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芜湖，又称“江城”， 位于安徽省东南部，地处长江下游。如果你第一次来到芜湖，大皖君强烈推荐这些美食，千万不能错过哦。
渣肉蒸饭
提前渣肉，很多安徽人都吃过，是许多家庭偶尔吃的一道菜。但是对于芜湖人来说，渣肉蒸饭，是可以天天吃的哦，许多当地人还把它当做早餐。所以，你一定要尝尝地道的渣肉蒸饭。
牛肉面
在芜湖的步行街附近，有几家非常有名的牛肉面。大块的牛肉，浓浓的汤汁，配上劲道的面条，非常好吃。不管辣不辣，大皖君都建议你再搭配上一杯冰爽的赤豆酒酿。
炒面和炒粉
在芜湖的街头，有许多卖炒面和炒粉的小摊子。说实话，大皖君是第一次吃到炒粉，味道不错。另外，炒面的面条也很独特，是那种细细的面。
红皮鸭子
芜湖的红皮鸭子很出名，脆脆的鸭皮，嫩嫩的鸭肉，一定要配上鲜甜可口的调味汁，真的非常美味。
此外，不能错过的还有虾籽面、藕稀饭等等。当然还有特色的各种江鲜。
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外省人来芜湖，两大美食老字号必须一尝，那就是四季春和耿福兴👌当然啦，芜湖还有曾经火遍全中国的“傻子瓜子”😁
芜湖别称也是“江城”，与壹周君所在的“江城”武汉类似，都是大江大湖的大城市，“芜湖三鲜”也是久负盛名，所谓的“清明挂刀，端午品时鱼，金菊飘香螃蟹矶”。虽说野生的刀鱼和鲥鱼如今已经寻不到啦，但虾蟹还是足够丰富滴！
也因此，蟹黄汤包，虾子面这些，能令当地老字号们经久不衰，食客盈门！
首先是芜湖美食的招牌，百年老字号——“四季春”，最初它是一个私人小面馆，解放后公私合营，成了“四季春菜馆”，后来起起伏伏多年，成了如今的“四季春大酒店”。
四季春最有名的一道小吃就是小笼汤包，上过《舌尖上的中国》、《一城一味》，总多品种之中，最好吃的自然是蟹黄汤包，“轻轻提，慢慢移，先开窗，后喝汤”，混合着蟹黄的汤包，配上香醋姜丝入口，鲜不可言！
还有荷香烧卖，烧麦属于最市井的芜湖小吃，店家却用荷叶来包裹糯米和香菇肉丁，别有风味。入口清香扑鼻，油而不腻。
而同属百年老字号的“耿福兴”，则以当地人早餐必备的两样“硬货”而闻名。酥烧饼和虾籽面，据说当年创始人就是由饺面铺老板和烧饼店老板合资开的，所以这两样也一直是店里的门面菜、
虾籽面的面条属于窄面，用了宽汤，全凭配料的虾籽和猪油来提味，看上去平淡无奇，入口却是鲜美无比。配上店里的葱油咸酥烧饼或是糖酥烧饼，简直想就这么一直吃下去啦😁
最后，芜湖的鸭子也是特别肥美，壹周君就吃过百年老店“马义兴”的“四鸭”——卤鸭子、白油板鸭、老鸭汤以及挂炉烤鸭，其实它家最出名的就是盐水鸭，据说当年马义兴饭馆专卖老鸭汤泡锅巴，比今天流行的鸭血粉丝汤还火，老板经常要卖到半夜才能收摊。
壹周君推荐尝尝他家的“鸭脚包”，非常有特色，用肥肉夹上鸭肝，用鸭肠捆扎鸭掌制成的，最佳的下酒菜！
