「美食教程」牛奶冻

「美食教程」牛奶冻

主料

纯牛奶250ml

玉米淀粉20g

辅料

糖,开水,椰浆,鱼胶粉,椰蓉 适量

「美食教程」牛奶冻

1.鱼胶粉放碗里倒入适量开水融化

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2.将牛奶倒进奶锅里

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3.加入适量白糖

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4.加入适量椰浆,放在炉子上煮,边煮边搅拌

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5.煮至白糖完全溶解后加入玉米淀粉,不停搅拌

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6.加入融化好的鱼胶粉

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7.牛奶浆煮开后即可关火,不太烫手时就可倒入模具里放进冰箱冷藏一个晚上

「美食教程」牛奶冻

8.牛奶冻膜模洒上一些椰蓉

小贴士

「美食教程」牛奶冻

1、如果没有椰浆可以不加,加入椰浆口感更好。

2、切记要放冷藏不要放急冻。

3、家里没有椰蓉可以不放。

4、用筛子将玉米淀粉筛过口感更好。


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