今天突然想起來便準備煲糖水喝，免得放久就放壞了，拿出來把皮削開呈淡黃色，總覺得不對勁，這跟我平時吃的紅薯不太一樣，嘗上一口香甜爽脆，才知道這是雪蓮果

1、銀耳提前放入水中泡發，銀耳買的時候不要挑選太白的，選擇有些淡黃色的，根部的顏色較深的，聞一下無刺鼻味道的就可以

2、銀耳泡發好後將其碎，鍋內加入足量的水，放入撒碎的銀耳大火煮開後轉小火煮1.5小時至濃稠狀，水一定要加夠，中途不要加水

3、這個細細長長的就是雪蓮果了，是不是特別像紅薯，雪蓮果要挑表皮顏色深一些的，顏色深的雪蓮果味道會甜一些

4、雪蓮果用刮刀颳去表皮洗淨，切成滾刀塊，可以切大塊些也可以切小塊些，看自己的喜好

5、銀耳煮至濃稠後加入切好的雪蓮果再煮20分鐘，雪蓮果本身就是可以生吃的，所以無需久煮，久煮反而營養容易流失

6、關火前10分鐘加入冰糖煮化，冰糖的用量根據自己煮的量和自己的口味來決定放多少

7、降火排毒，美容養顏的湯水就做好了，是不是挺簡單的，快自己動手做吧~

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