周建榮57

枸杞是日常生活中比較常見一種草果，枸杞在醫學上也是一種草藥。平時我們拿枸杞來泡水喝、煮粥喝或是煲湯等，這對身體非常的好，枸杞有很好的滋補作用。平常我們也可以吃一些枸杞，具有養生的效果，不僅能強壯我們的筋骨，還能美顏抗衰老。抵抗衰老。服用枸杞是不錯的選擇。

如果在我們睡前泡一杯枸杞水，我們的睡眠質量會很好，一夜無醒。那麼讓我來跟大家說說枸杞泡水喝的強大作用吧。

一，枸杞增強抵抗力

經常枸杞泡水喝能夠調養我們的身體，增強抵抗力。每天堅持喝和服用枸杞，相信我們的身體會越來越健康。

二，枸杞能夠保護肝臟

肝臟是我們身體內一個重要的代謝功能的器官，也是一個尿素合成的主要器官。身體中的血清谷丙轉化成為氨酶，會損傷我們肝，而枸杞能夠降低血清谷丙轉化成為氨酶，保護了肝臟，讓肝臟自己恢復健康。

三，枸杞能夠明目

枸杞泡水能很好的緩解我們的眼睛疲勞，乾巴巴，頭暈眼花等情況。特別是一天都要對著手機電腦的人，眼睛非常的疲勞，這時候就需要一杯枸杞泡水來緩解眼睛的疲勞。

四，枸杞能夠提高睡眠質量

現在城市的快速發展，很多人在生活和工作上都有很大的壓力，因為壓力大，晚上會經常失眠。我們可以在睡前泡一杯枸杞水喝，可以緩解失眠。枸杞一年四季都可以服用。

五，枸杞能夠美顏

枸杞能夠緩解我們的機體衰老和延緩肌膚的衰老，恢復皮膚彈性，肌膚吹彈可破，皮膚吸收營養物質的能力提高，所以女性的朋友可以經常喝枸杞水。

擅長：推拿養生及治未病，尤其是頸椎病，腰椎病，四肢疼痛，經絡不通等疾病的康復理療。

醫聯媒體

枸杞，又名枸杞子、枸杞紅實、紅耳墜，是茄科小灌木枸杞的成熟果實，枸杞的品種較多，其中以寧夏枸杞最為名貴。寧夏枸杞主要分佈在我國西北部，以獨特的生態環境孕育了地道的藥材，其中以顏色柔和而有光澤，肉質飽滿為佳；形態上寧夏枸杞的果實頂端多有白色小點，可達85％；口味上，寧夏枸杞特別甘甜，但吃完嗓子裡有一絲苦味[1]。

枸杞是馳名中外的名貴藥材，不僅因為獨特的藥效，也因為它藥食同源。在《神農本草經》中被列為上品，含有豐富的氨基酸和維生素，具有補腎益精，養肝明目，補血安神，生津止渴，潤肺止咳之功效。治肝腎陰虧，腰膝痠軟，頭暈，目眩，目昏多淚，虛勞咳嗽，消渴，遺精等。

對於睡前吃五粒枸杞的好處，主要是針對肝腎陰虛的老年人。中醫認為肝腎陰虛易導致津液不能上承，會出現夜間口乾的現象，枸杞味甘性平，具有滋補肝腎、益精明目、生津安神，尤其擅長治療由於陰虛傷津引起的口乾症。我國近代名醫家張錫純曾經患上夜間煩渴症，飲水難消，他遂“臨睡時嚼服枸杞子一兩”， 症狀於是緩解。但需要注意的是老年人夜間口乾也可能是其它疾病引起的，比如糖尿病等，如果嚼服枸杞子無效，就應該留心其他多種致病原因，進一步檢查、排除。

[1] 陳萬群 淺談枸杞 內蒙古中醫藥[J] 2017年11月第21、22期：208-210

[2] 白莉 睡覺之前嚼枸杞有啥好處 農村實用技術 2016年11期：64

藥事健康

枸杞屬於食藥兩用的植物，不少人用它來泡水當茶飲用，其實這種方法只能令枸杞一部分成分融進水中，最好得方法是嚼服。

睡前嚼幾粒枸杞對人體具有以下好處：

人喝水少，睡覺時張嘴呼吸，存在甲亢等病，這些情況都易造成夜間口乾。而每晚嚼一些枸杞對改善夜間口乾會起到不錯的效果。夜間口乾，多因肝腎陰虛造成津液無法上承。枸杞可滋補肝腎、明目、生津等，可用於治療虛勞、消渴咽乾等情況。

每晚嚼枸杞有助男性不育

每晚準備一些枸杞子洗乾淨後嚼服，連續一個月或更久，可以改善男性不育。

睡前嚼服5粒枸杞可減肥

每晚睡前將枸杞洗淨後用開水泡，放適宜溫度後飲用，最後再將剩下枸杞嚼服掉，堅持四個月可看到顯著的降脂效果，且這種減肥方法不存在副作用，也可早晚分別服用。

睡前嚼5粒枸杞可消除疲勞，有助睡眠

睡前嚼服5粒枸杞，可起到安神作用，很好的改善睡眠質量、消除疲勞、加強免疫力等。

食用枸杞具有以下注意事項

食用枸杞不會存在太多禁忌，只要量上不要過多便可，對於一些成人一天中可攝入20到30粒枸杞。

存在高血壓、虛寒、內熱、發燒、服用消炎類藥物等情況的人，不宜服用枸杞。

光線醫生

　　枸杞，性平味甘，又被稱為“明目子”，枸杞中含有多種維生素，富含鈣、鐵等微量元素，還有豐富的胡蘿蔔素，常常用來輔助治療夜盲症和視物昏化等症狀，既是傳統中藥材，又是一種營養滋補品。堅持每天晚上睡前吃五粒枸杞對人體是有好處的。

　　1.睡前吃五粒枸杞，有助於安神入睡，養肝明目。枸杞具有益精明目、生津安神的效果。特別是對於長期工作壓力比較大、工作節奏比較快的白領，晚上睡覺前半小時吃五粒枸杞，對入睡是有幫助的。因為枸杞中富含維生素A和胡蘿蔔素，長期堅持食用有利於眼睛健康，保證充足的睡覺，不但讓眼睛得到很好的休息，還能養肝。

　　2.睡前吃五粒枸杞，有助於緩解口乾。可以泡水喝，也可以嚼服。中醫認為，夜間口乾多是肝腎陰虛導致津液不能上承所致。枸杞對於緩解陰虛傷津引起的口乾舌燥症狀有不錯的療效，不少醫學資料記載中也證明，枸杞有生津止渴的功效。

　　3.睡前吃五粒枸杞，有助於減肥養腎。枸杞中含有多種維生素和微量元素，長期堅持適量食用，有利於強身健體，養腎生髮。但是不能一次性吃太多，否則溫補過量，容易內火上升。

　　4.據有關研究報道顯示，枸杞還具有抗疲勞、降血糖、降血脂的功效。每天晚上服用五粒枸杞，對於糖尿病患者、高血壓患者是有一定幫助的，能夠在一定程度上緩解血糖、血壓高的病情。

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家庭醫生在線

人們常說的枸杞是指寧夏枸杞的乾燥成熟果實，即枸杞子。枸杞營養豐富，尤其是維生素A、維生素C含量高，蛋白質、膳食纖維、鐵的含量也不錯。

話雖如此，但其他乾果的營養成分也差不多，乾果問題在於卡路里含量高，100克枸杞子所含熱量超過300大卡，不能多吃，更不能主要靠吃這類東西來吸收上面講的營養成分。退一步說，這屬於食物範疇，和藥用無關。

枸杞的抗氧化物水平高，特別玉米黃質含量高，玉米黃質是葉黃素的異構體，正因為玉米黃質含量高，推斷出枸杞對黃斑變性有預防作用，但這僅僅是推斷，沒有證據。

玉米黃質並非枸杞獨有，其實吃玉米就夠了。玉米黃質和葉黃素確實能減少黃斑變性的風險，有這種風險的人要多從飲食中攝取玉米黃質和葉黃素，多吃綠色蔬菜、橘子和橙子、玉米、胡蘿蔔、木瓜、西紅柿、桃子等水果蔬菜，相比這些東西，枸杞什麼優勢，只有劣勢。

從抗氧化物上，得出枸杞能夠預防癌症、提高化療的效果等效果，但這些研究證據並不充分，二來都是針對抗氧化物的研究，並非針對枸杞的研究，不能算在枸杞頭上。抗氧化物的健康效果並未得到證實，更不要枸杞了。至於降血糖、降血壓、減少關節炎疼痛等說法，或者沒有證據或者證據相互矛盾。

一項小型隨機雙盲實驗發現服用枸杞讓人感覺好，但樣本太小，每組不到20人。而且設計有問題，感覺這東西無法定量。喝了15天果汁後實驗組和對照組都感覺幸福多了，在此基礎之上再總結出喝枸杞汁那組感覺更幸福。這樣的結果很難讓人信服。這種你感到幸福嗎的研究已然說明在枸杞上找不出其他可以炫耀的了。

枸杞就是一小型水果，沒什麼神奇之處，黑枸杞也一樣。作為食物吃沒問題，作為藥物用就沒譜。就毒副作用來說，枸杞子不多吃還是很安全的。枸杞會影響華夫林的藥效，也有可能影響糖尿病藥物和降壓藥物，服用這些藥物的人不要吃。作為食物，市售枸杞子糖含量很高，最好能吃枸杞果實。

睡前吃五粒枸杞沒什麼好處。

京虎子

關於枸杞，有個傳說：

在盛唐時代，有一天，絲綢之路來了一幫西域商賈，傍晚在客棧住宿，見有一女子斥責一老者。
商人上前責問：“你何故這般打罵老人？”那女子道：“我訓自己的孫子，與你何干？”聞者皆大吃一驚。

原來，此女子已200多歲，老漢也已是九旬之人。他受責打是因為不肯遵守族規服用草藥，弄得未老先衰、兩眼昏花。
商人驚詫之餘忙向女壽星討教高壽的秘訣？女壽星見使者一片真誠，便告訴他自己四季服用枸杞。

後來枸杞傳入中東和西方，被那裡的人譽為東方神草。

枸杞為人們對商品枸杞子、植物寧夏枸杞、中華枸杞等枸杞屬下物種的統稱。

人們日常食用和藥用的枸杞子多為寧夏枸杞的果實“枸杞子”，而且寧夏枸杞是唯一載入《2010年版中國藥典》的品種。

枸杞，又稱枸杞子、紅耳墜，是茄科小灌木枸杞的成熟子實，既是傳統名貴中藥材，又是一種營養滋補品。

在衛生部公佈的63種藥食兩用的名單中，名列榜首。

作為傳統中藥，枸杞性平味甘，入肝、腎經。滋腎，潤肺，補肝，明目。治肝腎陰虧，腰膝痠軟，頭暈，目眩，目昏多淚，虛勞咳嗽，消渴，遺精。通過化學成分分析，枸杞的果實檢測出含有豐富的天然胡蘿蔔素、維生素C、枸杞蛋白多糖、甜菜鹼、亞油酸以及鐵、磷、鈣等營養成分，有補虛安神、明目祛風、滋腎潤肺以及護肝抗腫瘤等作用。

睡前吃枸杞，對於老人夜間口乾最為有效。

中醫認為，夜間口乾，多是肝腎陰虛導致津液不能上承所致。枸杞味甘性平，具有滋補肝腎功效，可用消除渴咽乾症狀。

我國近代名醫家張錫純曾經患上夜間煩渴症，飲水難消，他遂“臨睡時嚼服枸杞子一兩”，症狀於是緩解。

枸杞能滋肝腎之陰，生津且能安神，睡前嚼服枸杞，既可緩解夜間口乾，還能幫助睡眠，用量一般為睡前嚼服10~30克。當然也不限定只在睡前吃，平時適量食用對身體還有以下這些好處。

枸杞子的功效與作用：

1、益精明目

枸杞子含有豐富的胡蘿蔔素、多種維生素和鈣、鐵等健康眼睛的必需營養物質，故有明目之功，俗稱“明眼子”。

歷代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏化和夜盲症，常常使用枸杞子。

並且，枸杞子從詩經“集於苞杞”時起，便用於醫藥，迄今已有3000餘年的歷史，自古就有晉朝葛洪單用枸杞子搗汁滴目，治療眼科疾患的故事。枸杞子之名始見於《神農本草經》，並列為上品，千百年來深受人們的喜愛。

2、強身壯陽、提高男性的性功能

枸杞對於少精症有提高精子數目和精子活力的作用， 能顯著提高人體中血漿睪酮素含量，達到強身壯陽之功效。對於性功能減退有明顯的療效。

3、增強人體的造血功能

枸杞有明顯促進造血細胞增殖的作用，可以使白細胞數增多，增強人體的造血功能。

4、有效地延緩衰老

枸杞是迄今為止，發現原花青素OPC含量最高的天然野生植物，是目前自然界最有效的抗氧化物質，被譽為“藍色妖姬”。

可以有效地增強各種臟腑功能，能改善大腦功能和對抗自由基的功能，具有明顯的延緩衰老的作用。

原花青素OPC是世界公認的高效健康抗衰老營養補品，在歐洲，被稱為“口服的皮膚化妝品”，可防止皮膚皺紋提早生成。黑果枸杞的營養價值遠遠高於普通紅枸杞，被譽為“軟黃金”，素有“黑金”之稱。

5、提高機體免疫力

枸杞有提高機體免疫力的作用，可以補氣強精、滋補肝腎、抗衰老、止消渴、暖身體、抗腫瘤的功效。

6、降三高

調節血糖，降低血壓，防治高血壓、心臟病、動脈硬化等症。

7、枸杞子還有興奮大腦神經、興奮呼吸、促進胃腸蠕動等作用。

枸杞有哪些妙用及用量：

1.用於治療男性不育症：每晚取枸杞子15克洗淨嚼服，以連服一個月為一療程，也可持續服用幾個療程，服藥期間應適當地節戒房事。

2.用於治療肥胖病：每天取枸杞子30克洗淨，用開水沖泡當茶飲服，早晚各一次，連服四個月可以取得較好的降脂減肥效果，且無副作用。

3.用於輔助治療消渴病(糖尿病)：枸杞子100克洗淨，蒸熟後嚼食，每次10克，每日3次，可長期服用，能收輔助降血糖和止消竭之功。

4.用來治療老人夜間口渴：每晚取枸杞子30克洗淨後嚼服，連服10天一般有效，必要時可連續服用。

5.高血壓，糖尿病：每日用枸杞子15克，煎湯代茶，常服有效。

6.夜盲，視力衰退：枸杞子6克，白菊花6克，泡水代茶。

7.肝虛眼痛，見風流淚，雲清遮眼，白內障等症：枸杞子250克，黃酒適量，浸於壇中，密封1-2個月後，每日食後適量飲，一日2次。

8.枸杞補腎可選用枸杞羊腎湯：枸杞子30克，羊腎一對，加水及調料後熬燉，喝湯吃腎。枸杞的補虛作用重點在補腎，治腎虛腰痛療效顯著，宜佐餐常用。

9.枸杞安神可用枸杞桂圓粥：取枸杞10克，桂圓肉15克，紅棗4枚，粳米100克，洗淨加水熬粥食用。此方對血虛失眠效果較好。宜常食。

10.枸杞健腦可選用枸杞羊腦璞：取枸杞250克，羊腦一個，放入容器，加食鹽、蔥、姜、料酒，隔水蒸熟。食用前可酌加味精少許調味。宜佐餐食之。

11.枸杞烏髮可選用枸杞核桃璞：取枸杞100克，核桃仁12個，小黑豆100克，加水適量熬至豆爛即成，放涼後置於冰箱內，每日早晚加熱後各服15-30克。

12.妊娠嘔吐：枸杞子、黃芩各50克。置帶蓋瓷缸內，以沸水衝浸，待溫時頻頻飲服，喝完後可再用沸水衝，以愈為度。

13.慢性萎縮性胃炎：選寧夏枸杞子洗淨，烘乾打碎分裝，每日20克，分2次於空腹時嚼服，2個月為1個療程。

14.治療老花眼，可參照以下偏方：

禁忌人群：枸杞是是補品，是名貴藥材，但是並不是所有人適合吃枸杞。

由於枸杞溫熱身體的效果相當強，患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類導致面泛紅光、正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。

另外因為枸杞性甘，溫和，用量過度能造成上火，特別是陰虛人群吃枸杞應減少用量。

最佳食用方法：生活中，枸杞常見的食用方法是泡水、煲湯或煮粥，但實際上，由於受水溫、浸泡時間等因素的影響，只有部分枸杞子中的有用成分能釋放到水或湯中。

而且，枸杞多糖是一種蛋白多糖，若用水煮加熱提取，會使其變性而導致藥效降低。因此，從食用方法上來說，直接嚼吃枸杞子對營養成分的吸收會更加充分，更有利於發揮其保健效果。

但嚼食時要注意，每天直接嚼食一般不超過20克，若想起到治療的作用，則每天可以吃30克，但要分次吃，每次約3克。

注意事項：為了讓枸杞色澤鮮亮更吸引人購買，無良商販常用過量的硫磺燻蒸枸杞，早在2014年北京市食品藥品監督管理局網站公佈了10種不合格食品就包括了枸杞，檢測出某枸杞產品的二氧化硫超標86倍。

二氧化硫將會損傷人體內粘膜，並且破壞人體的肝腎功能。

通常，超標硫磺燻蒸的枸杞顏色更為豔麗，為了吸引顧客，將價格降低。當靠近鼻子就能輕易聞到一股刺鼻的氣味時，消費者要注意。

有書共讀

中國人喜歡枸杞，這一點毋庸置疑！

枸杞泡酒、枸杞泡茶、枸杞燒湯、枸杞做菜、甚至直接吃枸杞。

看看枸杞的有效成分：胡蘿蔔素3.39毫克%，硫胺素0.23毫克%，核黃素0.33毫克%，抗壞血酸3毫克%。這一點毋庸置疑，甚至可以達到治療夜盲症的效果。但是不是夜盲症的人吃枸杞，其實對視力沒有什麼幫助。

枸杞中含有枸杞多糖，才是枸杞裡的好東西！

英文名稱是：Barbury Wolfberry fruit P.E.。

[拉丁文學名]：Lycium barbarum L。

他的作用是調節免疫力，甚至還可以治療糖尿病。

在中國最權威的[萬方數據庫]，搜索枸杞用於醫療的研究論文，居然超過了200多篇，而且大部分都能得出陽性的結果。

綜合這些文獻的研究，枸杞多糖至少可能有以下作用：

1.生殖系統保護功能

2.抗氧化及抗衰老

3.免疫調節

4.調節血脂和降血糖

5.抗輻射

6.神經保護

7.抗癌作用

這些都是有文獻支持的，雖然這些文獻可能還在動物研究上的作用，但已經比傳說和主觀臆斷要好上很多。

枸杞多糖，已經有這樣得藥物和膠囊。但是畢竟是人工提純的，吃天然枸杞效果是差不多的，但是需要保證一定的量，5顆可能不夠。

尤其是中老年人，沒事多用枸杞泡泡水、泡泡茶、燒燒湯，效果應該是不錯的。

醫學江湖

枸杞的營養價值豐富，功效也很多，如果日常吃少許枸杞可以起到保健養身效果，不過倒也不必規定是睡前吃枸杞，一天早中晚都是可以吃的。枸杞中含有含有豐富的胡蘿蔔素、維生素A1、B1、B2、C等鈣、鐵等，這些物質是眼睛的必需品，因此有明目的作用，枸杞在古代還用於治療肝血不足、腎陰虧損等所引起的視物昏花和夜盲症等，在民間的藥方中經常出現枸杞子的配方。

枸杞一年四季皆可服用，夏季宜泡茶，但以下午泡飲為佳，可以改善體質，利於睡眠。但要注意的是，枸杞泡茶不宜與綠茶搭配，適合與貢菊、金銀花、胖大海和冰糖一起泡，用眼過度的電腦族尤其適合。冬季枸杞宜煮粥，它可以和各種粥品搭配，枸杞燉羊肉也是很適合冬天食用的。枸杞子有降低血糖、抗脂肪肝作用，並能抗動脈粥樣硬化。另外，枸杞子亦為扶正固本，生精補髓、滋陰補腎、益氣安神、強身健體、延緩衰老之良藥，對慢性肝炎、中心性視網膜炎、視神經萎縮等療效顯著;對抗腫瘤、保肝、降壓、以及老年人器官衰退的老化疾病都有很強的改善作用。

中醫很早就有“枸杞養生”的說法，認為常吃枸杞能“堅筋骨、輕身不老、耐寒暑”。所以，它常常被當作滋補調養和抗衰老的良藥。中醫認為，它能夠滋補肝腎、益精明目、養血，增強人們的免疫力。對於現代人來說，枸杞最實用的功效就是抗疲勞和降低血壓。此外，枸杞能夠保肝、降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水平，對脂肪肝和糖尿病患者具有一定的療效。據臨床醫學驗證，枸杞還能治療慢性腎衰竭。

只有營養師知道

枸杞，既是人們常見的一種果乾，又是一種盛名已久的中藥，在衛生部公佈的63種藥食兩用的名單中，枸杞名列榜首。愛好養生的人，多有用枸杞泡水喝的習慣，也有人習慣在晚上臨睡前吃五粒枸杞。枸杞泡水喝是人們比較常見的，但晚上睡覺之前吃五粒枸杞，究竟有什麼作用呢？

養肝明目補腎

枸杞性味甘平，祖國傳統醫學認為它具有滋補肝腎、益精明目的作用，枸杞能養肝明目的作用也的確幾乎是廣為人知。尤其對於生活節奏緊湊、生活壓力較大、經常喝酒抽菸、長時間看電腦、手機等的現代人而言，堅持每天嚼食枸杞，可以起到一定的保護肝臟、腎臟和視力的作用。

美容養顏、延緩衰老

枸杞子中含有胡蘿蔔素、花青素等抗氧化物質，這些物質都有良好的抗氧化作用，可有效對抗自由基過氧化、減輕自由基過氧化損傷，從而有助於人體延緩衰老。又因枸杞具有養氣補血的作用，所以女性每天堅持嚼食枸杞，不但可以是皮膚變的紅潤、有光澤，而且還可達到一定的美容效果。

抗癌防癌

據最新的科學研究發現，枸杞中含有的部分物質成分，對於體外癌細胞有明顯的抑制作用，所以認為每天嚼食枸杞，能夠起到一定的防癌抗癌、且增強人體免疫力的功效。

夜食枸杞應注意

雖然每天嚼食枸杞對維持人體健康有一定的好處，但是晚上臨睡前吃枸杞還是應該引起注意的。之所以有晚上睡前吃枸杞的說法，主要是因為人在夜間睡眠狀態下，有時會出現口乾的情況，這主要是因為肝腎陰虛導致的津液不能上承，而枸杞恰巧具有滋補肝腎、生津安神的效果，所以認為睡前嚼食枸杞，可以幫助人們消除渴咽乾症狀。但是，據現代醫學認為，臨睡前吃枸杞，可能會增加消化系統的負擔，並且影響睡眠質量，對於過度飲食的人來說，還可能會導致營養過度堆積，從而導致體重超重，甚至是肥胖的發生。所以，建議胃腸功能較差或者老年人群體，儘量不要在臨睡前吃枸杞，可以考慮提前半小時。

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王桂真營養師

枸杞中，含量具有代表性，又有功能性作用，最具有保健價值的部分，無非是類胡蘿蔔素、維生素C、甜菜鹼三種。首先來看類胡蘿蔔素，類胡蘿蔔素的確有護眼的功能，研究也表明增加其攝入量具有明顯的預防和改善眼部退行性病變的作用。因此枸杞能明目的說法並無道理，但類胡蘿蔔素在甜椒、胡蘿蔔、番茄、綠葉菜中含量也很突出，不比枸杞遜色，如果真想護眼、明目，5粒枸杞還真很難達到效果，不如多吃以上蔬菜來得直接。再來看維生素C，維生素C具有抗氧化作用，也能促進礦物質的吸收利用，從能促進鐵吸收的角度來看，枸杞間接對補血起到作用

綜上所述，枸杞雖好，但沒有使你身體發生翻天覆地變化的能力，營養講究平衡，食物多樣才是硬道理。至於吃枸杞的時間，遵循睡前不給消化系統添麻煩的原則，不建議太晚食用，任何食物都是這個原則。最後，小編猜測一下外國友人喜歡枸杞的原因，大概是因為枸杞好看吧，畢竟ins上枸杞的畫風是以下醬子的。

作者：沈賀雲、國家二級公共營養師、遼寧營養師師事務所簽約講師。

關鍵字: 健康 五粒 生活