椒切丝，大蒜切片。 再来调浇汁，2勺味极鲜酱油，一茶匙白糖，几滴香油，调入适量清水。
3.腌好的鱼连同腌料一同入锅，大火水开后蒸10分钟左右。蒸好拿出来，拿掉葱姜，掉到腌料汤，重新铺上葱姜蒜，红椒丝。
4.把调好的料汁用勺子淋在鱼身上面。2勺植物油烧热，刺啦浇在葱姜蒜上面出香味
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