張愛萍相信沒幾個人認識他，如果要說在軍部那位首領最牛脾氣的那首當其中的就是張愛萍，用首長的話說他就是以上犯上，臭脾氣。在軍中除了彭德懷就到他有這一身的倔脾氣了。他一生最喜歡收集就是石頭，各種各式的大小石頭都有，就感覺石頭與他的脾性最相配了。國家領導人也曾經跟他發話，說軍裡最牛叉的兩人要數張愛萍與彭老了，誰也不敢你招惹你們。
早期的防空部也是在張愛萍的強勢下才並任空軍的。當時新中國剛成立，為了軍隊的建設，國防部有意設下防空部，但是與此事相關的將軍們都不願意談，感覺自己是要被撤職，乾脆就不見張愛萍，不過他的性格是遇硬則更硬，確實是個老古董。張愛萍於是將自己心中的不快與同事們訴說，同事就說了：防空部長的臺都你都想拆掉，他怎麼會見你呢？
那士兵像說得有理，但作為國家的前方以及後勤人員都應該站在國家的角度考慮事情，絕不能光考慮自己的利益問題。後來防空部就被撤下陣來了。他脾氣雖倔，但做事有原則性，說話有底氣，只要是他認準了的事情，他就會一倔到底，不會給任何人留些面子。據悉，一回張愛萍做了新聞人物，給媒體報道他大鬧了美國的國務院，可能大家會問道是什麼樣的一回事？
當時的張愛萍已出任我國國防部長，他到訪美國，在與副國務卿達姆交談中不歡而散。達姆把一份不關重要的文件遞給張愛萍親要求他在文件上簽字，他認為在核工廠有中國人為某國辦事，要中國給美方一個明確的答覆。張部長則認為此次到訪是促進兩國的友好關係，他不希望在此事上與副國務卿作過多的糾纏，因此他的話語很硬，並表示國家領導人沒賦予他任何權利去籤這樣的文件。
誰知達姆以影響中美合作關係為由作威脅，他相信張愛萍有權力處理好這事。這時張愛萍越聽越火，直接把桌面的文件向達姆扔了過去，轉身就離開了。這件事後來給媒體廣泛報道，很多人都拍手叫好，民眾們都認為張愛萍牛氣十足，敢作敢為，估計能在美國國務院扔東西沒幾人，不過張愛萍沒把這當作是事。大家認為張愛萍是一個怎樣的人呢？
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