主人給我們倒茶時，主人一般會給客人伸掌禮，客人的回禮禮節是扣指禮伸掌禮，兩者都表示感謝之情。
叩指禮是大家常見的，傳說是微服私訪的乾隆某天在某處，因為某種原因拎起茶壺就給紀曉嵐、傅恆等人倒茶，眾人大驚，情急之下，紀曉嵐“屈指扣桌”而示磕頭，從而形成了一種敬禮。叩指禮的姿勢：大拇指的指尖對食指的第二指節，伸直屈著的食指和中指，用食指和中指的第二節的面，輕輕點擊你面前的茶桌的桌面三下。
伸掌禮表示“請”與“謝謝”，主客雙方均可採用。兩人對面時，均伸右掌行禮對答;兩人並坐時，右側的一方伸右掌行禮，左側的一方伸左掌行禮。 伸掌的姿勢：將手斜伸向所敬奉的物品旁邊，四指自然併攏，虎口稍分開，手掌向內凹。手腕要含蓄用力，動作不輕浮。行伸掌禮時應欠身點頭微笑，一氣呵成。
喝茶時，儘量避免抽菸。如果實在忍不住，不妨在五泡之後，徵詢一下主人和賓客的意見，得到同意以後方可吞雲吐霧。剛剛落座，就開始發煙，則略顯不敬了，不妨坐下來，先細細品一品茶也是樂事。此外，正式的茶會場合，還是避免喝酒出席。因為茶道是陶冶人的性靈的一種藝術，重在渲染一種氣氛，一身酒氣難免會破壞了和諧的氛圍。
避免吐茶
第一泡的第一口茶湯，即是自己並不喜歡，也不可當著主人的面吐了出來，當然，茶已變質除外。否則這是極大的失禮，甚至有一種挑釁的意味。
此外，談吐也應落落大方，避免高聲喧譁。
最後品茶結束，如果茶還不錯，不妨稱讚下主人的茶或是茶室，也不失為是對主人盛情接待的一種肯定。
中國人喝茶，歷來都是以禮待人，客來敬茶。茶禮講究自然，不必拘於一格。優雅並非追求這些一招一式的形式，但開始習茶時，不妨先按照大家約定俗成的方法進行，熟練掌握基本方法之後，才能昇華到“道”的階段。
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