被全國各地瘋狂山寨的各種吃飯公司,在濟南又成了怎樣的存在?

純喝酒公司有點火了。

這座港味文化的小城堡,突突開進了乾隆當年執鞭一問的街巷。霓虹燈管宣告著這裡的不同,院外是老濟南,院內是夜香港。這座城市的年輕人,會在晚上9點後躲進這裡,自我救贖、放縱孤獨,燈光豔影下,他們以為逃出了那個狹小的圈。

這個新開不久的小清吧,用“港風”一下子抓住了人們的心。

這些年,港風一直在濟南吹。

被全國各地瘋狂山寨的各種吃飯公司,在濟南又成了怎樣的存在?

純喝酒公司 jiujiu 攝

被全國各地瘋狂山寨的各種吃飯公司,在濟南又成了怎樣的存在?

被全國各地瘋狂山寨的各種吃飯公司,在濟南又成了怎樣的存在?

被全國各地瘋狂山寨的各種吃飯公司,在濟南又成了怎樣的存在?

港味有好味

濟南曾經有條“香港街”。這條街全長1100米,貫通姚家小區,以夜市而聞名。這裡售賣著衣服、鞋襪、被單、臉盆等日用品,隨著城市的變遷,它已經成為歷史。將夜市命名為“香港街”,或許在側面上,這包含了人們對香港熱鬧的期許。

上世紀八九十年代,是港片的鼎盛時期。隨後,香港衣食住行的風潮也隨著TVB電視劇深入了老百姓家裡。

電視劇裡的茶餐廳、叉燒包,讓人們哈喇直流。港風影響濟南最大的,莫過於美食。

幾年前,當港式餐廳還缺乏時,高第街56號是很多人吃港餐的首選。除了炒菜外,還能吃到水晶餃、榴蓮酥、流沙包等港式小吃。雖然價格並不便宜,但也滿足了人們嚐鮮的口味。粵味軒的興起讓港式快餐變得家常,十幾塊錢一份的燒臘飯,配以梅子醬和冬瓜排骨湯,能讓上班族吃個痛快。

泉城路上,地標建築恆隆開業後,帶來了港式餐廳太興,開始供應香港小吃招牌的菠蘿油和奶茶,這時候人們才發現,之前街邊喝的奶茶都是勾兌,真正的絲襪奶茶是真正煮的,不過二十多塊錢一杯的價格還是隔絕了一部分奶茶的愛好者,不過還好的是,濟南第一家米芝蓮出線在泉城廣場,十元一杯的絲襪奶茶真的是絲襪拉出來的,它隨之還引發了一股雞蛋仔熱潮。一時間,芙蓉街多了好幾家雞蛋仔的售賣者。

早在許留山進駐濟南前,滿記甜品早就來了,以芒果、糯米、湯圓、西米露等為原料,是當時最高端的甜品店。人們開始習慣了在酒足飯飽後拉上三五好友吃個甜品去去膩,也習慣在閒來無事的週末到甜品店與閨蜜閒話家常。

去年,新式港式甜品黃氏許牛奶甜品和趙氏傳承等糖水店開進濟南,也掀起了一股熱潮。

如今,濟南去香港只需要辦一張電子的港澳通行證,人們去香港越來越方便。在濟南,也有越來越多的港式餐廳。其實,這些餐廳裡大多都是融合菜,即吸取粵菜的精華,輔以融合魯菜的口味,以此來吸引更多的本地食客。

港式公司風靡

濟南有三家古著店,或多或少的售賣著港風的服飾;在濟南穿梭在大街小巷的社區公交也被稱為“港式小巴”,其車型仿照考斯特製造,長相基本和香港小巴一樣;香港某某公司、香港代購等招牌字樣的東西出現在街頭,港風已經開始融入了我們生活中了。

在各個網站都能查到的香港美食攻略裡,必不可少的香港麻油地的澳洲牛奶公司和義順牛奶公司,同樣,純喝酒公司也沿用了港式的命名方式。

其實,早在純喝酒公司開業前,因為北京春麗吃飯公司的興起,全國各地出現了一股港式“公司”熱潮。它們充滿港式隨性的裝修風格,吸引著年輕人們來往拍照,有人一坐就是一整晚,這裡滿滿復古港風,吃喝的內容卻和港味沒什麼聯繫。

但就是這樣一家家公司的興起,吸引了各大品牌來拍片,時尚圈紛紛來打卡,全國各地跟風模仿。

這或許是在人們內心深處,一直有個港片夢,有顆懷舊的心。

於是,當走進鞭指巷這家純喝酒公司時,人們輕易能感受到港風吹過。

在酒杯恍惚中,紙醉霓虹燈。有酒有肉,有上世紀的香港印跡,也允許年輕人的徹夜放縱。在那個永遠亮燈的香港,燈箱迷離的光折射人間剪影,

恍若穿越到舊日的香港街頭,在寸土寸金的香港,或許就是這麼個感覺。

它們的廣告語是,男人頹廢時,可以在純喝酒公司,當一個廢物,吃喝拉撒都在這裡,在喝完最後一口釀酒後,拍拍身上的灰,回到現實世界。天亮出現在某棟CBD的大樓裡,繼續當一個屠龍勇士和世界搏鬥。女人感傷的時候也來純喝酒公司,找一家“芳華理髮店”,要一杯林德曼或者淺粉象和過去的自己告別。

即使是一個人坐著不說話,也不會覺得尷尬,褪去日光之下的鎧甲,癒合自己軟肋上的疤。

我們大多人,經歷了香港經濟最發達時期的繁華,見證了它歸回祖國的大事記,也充分感受到如今它與我們愈來愈近的距離。懷念港風,也是想重溫小時候的故事吧。

有人說,生活所迫,難得糊塗,當我們心醉在對過去的沉湎時,更應該加快腳步,珍惜當下了。


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