不足20m²茶饮店日销千杯?只因“爱耍脾气”!

任何事情,只要能激活我们,形成生理唤醒状态,我们的行为就会被触动。

——乔纳•伯杰通

近两年,随着喜茶、答案茶等新式茶饮品类的迅速蹿红,大批创业者将手中的刀叉也伸向了新式茶饮这块大蛋糕。

然而,曾经如何锣鼓喧天,现今就如何黯然离场:去年年初开店9万余家,年底盘点时,7.8万余家摘牌歇业。

即便闭店数据惊人,但新式茶饮仍是今年餐饮人口中的红利期,如何在未来一片叫好的声潮中入局?

我们不妨看看闷声发大财的“小气茶”如何做的。

不足20m²茶饮店日销千杯?只因“爱耍脾气”!

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新锐饮品应接不暇

小气茶带“脾气”入局

人是情绪动物,在消费者的购买行为中,有80%的购买行为是基于“感性的情绪”。小气茶不同于其他茶饮,创新推出“情绪茶”,不同口味的奶茶搭配不同的情绪:

49%马苏里拉芝士+51%早春鲜摘荔枝,热情似火的滋味,恰似一杯“小勇气”;

31%进口骑士橙+69%茉莉花茶,带来清晨阳光力量,成就一杯“小傲气”;

65%九印茉莉花茶+35%夏季新摘草莓,霸道清甜直入心底,干了这杯“小霸气”。

自创立开始,小气茶始终坚持口感至上,旨在用匠心为您还原一杯好茶,以奶霜茶与水果茶为主打,通过新颖的萃取方式,打造一杯“知心”茶饮,重新定义生活。

不足20m²茶饮店日销千杯?只因“爱耍脾气”!

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不足20m²茶饮店日销千杯?只因“爱耍脾气”!

小气茶

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消费升级大环境下

无情绪不营销

《纽约时报》曾调查 2500 位读者,分析他们转发文章的动机,得出结论中,有一条是“为了定位和展示自我形象” 。

也就是说,借用你品牌之手,“告知”他人自己是什么类型的人。

小气茶便是利用用户这一心理,让其在消费奶茶的同时,并通过它来表达自己的情绪。

那么情绪营销怎么玩?小气茶创始人给出了答案。

不足20m²茶饮店日销千杯?只因“爱耍脾气”!

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找到相关的情绪发力点

2017年,一句“从前车也慢,马也慢,一生只够爱一个人”刷屏网络,可以看出当时的状态下,人们对于这种快的焦虑已经到了一定程度,所以“慢生活”的理念立刻流行起来。

对小气茶而言,茶饮的主要消费人群是年轻人,对他们而言,日常生活需要一个发泄情绪的出口,小气茶所代表的“情绪茶”文化,把平日里很多不敢表达的情绪,直接地摆在了日常消费的包装上。

小气茶创始人表示:茶饮消费慢慢从功能型消费转向为情感满足型消费,用户在选择小气茶饮品时,除了满足口腹之欲外,还能将其各种情绪随着奶茶吞入肚中,从而得到生理和心理双重满足。

不足20m²茶饮店日销千杯?只因“爱耍脾气”!

不足20m²茶饮店日销千杯?只因“爱耍脾气”!

02

产品和情绪紧密结合

我们都知道大脑是情绪的直接控制者,除此之外,其实影响情绪的还有肠道。

据了解,肠道细菌能改变与情绪调节相关的神经递质(如多巴胺、5-羟色胺等),从而影响人的心情。

基于这一点,小气茶的饮品口味皆与情绪分不开。

• 当你丧气水逆时,不妨来一杯“小运气”,活性乳酸菌搭配鲜榨柠檬汁,一口绿色炸弹酸酸甜甜炸裂口腔,扫光丧气,给你爆棚体验;

• 当你想家时,可以尝试一杯“小娇气”,新西兰进口脱脂淡奶油搭配斯里兰卡阿萨姆,七色幻彩的珍珠带给你满满的福气与满足;

• 月底发工资时,也可以奖励自己一杯“小豪气”,智力大车厘子搭配日月潭红玉,魅力升级,此刻自己就是MVP。

但小气茶的本质依然是茶饮,它在产品中加入的情绪,让消费者乐意为其买单。

— 总结 —

“小气茶”自创立开始,始终坚持口感至上,旨在用匠心为您还原一杯好茶,以奶霜茶与水果茶为主打,通过新颖的萃取方式,打造一杯“知心”茶饮,为您的生活重新定义。

它不仅是一杯奶茶,更是一种全新的生活方式,捧上一杯符合自己心情的“小气茶”,饮在此,乐在此。


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