田家少闲月
说到开封的特产，当地的桶子鸡还是挺好吃的，虽然说名气没有安阳的道口烧鸡名气大，但是味道却是不差分毫，还有开封的炒凉粉也是开封人特别爱吃的，像开封的鼓楼和西司夜市都有卖的，也算是一个小吃吧。
不要以为只有北京有烤鸭，其实开封的汴京烤鸭同样是非常的好吃，而且是色香味俱全，再有就是开封人也喜欢吃鲫鱼培面，也是河南豫菜中比较有代表性的，像开封的包龙府等大饭店里都有，如果说是去开封旅游的话，一定要尝尝鲫鱼培面，毕竟也是黄河产的大鲤鱼。
开封人对于牛羊肉也是挺喜欢的，像开封夜市摊上的羊肉炕馍，还有开封的沙家酱牛肉就挺好吃的，还有开封花生酥、套四宝、黄焖鱼、杏仁茶、麻辣羊蹄等，可以说开封真的是一个美景和美食兼备的城市，好客开封欢迎你们的到来。
商丘身边事儿
小时候家是开封的，然后搬到了郑州。说几个我小时候吃过，一直念念不忘，记到长大，去开封的时候还会买来吃得吧。
开封灌汤包
开封小笼包子已有百年历史。风味独特，是开封著名食品之一。小笼包子选料讲究，制作精细。采用猪后腿的瘦肉为馅，精粉为皮，爆火蒸制而成。
外形美观，小巧玲珑，皮薄馅多，灌汤流油，味道鲜美，清香利口，汤汁醇正浓郁、入口油而不腻。开封人吃灌汤包子有这样一句顺口溜"先开窗，后喝汤，再满口香"。
趁热，刚出锅的灌汤包最好吃，第一次吃得时候估计会被烫到嘴。
科技炸鸡
原来就在家对面，再回开封去还是会买来吃。吃过最好吃的炸鸡块和炸鸡皮！！科技炸鸡不仅在开封家喻户晓，就连郑州的食客恐怕也有所耳闻。每次去必排队的命运谁都摆脱不了，想吃炸鸡皮都需要看运气。买不到炸鸡皮那就买个其他爆款过过瘾。提前腌制好的鸡腿入锅油炸，外酥里嫩特别入味，炸鸡块肉质细嫩，发出一些甜味，就是这点甜味使鸡块更加美味。店里所有美食均是爆款，只有早早的乖乖去排队才能吃得到哦。
开封鲤鱼焙面
鲤鱼焙面是开封传统名菜，久负盛名。它是由“糖醋熘鱼”和“焙面”两道名菜配制而成。其特点是色泽枣红,软嫩鲜香。在开封的大小酒楼里都能尝到这一美味。
开封黄焖鱼
黄焖鱼精选草鱼与小鲫鱼，加之各种大料以及卤汤焖制而成。鱼味鲜香，酱料浓郁，食后回味无限。
美食还是要找自己喜欢的口味，开封是六朝古都，有许多好玩和好吃的，来玩的时候不要错过这些美食哦。
天定风华阑
开封第一笼的灌汤包
看外观就能让你流口水！
花生糕
很特别，很好吃
