2018年9月21日
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又是一年中秋小长假,亲友聚会总少不了小酌几杯。
最近网络上一些“饮料兑酒”的视频十分流行,尤其“雪碧兑白酒”的喝法引得人们争相效仿。
很多人认为,在酒里兑上饮料,如白酒加雪碧、威士忌加红茶等,酒就会被“稀释”,既调和口感、不容易醉,还时尚有趣,真的是这样吗?
《生命时报》(微信内搜索“LT0385”即可关注)邀请专家,为你解读“饮料兑酒”的真相。
受访专家
南京市中西医结合医院肾病科主任 徐梅昌
饮料兑酒?不提倡!
在酒中加入饮料,虽然口感好,不觉得辣嗓子,但会让人不知不觉喝多了,导致醉酒。从最初的只能喝一点,到最后喝醉,酒精摄入量早已超出身体承受力。
另外,如果在酒中兑入碳酸饮料,会加速酒精在胃里的渗透作用,对胃肠道等产生更强烈的刺激,破坏胃肠道的黏膜屏障,甚至与胃酸协同作用,引起炎症,对于本身胃肠道有溃疡或者糜烂的人来说伤害尤其大。
酒精在碳酸的作用下很快进入小肠,小肠吸收酒精的速度比胃要快得多,不仅无法避免醉酒,还易诱发急性胃肠炎等疾病。
这类喝法还会让酒精更快地通过血脑屏障,造成慢性酒精中毒。
饮料+酒,结果会怎样?
如果不用碳酸饮料,用其他饮料兑酒又如何呢?
功能饮料+酒
功能饮料中的大量烟酸进入人体后,需要肝脏中的酶进行代谢,更会加重肝脏的负担。
即便不醉,大量酒精经肝脏代谢后,产生的热量会转变为脂肪储存,容易引起脂肪肝、高脂血症,长期下去甚至导致肝脏硬化。
茶饮料+酒
茶饮料中含有茶碱,会促进尚未分解的乙醛过早进入肾脏,反而损害肾功能。
此外,很多饮料中含有大量的糖分,跟酒精结合起来,经常饮用的话很容易热量超标,为健康埋下隐患。
以下人群更要远离饮料兑酒:高血压、心脏病患者;肝炎患者;胃肠疾病患者;尿路结石患者;青光眼患者;妊娠、哺乳期妇女;少年儿童。
生命时报/记者徐梦莲
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