秋天空氣乾冷，人體缺少水分，光喝白開水很難抵禦秋季乾燥綜合徵。縱然隔壁小欣噴了一個下午的依雲，原本白嫩嫩的小臉依然不可遏制地起皮，更甚者還有人流鼻血、便秘。應對秋季內熱外燥，還是儘早食補為妙。
剛才，坐在電腦前的小欣接連打了三個噴嚏，那叫一個難受喏，就差沒一口老血噴在電腦屏幕上了。秋高氣爽天高雲淡的美好，一下被這秋季乾燥綜合症衝得煙消雲散。要光是打噴嚏的話還好，可秋燥症豈止於此。
“現代醫學認為，秋燥與內分泌失調、植物性神經功能紊亂有關。口乾舌燥，喝水也不感到滋潤；鼻腔有乾燥感，一不小心還出血；喉嚨也癢癢的，頻頻乾咳，有時有少量的痰，卻總是咳而不爽；嘴唇一碰就乾裂，痛得喝水、吃飯都困難……”
除此之外，不少小夥伴在秋季還會有腸胃不適的症狀，飽受便秘的困擾。這些問題，當然不是一瓶依雲大噴就能夠解決的。阿飛既是做花生起家，今兒個就不得不給你們擺一擺，有關花生的秋燥症食療大法。
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花生衣降燥凝血
花生米外面裹著的那層紅衣（也有的是黑紅色或粉紅色），我們平時吃花生時總喜歡將它剝掉。殊不知花生衣能夠改善血小板質量，縮短凝血時間，秋季常食花生，對於秋燥易流鼻血的人來說大有裨益。
不過花生衣直接吃的話有點難以下嚥，可以搭配紅棗、蜂蜜等用水煎服，就當喝茶了；也可以直接買磨好的花生衣粉末，調成糊狀，跟芝麻糊、核桃粉之類的相似，晨起食用，既能充飢又可降燥。
或者乾脆買新鮮的帶殼花生，洗淨之後鹽水煮熟晾乾，沒事便剝兩粒吃，原滋原味透著脂香，對於降燥凝血，效果亦是不錯的。
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花生米潤腸養胃
秋季空氣中缺少水分，加上冷熱交替頻繁，人們易患腸胃不適，出現上火、便秘等症狀。同時秋季也是收穫花生的好時候，新鮮的花生含有豐富的蛋白質和脂肪，能夠中和胃酸，刺激小腸粘膜分泌腸抑胃液素，從而起到潤腸養胃的作用，有效緩解便秘症狀。
剛才說了一堆專業術語，聽起來好像有點不明白？本欣給泥萌舉一個簡單直白的例子，回家抱著油壺猛灌幾口花生油，不出半天準兒腹瀉。花生油怎麼來的？花生米壓榨的唄！所以說多吃花生米可預防便秘。
說法有門道，做法有講究。如果是以潤腸養胃的目的吃花生米，自然是將花生米熬成粥湯食用為佳。不過你要是覺得自己還沒活到如此養生的年紀，吃點花生米做的零食，對腸胃也是很友好的，而且超級抗餓。
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花生芽補血減脂
看到這個小標題，可能很多小夥伴都驚呆了：What？花生芽也能吃？還能補血減脂？！
小欣正兒八經告訴泥萌：花生芽鮮嫩脆爽敲好吃！而且花生芽中含有豐富的白藜蘆醇，這個多酚類化合物是腫瘤的化學預防劑，還有降低血脂、分解油脂的神奇功效。聽完是不是後悔沒早知道可以吃？
雖然知道花生芽可以吃，但市場上卻很難尋見花生芽的蹤影，許是因為製作成本比黃豆芽和綠豆芽高吧。不過小夥伴們可以跟著小欣DIY一波：將花生粒放在清水中泡一夜，放籃子裡蓋上一層潮溼的紗布，大約半天時間就會發芽。
花生只要一發芽就可以吃了，千萬不要把芽發的太久，長老了就不好吃了。脆嫩的花生芽可以爆炒，可以涼拌，還可以用來涮火鍋，口感比咱們平時吃的豆芽好太多，根莖飽滿多汁，一口咬下去甜津津的，吃一次就會想要再吃第二次。
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