吃老店小程序,為了挖掘城市街頭巷尾的美食
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只取十年以上的老店,為您推薦。
在吃老店的語言體系裡
酒店這個詞跟你們的已知體系不一樣
我們濟南有個朝南大酒店,其實就是一個大排檔
青島有個興國苑大酒店,其實就是幾間自己蓋的普通平房
吃老店裡邊的酒店一般都不接待住宿,只吃飯
並且都是很接地氣的菜品。
說起這家飯店(酒店)我自己就興奮的不得了
他們家的辣炒雞心簡直太好吃了
剩下的湯汁一定要泡飯吃
幸福指數還可以延續幾分鐘。
其他的菜也是樣樣精彩。
辣炒雞心,是用新鮮的雞心去脂去血,然後剪成十字花
老闆自己配的料,提前醃製一下
放寬油燒熱,然後辣椒爆炒
炒出來的雞心外焦裡嫩,滋味十足。
跟你吃過的其他雞心都不是一個味道。
香葉大排,炸小蝦,茄子、肥腸都非常好吃。
他們家到飯時,人會特別多,來晚了可能吃不到雞心。
#青島美食#,#辣炒雞心#,#興國苑酒店#
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