話雖這麼說，但是細想一下，提起高青特色，人們最印象深刻的，還真是高青的水呢。
水，既是高青的魂，也是高青的韻。
近年來，高青發展生態發展旅遊的腳步很快，真正做活了“水”的文章，城鄉處處繞碧水，水在城中、城在綠中、人在園中，倒使這北方的平原，有點江南的韻味了。
十幾年前在一次徵文中曾寫過一篇關於家鄉的文章，題目叫“一條河，一片湖，一口井”，當時高青溫泉還沒有開發，否則還應該在後面再加上“一泓泉”才算完整。
“關關雎鳩，在河之洲”
那天，在黃河不遠處的的天鵝湖慢城溼地遊覽，看到在湖心的沙洲小島上，綠樹林間，蘆葦叢中，不時響起水鳥的鳴叫聲，空中有水鳥翩翩飛過的身影，忽然想起了“關關雎鳩，在河之洲”。這中國歷史上第一部詩歌總集《詩經》第一篇《關雎》第一句，大概意思就鳥兒在黃河邊上的沙州里鳴叫。想起近幾年高青新開的一家四季水上度假樂園就取名為“在河之州”，這創意真是令人叫絕。
位於黃河三角洲的高青，黃河流經境內47公里。黃河水不僅是高青農業生產和人民生活的重要水源，也為高青這片美麗的土地帶來了變幻多姿的景觀。從黃河引出來的大小小的支流，河溝塘灣，在平原上縱橫交錯，星羅棋佈。人們引黃河水灌溉農田，養魚養蝦養螃蟹，發展生態旅遊，都是來自黃河水的恩賜啊。
黃河在高青的劉春險工段，拐過了一道彎，之後一路向東入海。在這一段的黃河大堤上，就有一隻黃牛雕塑靜靜臥在那裡，題名為“安瀾”。高青多牛，勤勞的牛也彷彿是高青這個農業大縣的文化圖騰，牛的雕塑在很多地方都有。這尊黃河岸上的鎮河牛，作為一種富有神化色彩的吉祥物，有“鎮洪吞潮”消除水患護佑百姓的寓意。
黃河安瀾，國泰民安。這鐵牛所在的安瀾灣景區，最近也成為一個旅遊熱點景區。剛過去的“五一”的安瀾灣風車節甫一亮相，五色花海與風車，還有景區內豐富多彩的活動，著實令人驚豔。
“關關雎鳩，在河之洲。窈窕淑女，君子好逑。”這幾年，眼看著家鄉高青發生著令人驚訝的發展和變化，彷彿從一個土裡土氣的村野小妞，搖身一變成了風采無限的美貌佳人，引來了那麼多的君子，讚美她，親近她，真讓人從心裡為她高興。
一城景色半城湖
這些年，一直幻想退休後的生活，要擇一湖畔找處小院安居，守一面湖水的寧靜與從容，濾去塵世打拼的煩擾，迴歸淡泊澄澈。然而，看著日漸瘋長的房價，又覺得這個願望怕是很難實現了。
因此，一直羨慕居住在高青縣城的友人們，生活節奏和“慢城”的節拍一致，有個抬腳可去的千乘湖。
自從十年前縣城南邊有了這片千乘湖，小城人心裡平添了多少浪漫和詩意啊。一年四季，早晚晨昏，可晨跑，可漫步，花開花落，草綠葉黃，陰晴雨雪，雲捲雲舒，湖畔風光變幻盡收眼底。小城裡有位藝術範兒大師，晚間散步常發些有意思的圖片，而且經常顯示的一個地址是“千乘湖大橋第六欄杆處”，引得我好奇不已。回家鄉時特意到湖邊溜達了好幾次，卻始終沒有走到那個大橋的第六欄杆處。不過，到湖邊總是有驚喜的。有時能看到一棵吐著幽香的臘梅，有時遇到幾棵含露半開的黃櫨，有時沿湖邊的木棧道行走會邂逅水面上大片盛開的睡蓮……
當然，比起城邊上精緻秀氣的千乘湖，與黃河百里綠色長廊交相輝映的大蘆湖風景區萬畝溼地則顯得浩蕩和壯觀。大蘆湖、艾李湖溼地周邊有綠油油的稻田，湖區處處是青青蘆葦和蒲草，夏日裡有盛開的大片荷葉蓮花，處處可見飛起的白鷺，嬉水的水鴨，還有白天鵝、丹頂鶴等貴客不時飛臨，周邊以魚蝦為特色的餐館也別具風味。
十幾年的冬天，我去過兩次大蘆湖看水鳥。那時的大蘆湖還不是景區，作一個水源地，極少有人能進去。如今，隨著天鵝湖溫泉慢城和艾李湖溼地的建設和不斷完善，遊客們乘船遊湖，看水鳥吃魚蝦，住民宿，體驗水鄉民俗，可玩可看的，有太多太多了。
井冽泉溫酒飄香
我是從小喝井水長大的孩子，每當想起家鄉的水井，有種飲水思源的親切。青磚砌的水井，壁上長滿青苔，從裡面拔上來的井水夏季清涼甘爽，冬季溫潤氤氳。養育了那片土地上的祖祖輩輩。
在我的家鄉，最有來歷的一口井，叫做扳倒井。它的井筒不是直上直下，而是歪斜的。關於這口井的傳說，有一段現成的介紹：
“宋太祖趙匡胤領兵征戰南北，路經高青正值天熱大旱，將士們身疲口乾，渴得難耐，情緒躁動，恰好路見一井，井水清澈，清涼宜人，但井深難以汲取，他心中默唸：‘井水知我心，井祝我成功。請傾井相助。’言畢，此井傾斜，井水緩緩流出，趙匡胤和將士們淋漓暢飲，解得燃眉之急後，眾將士繼續行軍，接連打了好幾個大勝仗，最後終成一代霸業。宋太祖登基後，感念此井相助之恩，親筆御封此井為‘扳倒井’。此後人們認為此井水乃福音之水，以飲得此水為榮，更有無數遠途來取水以資心願成功者。”
現在，我們這些離開家的人，平常是喝不到家鄉的井水了，但是，幸好有“扳倒井酒”，還可以喝到。
這家鄉甘甜的井水和上好糧食釀出的好酒，香氣幽雅純正，口味醇和圓潤，細膩諧調，餘味悠長，不僅深受那些善飲者的喜愛，對於我們這些在外的高青人來說，飲它，也是對思鄉情懷的一種安慰。
對於飲酒，我並無嗜好，但是有時回到家鄉，扳倒井加上故鄉情，就讓我失去了免疫力，難免薄醉微醺。
還記得若干年前有一次在高青醉酒，是陪幾個記者去參加一個溫泉項目開發的新聞發佈會。從會上，得知全縣550平方公里區域內蘊藏著豐富的溫泉地熱資源，屬世界最優質的海洋性碳酸質富鍶溫泉，是全省鍶含量最高的溫泉，全國礦物質含量最多的溫泉，具有很多養生的功效。那時彷彿看到了未來的高青發展的美好前景，心情很是振奮，於是為了慶祝，就多喝了幾杯“扳倒井”。
還真沒白喝醉。打那以後，高青的溫泉旅遊開發也真的日漸紅火起來了。現在，我所在這個城市裡，經常聽到越來越多的人在計劃行程時，提議說，去高青泡溫泉吧。
溫泉，成為繼河水、湖水、井水之後，高青水家族中的新寵。2016年5月，高青縣憑藉得天獨厚的溫泉資源，成為山東省目前唯一被授予“中國溫泉之城”的稱號的縣級城市。目前已完成的和在建設的溫泉項目都如火如荼，前景不可估量。
據說，北緯37°是黃金緯度線，位於這個緯度上的城市彷彿盡得大自然的靈氣，是人類文明薈萃和文史勝蹟聚集之地。
北緯37°上的高青，天是藍的，水是清的，雲是白的，樹是綠的，農業產品是五采的，瓜果飄香，魚肥蝦美，六畜興旺，“牛”氣沖天。
城中有水，水邊有城。在高青，一定要慢慢走，緩緩行，才能品味這個“慢城”的韻味，才能領略到，高青的青，既是青天的青，也是“清水”的清、“清風”的清、“清新”的清、“清澈”的清、“清淨”的清、“清香”的清……
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