九型人格分析
喜歡蜂蜜的朋友可能少數人會發現這樣的現象，就是購買蜂蜜以後靜置一段時間以後發現蜂蜜出現了分層，上面的一層比較淡，底下的一層比較粘稠，為什麼會出現這樣的現象呢？靜置會分層的蜂蜜是假蜂蜜嗎？
其實關於靜置後會分層的蜂蜜見到的朋友不多，一般在市面上購買的蜂蜜出現分層現象的很少，但是如果對蜂蜜比較有研究的朋友就有可能見到過，這種蜂蜜一般只有在農村的兼職養殖場可以買到，那麼究竟為什麼這種蜂蜜靜置以後會出現分層呢？分層的物質又是什麼呢？
現在小編要告訴喜歡蜂蜜的朋友們，如果您在購買土蜂蜜的時候蜂蜜靜置一段時間出現了分層，而且分層粘稠的區域巨大，那麼恭喜你，你買到的是真正的土蜂蜜，而且還是擁有一定的醞釀時間的土蜂蜜，但是這種蜂蜜一般不多，原因在於現在的專業蜜蜂養殖場都為了盈利，根本不給蜜蜂足夠的醞釀時間，如果以時間為金錢來算，那種會分層的蜂蜜所需要的時間可能是那種不會分層的蜂蜜的幾十甚至上百倍，所以為什麼土蜂蜜那麼貴，這也是一個原因，如果以醞釀週期和金錢來衡量，這樣的蜂蜜就算幾千元一斤也不貴，但是一定要是自然條件下會分層的，而不是商家弄虛作假的。
好吧，那麼究竟為什麼這些蜂蜜會分層？分層的物質又是什麼呢？我們都知道，蜜蜂以花蜜為食，所以一個完整的蜂群裡應該包括子脾，糖脾，花粉脾，而要讓一個蜂群裡面有足夠的花粉，那是需要蜜蜂儲存的，而且這種儲存時間還不短，所以一般出現這種分層的蜂蜜顏色較深，沒有固定的花粉色，原因在於一個花期蜂農是沒有收益的，土蜜蜂的採蜜能力遠遠低於意蜂，所以一般出產的蜂蜜都是雜花蜜。
到了這裡很多朋友可能已經想到了，出現分層的物質不是什麼，正是花粉，由於花粉密度高於蜂蜜，所以長時間靜置導致了花粉的下層，於是出現了分層現象。
雖然說在現在科學技術那麼發展的年代，我們不能將這種分層現象作為判斷蜂蜜真假的標準，但是可以肯定的是，如果蜂蜜出現了分層，而且分層的顏色還不是固定的，那麼這種蜂蜜是經過多重花期的，醞釀時間足夠，算得上是我們口中的好蜂蜜。
雖然有的蜂蜜醞釀時間不足，很能明顯的看出蜂蜜屬於什麼花的，這種蜂蜜自然是不能與我們常說的土蜂蜜相比較的，但是我們可以確定的是，一般這種蜂蜜不假。
下面小編就拿一瓶自己家裡的標準土蜂蜜展示一下分層現象，值得一提的是，由於蜂農對蜂蜜進行了大量儲存，很多朋友可能會買到濃度非常高的蜂蜜，充滿花粉，其實這是蜂蜜的底下部分，這也是真蜂蜜，但是如果是購買了回家還會分層的，那質量應該不錯。
在日常生活中很多喜歡蜂蜜的朋友會遇到這樣的現象，那就是蜂蜜購買回來感覺太髒，裡面不但有蜜蜂翅膀殘肢之類的，更嚴重的是有的甚至發現了蜜蜂個體，那麼這樣的現象好不好呢？難道蜂農不知道這樣會影響他們的生意嗎？為什麼會出現這樣的現象呢？
蜂部落
蜂蜜靜置分層也是蜂蜜的特性之一，並不是假蜂蜜。
蜂蜜包含果糖和葡萄糖等成分，果糖不易結晶，而葡萄糖容易結晶。不同種蜂蜜的果糖和葡萄糖含量是不一樣的，再加上水分含量不同，成分不同，就會表現不同的結晶狀態。
一般蜂蜜分層會有水分含量多了，溫度回暖時出現。太冷了無論什麼蜂蜜結晶是不會分層的。如果是十分成熟的蜂蜜，也難以分層，起碼是分層不明顯。
所以分層的蜂蜜不是假蜂蜜，但不是完全成熟蜂蜜。
造假者不會故意造出不一樣的蜂蜜讓你們懷疑的，完全沒有結晶的蜂蜜才有可能是假蜂蜜。
