老天鸭，怎么才能让宝宝爱上吃饭
这是【辅食专题】第 1 篇文章
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辅食，是宝宝尝试母乳以外的第一顿饭，是宝宝第一次开启美食世界的大门，怎么让宝宝成为一个健康的“吃货宝宝”？
这些误区，各位妈咪越早知道越好！
6~12个月是宝宝发展咀嚼和吞咽技巧的关键期。
如果辅食过于精细，宝宝的咀嚼功能得不到应有的训练，不利于牙齿的萌出和萌出后牙齿的排列，食物未经咀嚼也不会产生味觉，既勾不起宝宝的食欲，也不利于味觉的发育，面颊发育、语言学习同样会受到影响。
不要认为没有牙齿的宝宝就不能咬碎食物，别忘了还有相对坚硬的牙龈哟！
早期因宝宝牙少、肠胃发育也不完善，需要把辅食做成糊状，但随着宝宝咀嚼能力的提高，在添加辅食2~3个月以后，就应该由细腻的米糊菜泥逐步过渡到带有小颗粒的厚粥、烂面、肉末、碎菜等。
辅食料理机的出现，方便了许多妈咪，有的妈咪为了宝宝能摄入更多营养，同时也为了省事，将许多种类的食物混在一起做成糊糊。
貌似宝宝一次能吃多种食物，其实这样的方式并不太可取。每种食物都有自己的个性，需要加热的时间不同，烹饪方法也不尽相同。
另外，多种食物的混合，并不利于宝宝发现每种食物的特有味道。久而久之，苹果什么味？菠菜什么味？牛肉什么味？宝宝分不清，会影响他对新食物的接受，甚至容易引起厌食和偏食。
制作辅食时，最好单独做，最多混合2~3种蔬果。新食物添加时尤其要要单独喂养，万一宝宝出现过敏反应，也能迅速找出过敏食物。
刚给宝宝喂辅食时，宝宝常常把刚喂进嘴里的东西吐出来，这其实是宝宝一种本能的自我保护，称为“伸舌反射”，说明喂辅食还不到时候。
同时，刚尝试辅食的宝宝还不习惯吞咽固体，有一丁点固体食物就无法下咽。如果烹饪时遗留下一两颗较大固体，宝宝也会因无法吞咽而引起呕吐。
另外，如果妈妈用勺子的方法不对，宝宝也容易吐出来，还有些妈妈喜欢把勺把翘起在宝宝上唇上刮一下。
盛一勺辅食轻轻放到宝宝下唇上，引诱宝宝张嘴。上唇将食物刮进嘴里后，轻轻将勺子平行抽出。
稀饭、面条、米糊等食物，不管怎么变化，主要的营养成分还是碳水化合物。碳水化合物是人体所需的三大营养素之一，必不可少，但它的主要功能是为人体提供能量，其他营养素含量很少。
如果蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养素不足，宝宝生长发育的就会受到影响哟。所以单吃这些，远远不够！
吃饱和吃好，是两码事，辅食添加是为了让宝宝摄入全面均衡的营养和品尝多种多样的食物。所以从辅食添加开始，就要逐步给宝宝添加
肉蛋类、鱼虾贝类、蔬菜、水果、坚果等食物，营养更丰富。
用白水煮粥和面，才是对他们最好的。
小宝宝的口味本来就很清淡，不用担心宝宝吃东西没有味道，喝汤还不如吃肉呢！
这些肉汤很香，但肉汤里除了大量的脂肪、氨基酸、钠盐和嘌呤外，并没有太多的营养，大部分营养还是在肉里（骨头汤也不能补钙）。这样制作辅食，反而会加重宝宝的口味，让他们的味觉变得不敏感。
同时，汤里的钠盐，来源于肉类本身，变相增加了宝宝的摄盐量；而浓的肉汤中，嘌呤含量高，容易升高尿酸，在婴儿期也尽量避免。
6个月以上的宝宝可以尝试喝一点鸡汤，让宝宝品尝一种新的味道，汤里不能加盐，并撇去多余的油脂；
给宝宝喝汤，尽量选择清汤，同时也要给宝宝吃汤里的肉。
宝宝吃水果，妈咪更愿意“代劳”，很多妈咪喜欢用各种原汁机、破壁机做鲜榨果汁、果泥给宝宝，觉得既好喝又有营养，其实不然。
果汁虽然好喝，但容易养成宝宝的重口味，一旦习惯了甜甜的味道后，宝宝就很难再接受白开水了，而且长大后也容易偏爱甜食。
水果榨汁的过程中，营养也会丢失，大量果糖保留下来，却损失了水果中的膳食纤维。容易肥胖，还容易降低食欲，不利于其他营养食物的摄入。
同时，喝果汁锻炼不到宝宝的咀嚼能力，还容易让宝宝长蛀牙哟！
1岁内的宝宝不要给TA喝果汁；
1岁以上的宝宝，每天喝果汁的量要控制在120ml~180ml；
水果还是要尽量让宝宝“吃”，而不是“喝”的！
宝宝长到6个月后，相比宝宝生长所需的营养物质，母乳已不足以提供所有营养，所以需要及时添加辅食。
但如果减少奶量，相当于直接把“辅食”转“正餐”，宝宝肠胃还发育不全，可能导致少食、腹泻的发生，时间长了容易营养不良。
因此，宝宝在一岁半以前，奶是宝宝的最主要营养来源。3岁前的宝宝，每天至少三分之一的能量是通过奶来获取的。
虽然宝宝添加了辅食，但6~12个月的宝宝每天还是要保证800ml的奶量！
1岁到3岁的宝宝也要每天500ml的奶量。
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