【導語】:生薑是大家都離不開的一種調味品，種植生薑的人也是非常多的，今天就聊一聊如何才能種好生薑。
提到生薑的話，大家相信是非常熟悉的，是一種特別常見的調味料。比如說燒魚的話，那就是少不了的，有時候燒製一些其他的葷菜可能也會放一些生薑。
前幾年的時候生薑價格出現過一次很大的變動，提高了不少。雖然說後面沒有一直漲下去，但是現在價格也不便宜，種植生薑的人，其實也是非常多的。今天在這裡就和大家聊一聊，要怎樣種生姜才可以高產。
一、種植時間
生薑的話喜歡比較溫暖的環境，不耐寒，所以說種植生薑最好是在過完了冬天，春天氣溫慢慢上升的時候種植。一般是在四月下旬，到五月上旬的這段時間。有一些地方氣溫比較高，差不多三月份就可以種植了，或者說採用一些別的方法，給地鋪上一層膜，這樣提高土壤溫度的話，也可以早一些種植。
二、選種
在播種前一定要注意選種，這樣的話才可以讓長出來的生薑品質更加的高。比如有一些明顯乾癟，或者說出現腐爛的姜種，這就是不能要的。要是姜種上面已經出現嫩芽的話，那就最好了。姜種的塊頭不要太大，要不然的話，成本會比較的高，當然碰到比較大的姜種可以切開，然後消毒之後再進行播種。
三、催芽
提前進行催芽的話，這個可以讓發苗的時間更快。先把生薑攤平曬上一兩天，然後用專門的藥劑浸泡十來分鐘。接著撈出來之後把它碼放平整，上面蓋上一些沙子。這樣的話大概保持20°以上的溫度，過上一個星期，基本上就可以出芽了。他比較喜歡溫暖的環境，如果溫度低於15℃的話，基本上就不會成長了。
四、光照
雖然說生薑的生長比較喜歡溫暖的環境，但是他並不喜歡強陽光照射，不需要很長的日照時間，其實它是一種非常耐陰的植物。所以說如果種生姜的話，最好在上面建一個棚子，這樣的話可以適當的遮擋陽光的照射。
五、水分
生薑的根系不是非常的發達，所以對於水分的要求會比較的嚴。千萬不能太澇，要不然根部容易爛掉。特別是在生長期間，土壤如果太乾，太溼的話都會影響他的生長，因此，在這一方面一定要特別注意。
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