用药的一般原则为：寒症宜温，热症宜清，虚症宜补，实症宜泻，表实宜汗，里实宜下，半表半里宜和，痰食积聚，瘀血，肿胀宜消。目的就是使肌能通、和、顺。
《千金方》就记载说：一人饮，一家无疫，一家饮，一里无疫。”另外，用酒泡大黄、白术、桂枝、桔梗、防风等制成的屠苏酒，是古代除夕男女老幼必用之品。
后由唐代名医孙思邈流传开来的。孙思邈每年腊月，总是要分送给众邻乡亲一包药，告诉大家以药泡酒，除夕进饮，可以预防瘟疫。孙思邈还将自己的屋子起名为“屠苏屋”。以后，经过历代相传，饮屠苏酒便成为过年的风俗。古时饮屠苏酒，方法很别致。
《保生秘要》云：“和其肝气，勿食诸肝，以免死气入肝伤其魂也。宜烧苍术香，清晨饮屠苏酒、马齿苋，以祛一年不正之气。”
《红楼梦》五十三回：男东女西归坐，献屠苏酒、合欢汤、吉祥果、如意糕毕……
唐·韩鄂著《岁华纪丽》：“元旦每人饮一杯屠苏，一年中就不会得瘟疫”。
孙思邈著《备急千金要方》：“饮屠苏，岁旦辟疫气，不染瘟疫及伤寒”。
梁·宗懔《荆楚岁时记》：“岁饮屠苏，先幼后长，为幼者贺岁，长者祝寿”。
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