一锅香
身边有几个海中朋友,一直和我念叨海中后门的一锅香四川凉菜,作为一个一中人虽然无法理解海中人的一锅香情怀,但是对这滋味倒是好奇无比,挑了个黄道吉日,屁颠颠的骑着小电驴探探这小巷里的一锅香。
海口真不愧是电动车王国,小小的巷子里挤满了电动车、汽车,作为单行道都艰难的道路硬硬被分成了双行道,虽然离对面的一锅香只有2步路的距离,我们还是花了两三分钟才到达。
店面很小,人却挺多,不过桌椅擦拭的都干净,看上去倒也整洁舒适。这家店主打的是四川凉拌菜,从小小的窗口选择自己喜欢吃的食材,告知口味,老板忙活一阵凉拌好了就会给你端上来~
匆匆扫了几眼,发现最热门的还是海带、豆皮、西蓝花、拍黄瓜,素菜类会比较受欢迎些,无肉不欢的我们还点了卤牛肉~
虽然人挺多了,但老板动作麻利,很快就把东西端上来了,这盘四川凉菜,给我的第一眼印象就是清淡......习惯了大红大绿的我看到这盘颜色略浅的卤菜有点小小失落。
味道的话,确实对于我们来说有点寡淡了,虽然是要的辣味,但是没有感觉到什么辛辣的感觉,最底下接触了酱汁的食材还好,入味许多,但是最上层的食物味道还真的有些默默无闻,海白菜的腥味有些重,不过豆皮和海带,可以算是中规中矩,吸饱了酱汁非常下饭。
但是作为卤菜小王子的莲藕真的让我失望,一般的凉拌藕讲究一个脆字,入口咔嘣脆,咀嚼超有味,这盘藕卖相看似不错咬起来居然有些松软,不喜,且发白素净,味道没有融进去有点食之寡味,可能是老板当天补进的新藕,所以没有处理到位。
总体评价
价格便宜!真的高性价比,两个人只吃了24元,有荤有素,也算是搭配均衡,对于海中人来说应该真的是算作情怀小店一般的存在,应该是像一中人对于后门鸡腿饭一样的一种情感,说不清道不明。
但是对于专门探味的我们来说,不能说是惊艳十足,只能说是一般般,因为我吃过比这家店好吃许多倍的四川凉拌菜,所以说实话会有一些些小失望。
人均:15rmb
地址:府城大路街124号
推荐程度:★★★
一点冰
海中同事强烈要求,叫我必去!听说这家是深深扎根在海中人脑海里的记忆水吧,情怀王中的情怀之王!(可惜,我真的是不懂情怀。)
店面很有时代感,招牌上写的十年老店,不过看这装修应该不止十年了吧。店里只有阿婆和一个阿姨,忙前忙后招呼,特别热情和善。
问到哪款产品卖得最多,阿姨说是奶茶和茶类,点了一杯冬瓜红茶和鲜榨芒果汁,坐着等就好了。
冬瓜红茶
这杯我真的实名推荐!入口非常清爽,完完全全冬瓜茶既视感!仔细品品还可以品出一丝丝红茶香,味道清甜,非常解渴~中杯也完全够喝!
鲜榨芒果汁
原先点的是芒果冰茶,但是阿姨说芒果冰茶是冲的,推荐我们鲜榨的口感更佳,毕竟一分钱一分货嘛。我们毫不犹豫的选择了鲜榨芒果汁,人民币九元在这个时代真的不算贵,甚至可以说是平价了!
满满一杯的芒果!入口很稠,喝到后面感觉有点撑。友人一直夸好评,没有添加糖精什么的,完全就是自然的芒果味,甜而不涩,这就是大自然的味道!推荐!
总体评价
不管是服务态度还是饮品口味,都十分推荐,特别是价格方面,开了这么多年都还保持的超高性价比,应该是每个海中人挥之不去、必不可少的夏日回忆吧。
人均:7rmb
地址:府城大路街185号-2楼
推荐程度:★★★★
小插曲:在我们点单的过程中来了一位看似有些贫苦的先生,奶奶一看到他就做了一杯大杯红茶递出来,却没有收他的钱,看动作他应该是位常客,不知道其中的小故事,也不知道他是不是海中朋友所说的“校花”,但是却让我的心顿时柔软一大块,毕竟善良的人开的店,卖的水一定会更甜。
摄影:小吴
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