事先說明
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燒烤之都·擼串天堂
長春好吃燒烤大全
（2018年10月版）
饞鬼結合自身推薦、眾多資深吃貨以及粉絲們的推薦總結而成，其中有些店如果到訪不遇，可能飯店更新太快，請見諒。
排名不分先後
完全按區劃分
長春好吃燒烤
絕不止這些
歡迎大夥繼續推薦
南關區
錢鋒炭缸燒烤
地址/東南湖大路與東嶺南街交匯東行100米路南（總店）
訂位電話/13664318507
地址/農安南街與扶余路交匯處（農安南街店）
幾乎出現在所有對長春燒烤和小吃的各種推薦中。但是大部分推薦都是寫的老地址，目前錢鋒已經搬遷東南湖大路與東嶺南街交匯東行100米路南。
口感和烤制方法都沒誰了，人氣超火，如果不去感知一下，你就不知道長春燒烤的魅力所在。從形式到口味再到人氣，絕對的當之無愧。
球子燒烤炒菜
地址/東四馬路與長通路交匯處清真寺對面
球子實際上是一個人，因為小名叫球子，所以燒烤店就取了這麼一個有意思的名。
在店裡烤串的是一位大姐，大姐說她都烤了三十多年了。她當年在四馬路大回族上班，那可是當年響噹噹的回族飯店，如今早已不存。
李二嫂伊通特色烤鵪鶉
地址/亞泰大街與解放大路交匯南行200米
提到伊通特色燒鵪鶉，就不得不提李二嫂。李二嫂是老闆，30多歲開店，大家叫著叫著就形成的稱呼，甚至是一種尊稱。
燒鵪鶉得提前訂，晚上八九點都沒有了。來晚了真吃不著，都是活鵪鶉現殺現烤。她家也從來不僱人，都是自家人烤，就是為了保持那個味。
這些年來，鵪鶉從未漲價。當年來這吃的孩子都有孩子了，還帶著孩子來吃。二嫂說：“他們忘記不了這個味，我忘不了過去的情。”
老郭頭|農安三分熟
地址：世光路與彩織街交匯處東行50米
三分熟，薄如蟬翼，鮮嫩絕不過夜。燒烤師傅撒辣椒麵也有講究，必須整個撒滿，均勻而不積壓。
上好的農安辣椒麵，在燒烤師傅輕輕揮灑中，在牛肉上沾滿沾勻，看著賊爽。
百龍民間烤骨頭|燒烤小串
地址/亞泰大街與磐石路交匯（亞泰大街東側）
它家好吃的絕不僅僅是烤骨頭，招牌的烤骨頭、烤豬手、燒烤小串、小龍蝦。更有特色的馬勺菜，一般人可能都沒聽過。
周小周·三分熟
地址/南關區東嶺南街劉老根大舞臺北側（緊鄰劉老根大舞臺）
去年的周小周只賣10種串，並且只有10種串。三分熟是絕活，生烤是主打。板筋、脆骨、心管....全部都是生烤，這跟那種烀熟再烤的串子有著很大的區別，天然原香，更有嚼勁。
現在增加了幾種新品，包括錫紙類以及農安冷麵等，都屬特色精品。周小周價格不算便宜，但是肉的質量絕對有保證。
翅惑
全安廣場一樓，大經路口腔醫院對面。長春賊牛逼的燒烤小店，老闆賊有個性。烤翅那是相當牛逼，多種口味。另外店內大師傅人稱烤神，烤出來的串都是精品級。
金籤子串燒工房
地址/平陽總店至善路與琿春街交匯
平陽。開了13年的老店。
清香串府
地址/岳陽街與隆禮路交匯處北行100米
紅旗街上十多年的傳奇老店，串子自然是一絕。烤各種昆蟲。如今在岳陽街開了分店。
煥味私烤
地址/蕭山街與衛星路交匯處北行50米
上好的肉，原味的辣椒麵，自烀的筋皮子。看不到那些爛七八糟的油料。
店面樸素，不浮躁，安靜地在蕭山街頭，不張揚，只是認真地烤著串。“私烤”的氣質原本就是這樣，不喧囂，不誇張，那是最高級別的自信。
十里香烤骨頭燒烤小串
地址/南關區永吉東三衚衕
長春有不少烤骨頭店，但像十里香這麼特別的找不出第二家。時隔一年，再去回訪，依然是人氣爆棚。
好吃不好吃得看人氣，老闆說他家
一個月累計賣出20000塊骨頭。我想這樣火的店一定有它自己的絕技。
聚點烤吧
地址/南關區樹勳街228號兒童公園東門對面
在兒童公園東門，有一家叫聚點烤吧的燒烤店，生烤伊通鴿子，超級大筋皮子，雞湯豆腐串......隨便拎出一樣，都覺得夠用。
老闆堅持從清真寺進肉，用好肉，保證新鮮，每天現採購現穿。大心管大板筋都是買生的自己處理。
大客車燒烤
地址/永吉街東三衚衕青怡坊後身
饞鬼一見傾心啊，好吃不說，氣氛那是一個火，一次得點夠，再加串就得等好久啊。
人多，沒辦法。單元房內，環境就不用說了，但就是好吃，真正的烤串傳說。
鼎原力量|吊爐燒鴿燒烤主題餐廳
旗艦店/臨河街與南三環交會處
總店/人民大街與繁榮路交匯東行200米
汽開店/汽開區興順路與通達路交會處
上東店/二道區東盛大街與經緯路交會處
長春吊爐燒鴿第一家。
鼎原鴿子好吃，原材料、燒烤工藝是關鍵因素。首先鴿子選自山東的走食鴿，非快速成長的肉食鴿，都是1斤重左右，這樣的鴿子肉質好，有嚼勁。
而燒鴿的口感與火的力度是緊密相關的，除了獨家配製的滷料，那難得的美味就要得益於老師傅精湛的技藝了！
吊爐燒出來的燒鴿個個外焦裡嫩，外皮酥脆爽口，肉質鮮嫩美味，營養豐富。
藍鐵棚二哥燒烤
地址：亞泰大街與繁榮路交匯東行200米
特色：小肉串，烤肥腸，烤豆沙包，窩骨
寬城區
無名小吃店
地址/光復路慶豐大廈東側衚衕裡
無名小吃不是無名小吃，而是店名就叫無名小吃。賊亂賊堵的光復路，賊小賊破的衚衕裡，賊狹窄賊熱鬧的小破燒烤店，是多少長春吃貨的夢想之地。
一定要吃
奶盒子、牛肉串、大腰子、牛鞭
以上四串，是鬼哥親推串，好吃，香，油香油香的，肉絕對新鮮，吃起來不會壞肚子，別看環境破。尤其奶盒子，我最愛吃。牛肉一定不要太老。
國發烤豬手
地址/上海路與東三條交匯（東三條北行150米，寧波南胡同右轉）
電話/0431—88857271
據考證，國發從2000年開業，已經17年了。從最初的幾張桌子，到現在一條街6個門市，光服務員就將近40個。
鐵北眼鏡燒烤
地址/東天光路與北亞泰大街交匯西側南行100米
德惠燒烤
地址/寬城區亞泰大街與慶豐路交匯東行30米
老闆一家都是德惠人，在德惠開了30年的燒烤店，家裡親戚也都從事著相關行業，所以對於燒烤，經驗豐富，手到擒來。
二道區
東郭先生
二道區和順三條與領東路交匯和順三條上
傳奇火店，人氣嗷嗷地火。
啤酒渡·音樂串燒
地址/東盛大街榮光路交匯西行300米
東北首家家釀德啤俱樂部，我覺得很有範兒。
啤酒渡偏愛跨界，燒烤、酒吧、健身館、室內足球場，跨界跨的已經風起雲湧，誰知，現在它還有一個讓人有點陌生的標籤：東北首家家釀德啤俱樂部。
啤酒渡的串子味道相當可以，菜品的不斷創新讓這裡除了歌聲，更能放慢食客的腳步。
木餘串店
地址/臨河街與自由大路交匯處北行100米
長春第一醬烤豬皮、中國首創竹籤巴西大串，當然還有手把小串等。鬼哥還首次嘗試了特色盒鮮。
首先是味道絕對夠用，鬼哥敢保證，你擼一次就想擼第二次，並且有著與其他串店不一樣的氣質。
阿里巴巴|長春旗艦店
地址/東盛大街與嶺東路交匯東行100米
阿里巴巴|長春西環城路店
西環城路與西安大路交匯處
它的名字叫阿里巴巴，名字夠響亮，但此阿里巴巴非馬雲之阿里巴巴，而是燒烤界的大品牌。資深吃貨一定聽說這個名字。
主打特色：大片毛肚+金牌大串，響霸全國。尤其是大片涮毛肚，國內首創，無人能敵。
阿里巴巴在內蒙還有加工廠，當地優質的牛羊肉直接發到各個店面，所以牛羊肉的品質穩定並且有保證，這也是他家大串好吃的原因。
火留香|烤吧
地址/東盛大街與東新路交會東行200米
奶香酸甜排骨、麻辣排骨、醬烤腰片.....火留香這些烤串在長春很少，有的串甚至是獨創。
燒烤是口味上有創新，不僅僅侷限於傳統燒烤口味，排骨串有奶香酸甜的，這個還真不多見，麻辣的排骨更是好吃，特色腰片醬烤並不僅僅是另類，吃起來蠻不錯。
當然並不會侷限於以上品類，店內還有特色鐵板鯽魚、吊爐系列、錫紙系列，品類豐盛，滿足多種需求。
燈火朝鮮族燒烤|榮光路店
地址/榮光路與和順街交會處西行50米東城名郡北門旁
產品組合好，是因為燈火二店在保留大部分燈火拳頭產品之外，還上了幾款新品，並且非常霸道。
哈哈香|八分熟
地址/二道區東環城與安樂路交匯
二道東環城路一左一右絕對是藏龍臥虎的好地方。現在地鐵的開通，大量樓盤的湧現，讓更多人有機會吃到這裡的神館子。
掃到東環城路邊這家神奇小燒烤店-哈哈香八分熟，皆因為一個好友老李的推薦。吃過之後，真覺不錯。
它家的牛羊小串，才6毛1串。價格其實不是關鍵，燒烤看得絕對是手法、肉質、味道。
綠園區
三毛海鮮烤羊腿
地址：樂園路與萬福街交匯
特色：一個烤羊腿的傳奇，羊腿，海鮮
小粉房| 碟魚頭和小串
地址\皓月大路與普陽街交匯標記大廈後身
開店才10個月，在一個偏的不能再偏的，稍不注意就錯過的衚衕裡，小粉房就這樣迅速爆紅。
烤象拔蚌，碳烤鰈魚頭。廚房裡沒有孜然，烤串不刷油，蔬菜不刷醬……這真的是個烤串店？是的。
魔鹽燒烤 · 長春總店
地址/萬福街和南陽路交匯處北行20米
一串一味，魔鹽的招牌。只用鹽、辣椒麵、一點點油等基本料，就能烤出絕美的味道。關鍵是肉好，並且它家的每一種串，都有著截然不同的氣質，無論口感還是種類。
遼陽街燒烤一條街
朝陽橋外，遼陽街一條街都是燒烤，最常去的就是唐記燒烤，最喜歡吃烤腰子，那叫一個外焦裡嫩！香！
火財合|燒烤店
地址/西安大路與鐵西街交匯長客賓館東側朝陽區
每天都是現串現烤，而且絕對無添加劑，乾淨衛生，帶著小孩老人，在這裡也可以吃到家裡烤串的味道，身上還不會沾染濃濃的燒烤味道。
朝陽區
狀元閣燒烤
地址/新華路與昌平街交匯處
店如其名，這兩年狀元閣燒烤絕對是名滿長春，街巷傳聞。店如其名，說它是長春燒烤界的狀元，絕不浮誇。
連中午都在等位的燒烤。總是在等位，門口始終都站著食客，電話預訂基本很難成功。一個燒烤店，即使是中午，也還是排隊等位。
泰山串店
地址/衛光街與繁榮路交匯南行200米
純朝鮮族烤串，肉塊大，蘸料絕。能烤串，還能烤肉，簡直絕了。
老闆說在延吉吃肉就得這麼大，不吃大片肉和擼籤子有什麼區別？
九月羊·燒烤作坊
地址/湖西路與建昌街交匯南行100米路南
主打各種鐵板。烤串只有一兩樣，並且絕對是精品，牛肉小串。肉吃起來很嫩，烤法很簡單，卻很好吃。
啟明燒烤
地址/建設街與西朝陽北衚衕交匯東行30米
農安燒烤，在燒烤江湖之中是有地位的。有一些當地的神店，很讓人膜拜。在建設街與西朝陽北衚衕交匯東行30米。他家的農安三分熟，賊地道。還能吃到特色生烤沙肝、農安水拉麵。
錦州御燒烤
地址/進化街與寬平大路交匯處
烤雞類、烤羊類是他家絕對的王牌，什麼烤雞頭，烤雞脖，烤雞翅，全是生烤，味道熟烤的沒法比。
烤羊眼睛、羊肉串、炭烤小羊腿、羊腰子、羊寶、羊尾巴，那是相當地特色。
盛宴烤場
地址/朝陽區寬平大路與進化街交匯
在寬平大路新近爆火了一家餐廳-盛宴烤場，網紅大鐵鍬、火焰三分熟甚是引人。不但炫酷，而食材和味道更是爆爽。像這樣將華麗的表演，和美好的口感，能夠統一的真是不多。
它家涵蓋了燒烤、吊爐、海鮮、錫紙......在長春這種“綜合性”的燒烤店也是不好找。
豐茂烤串
地址/建設街和普慶路交匯處
長春的朝鮮族烤串最早也是最牛的店之一。有位大哥跟饞鬼說，能把朝鮮族開到韓國並且賊火的，恐怕只有豐茂了。
錦州燒烤主題餐廳
地址/前進西街與繁榮路交匯（繁榮小區門口）
錦州燒烤，融合海鮮、肉類、蔬菜，精髓就是火候和調料，十分講究“蘸、刷、撒、烤、翻”。
分生烤和熟烤，小料有十幾種，所以在什麼火候，刷什麼料，刷多少，全看師傅做醬料的水平和火候的把握。
正宗錦州燒烤，口味濃郁醇香，入味鮮美，唇齒留香。
老胖傳統燒烤大賣場
地址/撫松路與輝南街交匯（新天地超市旁）
老城+老街+老店=傳統老串燒
最好吃的就是豬手和燒鴿子的味道。
焰火窯烤
地址/建設街與西朝陽路交匯西南角
吊爐窯烤+經典小串+特色菜品
吃過吊爐，吃過大爐子燒烤，吃過土窯燒，這吊爐窯烤是啥玩意，鬼哥這次算是開了眼了！
焰火窯烤的老闆開了二十多年的燒烤店，手藝相當了得。推出窯烤，是多年經驗手藝與智慧的一次集中爆發。鬼哥服了。
苗記德惠原味燒烤
地址/西朝陽路與雲鶴衚衕交匯處
去德惠，每次必吃兩樣東西：擼串子、吃炒實蛋。這似乎已經成了德惠的一張名片。
擼串子主要是擼三分熟，而炒實蛋必須是那種煤焦子小爐子炒（烤）出來的。
他家的炒實蛋簡直了，德惠原味。大頭菜是炒實蛋絕配，但一定要加香腸。
Tryme/鬼窯秘製
地址/西康路與長慶街交匯處西南側
鬼窯，聽著名字真的挺嚇人。然而卻是吊爐的混凝土版，與吊爐頗有相似之處。
不過相比吊爐，此窯上溫慢，但是均勻，並且保溫持久，碳烤出來的味道更加軟嫩，更加入味。
頭道鬼窯招牌就是秘製雞。此雞非生烤，而是經過了好幾道秘製工序。最主要的是雞肉在一鍋老湯裡浸煮，然後再在鬼窯裡烤。
【炭燒鰈魚頭】
吃出大龍蝦肉的香甜
錦州燒烤|啤酒廣場
地址/桂林路與新疆街交匯西行
每天下午四點開始營業，忙碌的人們也放下防備，約上哥幾個出來喝一頓，正好。
夜幕降臨華燈初上，大排檔逐漸熱鬧起來，除了忙碌的燒烤師傅、喝開了的食客。
助興的現場演繹開始，可能是火辣的姑娘熱舞，也可能是能說的哥們互動，反正你就看吧，全場都會被帶動。
燒烤/吊爐/海鮮
特色小吃/涼菜
還有雞湯豆腐串
這大排檔牛B的地方就是太全了，一進院你就看吧，吊爐的、燒烤的、海鮮的、還有炒粉豆腐串、煎刀魚、裡面是涼菜還有蒸餃，都是現場做，光看著那興奮勁就起來了。
蒸餃
煎粉
龍哥3毛擼|海鮮燒烤
地址/開運街撫松路交匯東行200米
這幾年，燒烤的種類越來越多，但是這最初的小串燒烤卻始終是我不變的愛。
龍哥3毛擼的小串絕對保持了小串的經典味道，這也是店內紅火的根本。
高新區
劉二郎 | 烤骨頭
地址/高新區華光街怡眾名城東門
烤骨頭肉賊多，還香。啃著大骨頭，擼著小燒烤，還有免費的大餷粥小鹹菜。
吊爐燒鴿·燒烤主題餐廳
地址/蔚山路與硅谷大街交會處
星星之火，可以燎原。放諸到美食上也不例外，若味道好，品質始終如一，再小的店也會日日火爆。
不過分甜，肉筋道，不油膩，入嘴是淡淡醬香與酸甜，回味無窮啊，他家必點。
完全吊爐烤，選用的都是老鴿子，都知道老鴿子肉香，有撕咬的快感，筋道，吃起來有味。
經開區
小酒桌|燒烤融合菜
地址/北海路和金川街交匯西行20米
以燒烤為主。很多串品都是獨門絕技，比如杭椒牛肉下酒串，味道和想法真的霸道。
用新鮮並且高品質的牛肉刨片。和杭椒串在一起，這個串起來相當麻煩，弄不好就扎手上了，因為肉薄。限量供應。因為一天就能串一百多串。
壹點壹海鮮燒烤
地址\珠海路與會展大街交匯處珠海路西行300米
擼串最絕佳的搭配一定是啤酒。在長春有一家店壹點壹海鮮燒烤，這裡竟然有全系的青島啤酒。
青島啤酒在長春風頭正勁，不過也無非優質或純生。鬼哥可以打包票的說他家是全長春青島啤酒最全的店。
能量星期二
地址/會展大街與威海路交匯南行100米
到店必點
帶皮吊爐烤鴿子
好吃營養無添加劑更健康
吊爐鴿子是到店必點的，現殺的鴿子帶皮吊爐烤，完全沒有添加劑，原汁原味鴿子的香，秘製的調料十分入味，好吃營養也健康。
現殺鴿子，原汁原味帶皮吊爐烤，鴿子烤的表皮焦香酥脆，金黃冒油十分有食慾，撕開鴿子裡面的肉卻十分的鮮嫩，而且很入味，到店必點的。
於氏 | 蝦神龍蝦
地址/北海路與金川街交匯處東行300米
龍蝦+海鮮鍋+涮串+燒烤
夏天必備，一家搞定
除了小龍蝦，螃蟹、蝦爬子、大青蝦、蜆子蟶子……海鮮也是很齊全；涮肚更是豐富，一個麻辣涮肚鍋20元還包含20個牛肚，臘腸、魚丸、各種涮串；燒烤也是堪比燒烤店，想吃啥都有。
大猿串店
地址/金川街與北海路交匯處東行50米
燒烤很特別，主要在於串品獨特。其中鬼哥覺得最牛B的就是烤牛排，大塊的牛排直接在炭火上烤熟。
然後剪開，口感厚實而帶著天然炭火的焦香。絕對不一樣的感覺。
小味串店
地址/臨河街與崑山路交匯處東行60米
哈爾濱小味串店在長春崑山路上開店了，無論燒烤手法，還是串子口味，都是哈爾濱店正版。絕對正宗，經過授權。
汽開區
“好再來”燒烤
支農大街（安順路-飛躍路段）至少三家連鎖，肉香，老闆熱情。這條街上還有好多其他的燒烤店，春夏秋三季人員爆滿。有功夫真想挨家嚐嚐。
劉二郎烤骨頭汽車廠店
地址\汽開區錦程大街與文明路交匯北行50米
新鮮的大骨頭先泡去血水再以秘製配方調料醃製，然後才烤，撒上芝麻，外酥裡嫩香的不得了。
淨月區
劉二郎烤骨頭世光路店
地址/世光路與生態大街交匯
訂餐電話/0431-80851962
烤棒骨講究肉筋髓爽，烤脊骨講究肉嫩滿嘴香。高溫烤制之中，肉與秘料融合，再撒上飽滿的芝麻粒，還未入口，便已垂涎三尺。
各位吃貨大神，饞鬼個人能力有限。
以上推薦只是長春部分店
歡迎你繼續推薦，吃貨大業，我們共同打造。
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