秋季新學期來臨，為進一步提升學校食堂食品安全管理水平，全面加強學校食堂食品安全監管，有效防控食物中毒事故發生，近日，富源縣市場監督管理局督察組對勝境街道學校食堂及校園周邊食品安全的檢查整改情況進行隨機督查，此次督查也是對食品安全專項檢查的一次“回頭看”。
檢查過程中，督察組工作人員重點檢查了學校食堂是否獲得餐飲許可，管理制度是否落實，人員健康管理是否到位，原料採購、加工製作、食品添加劑使用是否規範，清洗消毒是否符合規定等，同時強調學校食堂禁止採購加工“四季豆、野生菌、涼拌菜、發芽洋芋、新鮮黃花菜”等食物。
經檢查，勝境街道學校食堂食品安全工作整體情況較好，各學校都能夠高度重視食堂食品安全，制定並落實食品安全管理制度。但檢查中，也發現少數學校食堂索證索票不規範、操作加工不衛生、食物留樣不規範、留樣冰箱未上鎖、食品安全檔案不健全、從業人員未取得健康證明等情況。針對檢查中存在的問題，食品安全監管人員當場提出了整改意見，開具了監督意見書，要求學校限期整改，專人負責整改到位，及時消除食品安全隱患。
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