哈嘍大家好，我是麻辣小吃貨，很高興又和大家見面啦~
最近會和朋友聊到，常常感到疑惑，為什麼我這麼努力，但這件事並不如自己意，或者身邊的人總喜歡和自己過不去。
很多時候，更多的是希望能得到別人的理解和善解，如果嘗試換個角度思考呢，《論語》裡有一句：“不患人之不己知，患不知人也。”不求別人的善解，我們先善解別人。
不斷學會善解讓心量不斷擴容，就猶如一滴墨水滴進有水的茶杯裡，顏色會較深。如果滴進裝有水的大碗裡，顏色會稍淺。
如果一滴墨水滴進河水裡，它不見蹤影。
今天和大家分享一道美食，炸茄子。
食材
【材料】
1人份
（1杯=250ml 1茶匙＝5ml 1湯匙＝15ml）
【材料】
茄子 兩條
玉米澱粉 適量
鹽 適量
【製作步驟】
1、先將茄子洗淨，切中等大小的長條體放進器皿中，撒進適量鹽醃製20分鐘，備用。在另一個鍋里加入玉米澱粉，將醃製好的茄子條裹上足夠多的玉米澱粉，備用；本文由無敵麻辣小吃貨作者獨家原創作品，未經允許禁止抄襲轉載。侵權必究！
2、在鍋里加入較多的油，大火加熱油轉中小火，放進茄子進行油炸，兩面金黃便可撈出，瀝乾油便可享用。
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