喝茶有方:你知道喝茶都要用哪些杯子嗎?

喝茶養生,日漸成為了不少職場人的選擇。無論是紅茶,綠茶,花茶,都需要選擇適合的器具來沖泡,如果選錯了杯子,不但破壞了茶本身的元素,說不定也會給身體帶來危害!

喝茶有方:你知道喝茶都要用哪些杯子嗎?

1、紫砂茶具

最負盛名的紫砂壺是陶器的一種,成陶火溫在1000 ~ 1200°C,質地細密,既不滲漏,又有肉眼看不見的氣孔,能吸附茶汁,蘊蓄茶味,且傳熱緩慢不致燙手,即使冷熱變得很快,也不致破裂;用紫砂壺泡茶,香味醇和保溫性好無熟湯味,能保茶真髓。

2、瓷器茶具

無吸水性,音清而韻長,瓷器以白為貴,約1300度左右燒成,能反映出茶湯色澤,傳熱、保溫性適中,對茶不會發生化學反應,泡茶能獲得較好的色香味,且造型美觀精巧,適合用來沖泡輕發酵、重香氣。瓷茶具還具有藝術欣賞價值和收藏價值。

喝茶有方:你知道喝茶都要用哪些杯子嗎?

3、建盞茶具

愛喝茶的人,常常和朋友之間以茶相贈,以建盞茶待客。建盞泡茶飲茶有很好的保鮮效果,可以有效的防止茶湯“變質”。而且不易殘留茶垢,便於使用之後的清洗。科學研究表明,在建盞上發現了一種新生物質,叫永磁,這種物質可以使計算機的運行速度提高20倍,而把水放入建盞中,永磁可以使水立即磁化,使水的鈣鎂離子分解成小分子團,從而使水變得綿軟清甜。

4、玻璃茶具

質地透明、傳熱快、不透氣,以玻璃杯泡茶,茶葉在整個沖泡過程中的上下穿動、葉片逐漸舒展的情形以及吐露的茶湯顏色,均可一覽無遺。用玻璃茶具沖泡龍井、碧螺春等綠茶,杯中輕露飄渺,茶芽朵朵、亭亭玉立,上下浮沉,賞心悅目別有風趣。

喝茶有方:你知道喝茶都要用哪些杯子嗎?

5、塑料茶具

塑料茶具往往帶有異味,以熱水泡茶對茶味有影響,紙杯、塑料杯亦然,除臨時急用外,實不宜用來泡好茶。


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