炸醬麵
材料：
白麵條100克、蔥花15克、玉米筍1只、青江菜1棵、胡蘿ト片3片、蔥油少許
醬料：
炸醬2大匙
製法：
1．將白麵條、玉米筍、青江菜、胡蘿ト分別入水焯燙，撈出沖涼，瀝乾水分，再拌入少許香油。
2．將焯好的各種食材盛入碗中，加上炸落及蔥花即可。
TIPS：食用時可配大蒜佐食。白麵條餘燙後若未瀝乾水分，麵糊容易糊爛。
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材料：
白麵條100克、蔥花15克、玉米筍1只、青江菜1棵、胡蘿ト片3片、蔥油少許
醬料：
炸醬2大匙
製法：
1．將白麵條、玉米筍、青江菜、胡蘿ト分別入水焯燙，撈出沖涼，瀝乾水分，再拌入少許香油。
2．將焯好的各種食材盛入碗中，加上炸落及蔥花即可。
TIPS：食用時可配大蒜佐食。白麵條餘燙後若未瀝乾水分，麵糊容易糊爛。
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