中秋節啦，祝大家節日快樂!早在一週前就計劃好的中秋家宴，今天總算是實施起來了。先上張整體圖給大夥看看，雖然今年中秋只有三口人，但吃的還是蠻豐富的呀。看圖是不是也能看出來了？今年的中秋家宴是圍繞海鮮而做的，畢竟這個屬於海鮮的季節，如果不吃的話，就有些說不過去了。哈哈，這是一個愛吃海鮮的人給自己找的滿分理由。這頓以海鮮為主的豪華家宴，食材總共花費了128元，一共做了7道菜，一道主食，可以說是超值的一頓飯了，接下來聽我給你說說這些食材都做成了哪幾道菜。
第一道：清蒸螃蟹
中秋節前後是開始吃螃蟹的季節了，這個時候必須買些解解饞再說。這次做成了清蒸螃蟹，只有清蒸原汁原味，才能最大程度的保留了蟹的鮮美味和營養。慢慢的拆蟹肉，蘸上調配好的醬汁，真的是美味至極呀。
第二道蒜蓉豉油蒸鮑魚
鮑魚，有著豐富蛋白質，所以要多吃呀。我這個地方雖然不靠海，但是現在物流運輸很發達，在菜市場的海鮮檔都可以買到，鮑魚現在也不是什麼稀罕物了，價格也算平民，一般根據它的分類大小規格來賣的。我這次用的鮑魚5元一隻。這道菜是家人都愛吃的一種鮑魚做法了，這個做法的鮑魚，吃的時候肉質特別的鮮嫩，每次一桌上就遭搶光。
第三道蒜蓉粉絲蒸扇貝
鮮活的扇貝烹飪的話，首選當然是清蒸啦。因為它最能保留貝肉的原汁原味了。整道菜用到了大量的蒜蓉和粉絲，調味也非常的簡單，僅用鹽和一點蒸魚豉油就好了。唯一需要注意的是粉絲為了好入味，需要在裡面加些蒸魚豉油和生抽調味的。
第四道油燜大蝦
母親大人一早在菜市場買的活蝦，花了27塊錢。活蝦去掉全部的須，並開背去除蝦腸，這樣做的目的是讓蝦更好的入味。做了一大盤的油燜大蝦，超級的美味又開胃呀，酸酸甜甜口味，老人孩子也都喜歡吃。
第五道爆炒花蛤
花蛤大概是最價廉物美的小海鮮了。這也是一道花蛤再經典不過的一種吃法了，也可以當做下酒菜，一家人圍著吃，每次吃都能消滅掉一盤的節奏呀。
第六道黃瓜拌變蛋
這是我家涼拌菜必不可少的一道菜了，變蛋可能大多數人吃的比較少些，它是中原地區常吃的一種食物，一般以涼拌為主，個人感覺變蛋比皮蛋更好吃些。
第七道涼拌海帶絲
海帶含有豐富的碘等礦物質元素。具有降血脂、降血糖等多種功效，要常常食用呀，今天這道菜算是開胃小菜了。最適合沒有食慾的時候食用。涼拌海帶絲的做法非常的簡單，吃起來也酸辣開胃。唯一需要注意的就是海帶需要快速的焯一下水，去除下土腥味的。
油炸芝麻葉，也是中原地區比較常吃的做法，酥脆焦香，不僅可以當做主食食用，作為零食也是極好的。
中秋節當然也不少了月餅了，有蓮蓉蛋黃月餅、板栗月餅以及自己親手做的各種酥皮口味的月餅。
海鮮粥作為這頓飯的主食，可謂是越喝越上癮呀，裡面加入了五種海鮮，分別是海參、鮑魚、花蛤、鮮蝦、扇貝肉，你說這道粥能不鮮美麼。
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