农村酒席坐座位有什么讲究?年轻人去吃酒席该坐哪里?

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农村酒席坐座位有什么讲究?年轻人去吃酒席该坐哪里?

感谢@微尘微世界 老师的邀请!农村酒席文化真的是博大精深,学问很大。这个方面我永远都是小学生,需要向大家讨教讨教。


正好在农历八月二十六,是我堂弟结婚的大喜之日,有幸又参加了一次农村婚宴喜酒。在安排酒席座位过程中,确实学到不少的农村民俗文化知识。可以说里面技能很多,一般人真的安排不好。

在我们老家办酒席是请有“知客”的,就是大家说的“大知客”,是农村婚庆酒席的话事人。一般酒席的座位都是由他以及主家配合,把座位安排的妥妥当当,井井有条的。大家在入座的时候根本不用费力伤神的,按图求索,对号入座就好。一般不会有人对安排的座次有什么疑问。

农村酒席座次分明,也是有尊卑贵贱,长幼有序的,表面上看不出来,里面的水可是深的很。一般会有安排两桌为主桌,然后就是来宾席位。两主桌主宾座是比较尊贵的男女客人,然后后面的来宾坐席就稍微次要一点。

关于主宾座和主陪座,各地的习俗不一样。很多地方都是有主家亲自相配,我们老家一般是有主家长辈相配,或者主家最尊贵的客人,主家是不能坐桌吃酒席的,要来回的走动来为来宾服务的。


农村酒席座位安排,有一定的潜规则在里面的,除了亲疏远近,还有一定的政治因素在里面,另外对血亲的远近也很重视。比如娘舅家来人,即是不是娘舅亲自来,来个年轻人也是可以坐主宾座位的,这就是规矩。

以前四方桌比较常见,现在圆桌居多了。但不管怎么说,还是以靠北墙面朝南左边第一个座位为主宾座,俗称“上八位”,也就是一桌八个人中的第一人。上面说的是坐北朝南的主屋,其他房间则是以面向门口左边为主宾座,总之要主宾背靠墙。其他宾客和陪坐就按照规律左右落座。

现在吃大席都是大圆桌子,除了主宾座,很少再有讲究了,有的农村地方干脆在门外空场子吃酒席,气氛比较热闹。年轻人吃酒席也要看和主人家的亲疏远近,不是说年轻人就随便坐,有的年轻人代表自己的家庭,也会有一定的份量的,也可能会做主宾座的。

其他就比较随意的了,尽量往流水口位置坐,以人为本,方便大家吃喝。现在农村大“知客”一般会把年轻人单独安排到一到两个的酒席,方便他们胡吃海喝,高谈阔论,也是比较先进的做法。

毕竟规矩都是人定的,随机应变,皆大欢喜最好。


农民妹子一枝花


农村酒席坐座位有什么讲究?年轻人去吃酒席该坐哪里?

现在好些人对农村酒席感兴趣,觉得农村酒席实惠,原生态,吃起来才有“坐席”的味道,前几日我家绿豆结婚,就有个北京来的“不速之客”(因好奇我们当地婚礼习俗,跟着一个朋友也来吃酒席了)。

大家都知道,农村酒席坐座位是有讲究的,有部分农村酒席也学着城里规矩,打了每桌客人的桌单,这种的只要认准了主副陪位置,按照桌单安排位置去坐就好了。桌上的名单是要这么看的:一桌10人(或8人),名单第一个人是主陪,第2-5人是俩主客和俩副客(主陪右手边为大,坐第一主客,左手边为次,坐第二主客;俩副客坐副陪左右两边),最末一个人是副陪,若是比较隆重的话,主家除了主副陪外,还会安排个边陪(又称三 陪),名单上其他人可以在除这几个座位之外的地方随意坐。

可参加农村酒席的人都知道,农村婚宴酒席等,因桌数多,来客杂,又不打每桌的桌单,一些年轻人吃酒席时真的不知道该坐哪儿,坐不对很容易闹出笑话。

这就需要注意这么几条礼数,就可以避免尴尬:

1、爷俩不同席。年轻人尽量别去凑长辈席,跟与自己平辈的年轻人凑一起比较好。在农村,有些老人特别讲究,若是主家不懂规矩,把老人安排到儿孙席上,被掀桌子闹翻你也得受着。

2、男女不同席。在阿兮老家农村,上了年纪的农村人,还是很讲究男女不同席的,所以会分为汉们席和老婆席,年轻人都讲男女平等,不在乎男女同席,可回了农村老家最好是入乡随俗。

3、注意观察主桌上主副陪安排,决定在自己桌上自己的坐法。农村坐席根据房间不同,主副位也不同,原则上北为大,东为大。一般副陪位置上菜,主陪领着喝酒,副陪布菜添酒倒茶,也是各有分工的。

4、百试不爽坐不错秘籍:等主副陪安排才坐,或让别人先坐。曾见过有不懂礼数的年轻女人带着孩子,根本不看桌单,一屁股坐在主陪和第一主客位置上,就开始喝茶吃糖吃点心,以至于主陪和主要客人来了,都没法坐下,非常尴尬。像这种,也许别人不会说你什么,却无意中给你打上了不懂礼节的标签。

虽说现在都是圆桌,没那么多讲究了,可有些规矩了解一些总是好的。比如上来新菜,要按照顺时针方向转到第一主客与主陪跟前,方便主陪用公筷为主副客布菜,这才叫敬客懂规矩。

有些年轻人不懂,盘子没等放稳,早就一筷子下去了,这都是很失礼的。在我们老家农村坐席,上来鱼以后摆放都有讲究,鱼头对准谁,鱼尾对准谁,鱼背和鱼腹又对准谁,要喝鱼头鱼尾酒,然后主陪动筷,其余人才能动筷。许多年前曾有一次农村坐席,一个不懂事的半大小伙子,还没等鱼放到桌上就一筷子把鱼眼睛夹走,主陪的脸当时就黑了。


阿兮随笔


农村洒席坐位有什么讲究?年轻人去吃酒席该坐哪里?

农村酒席坐座位的讲究应该是各处各乡风,因地制宜,不会是千篇一律。在我们苏北一带,办酒席无非是红,白喜事,生日满月,乔迁等等。坐位是首席背北面南为首席,坐首席者在本次宴席上为首要人物,一般是论举办什么事情来决定谁坐首席的人选。



先谈丧事,丧事的举办一般通知的人比较多,所以讲究也多,发孝发到那一代一定要平等对待,不然会让人家说闲话,吃力不讨好。丧事的首席人是婊叔,若死者是女方就是女方的兄弟为大,兄弟不在了就是兄弟的儿子为大。若死者是男方,则是男方的舅舅为大,舅舅不在就是舅舅的儿子称之为婊叔的为大,若婊叔不在则是婊叔的儿子为大。


儿女婚事,以儿女的舅舅为大。生日满月,夫妻生日,男方则是男方婊叔为大。女方生日则是娘舅婊侄为大。小孩子生日满月,乔迁则是以女方娘舅婊侄为大。

年青人去吃酒席该坐哪里?如果是一般小事情,酒席也不多的情况下,最好是谦虚一点坐在放酒瓶的位置即斟酒的位置,斟酒的位置是最小的。


如果是婚丧喜事,场面比较大,酒桌乡,这是很讲究的,一般人该坐哪自已是搞不懂的,年青人千万不要盲目落坐,以免坐错让人笑话。象这样大的场面举办方是有人专门主持的,到了入席时间你就站在酒席桌周边,叫从主持的点名安排就好了。


百花争春我为先


“十里不同风,百里不同俗”。农村酒席坐座位很有讲究,同一座城市,也有不同讲究,也闹出不少笑话!年轻人去吃酒席,如果不懂规矩和礼数,首先,不要去席上坐着,等贵客座定后,你再围坐次席,这样就不会尴尬了!


我们当地以桌缝划分首次席,没有桌缝,以方位划分首次席。东边首座为首席,留给主要尊贵客人坐,西边首座为二席,也是给客人坐的,东边次席为三席,也只能是贵客坐,西边次席为四席,留给做客的人坐。南北方位是前来陪客的人坐的,一般不讲究。如果你去吃酒席,坐在桌子南北方位,一般不会尴尬和闹笑话的!

南方人家家有堂轩,堂轩最里面的一桌,只能是年尊辈长,社会名流,身份显赫的人坐的,没有辈分,没有地位,年轻人决不能坐的!吃酒席的年轻千万不能冒昧的入座。

我曾经去我们当地一江之隔的邻县亲戚家吃酒席,按我们家乡风俗,东、西边为贵客席,于是,我入座了桌子的南北面,没想到当地人用异样的目光注视着我,我感觉浑身不自在,好在亲戚及时出来解围,解释了一下,当地南北方位为贵客席,东西方位为陪客席,与我家乡风俗恰恰相反,我非常尴尬地离座了,脸也红了,躲到亲戚家卧室里去了!



农村酒席有“扯席”、“拉席”风俗,这是礼貌,即使你有资格坐首席首座,你也不能堂而皇之地入坐首座,必须与主人家承让一番,谦逊一番,客气一下,必须由主人再三拉扯一下,你才能入座。否则,农村人会认为你不懂礼数!

另外,我们当地汉族人有劝洒、敬酒习俗,回族有“纳饭”习俗。有一次,去回族同学家赴宴,没有人喝酒,倒是不停地有人往饭碗里添饭,添在碗里的饭,必须吃光,否则,不礼貌,如果你吃饱了,要赶快把饭碗反扣下,否则,回族穆斯林朋友,认为你没吃饱,会不停添饭,而且是趁人不备,以迅雷不及掩耳之势将一碗饭,反扣到你碗里,吃饭吃到你想吐!


长江老农


农村喜事酒席是非常热闹的,酒席座位也有一些讲究,比如在我的老家,结婚酒席,双方亲戚朋友都欢聚一堂,新人的父母都在迎接招呼客人,其中距离婚礼礼台最近的两桌,是供一对新人各自的最亲近的长辈坐的,比如新人各自的爷爷奶奶,姥姥姥爷,舅舅,叔叔等等;然后,如果两个新人有在外上班,紧挨着会留一桌留给新人双方单位的领导同事等。




一般,年轻人都会坐的离礼台相对远一些,以示对其他一些长辈的尊重,年长的人都会坐的靠近新人一些,年轻人坐一起,共同话题比较多。同时,男女一般都是分开坐的,因为男士一般都会喝酒吸烟,女人带着孩子们都会坐一起,这样女士方便照顾孩子。

农村人是很热情好客的,一桌酒席都是摆的满满的,对于好多家庭吃酒席也算是改善一顿伙食,所以大家在一起聚聚,还能吃上美食,充满了欢乐幸福的气氛,这让我回想起从儿时就开始的幸福感,希望将来我结婚也能热热闹闹,请亲戚朋友好好聚一下。



以上仅是个人观点。

答题人:香草博士(北京交通大学)


探村博士联盟


那么,年轻人究竟在席面上座什么位置?按中原人习惯,酒席座次,不是按年龄分的,而是按辈分安排座次。比如,在族人中,座首席的一般是辈分最高者,而非年龄最长者。因为一般情况下,年龄大的往往辈分也会高一些,所以,外人看来,就是年龄大的座上席,辈分底的座下手。

那么下手在哪里呢?迎门端坐者是首席,以首席为起点,先左后右,左右一一安排,背对门者是辈分最底的人的座位,也往往是年轻人的座位。想想我们老祖宗很智慧,很周详。年轻人,也就是晚辈,吃酒席时,落座在门口,方便接个菜呀,送茶水呀……这些习俗,彰显着中华民族一脉传承的敬老精神。多好呀!


奥特奥特奥特


一,农村结婚,酒席座位的讲究,在我老家,外甥结婚,娘舅(舅舅)最大,如果是在自己家里置办酒席,那么农村那种老房子的客厅,可以摆六张饭桌,然后楼上和门口也会摆饭桌的,年轻人去吃酒席,至少进客厅最后两张桌子不要去坐,那是舅舅坐的,其它的桌子都可以坐,但不要去坐上位。

二,农村生日宴,酒席座位的讲究,如果是老人过寿,客厅的那张桌子的上位是老人的长辈坐的,下位左右位置都是同辈也可以,还要一晚辈陪衬,倒酒发烟的活儿,年轻人去吃酒,尽量不要去坐上位就行。

三,现在的农村很多都不愿在家里做酒席了,都是选择饭店包餐,不管是婚宴还是生日宴,座位感觉也没有以前那么讲究了,除了主家安排好辈分大的一桌后,其它的桌子都可以随便坐了。

四,农村酒席座位的讲究,上位都是那些长辈与德高望重的人去坐的,下的这个位置可以是长辈,也可以是同辈的人去坐,左右两个位置,可以是同辈也可以是晚辈去坐,我的回答就到这里,因为每个地方都有不同的习俗,所以座位也会不同,大家可以在评论区说说你们那里是怎么排的。


江西农村欧阳


农村酒席没有什么座位讲究,以吃饱喝足为标准。你看农村酒席少的七八桌,多的二十多桌。都讲究就不要吃饭了。现在酒席都搬到室外了!也没法讲究。况且现在农村人也很少人在乎这些规矩了!都是抢到座位就做,胡吃海喝的!吃完抹嘴就走。



如果在室内的话!做为年轻人应该坐在南边的座位上,就是面向北的座位。面向南是客人或者最长辈做的,依次是左右顺序下来。晚辈坐的位置还要负责端茶倒水,倒酒上菜之类的杂活。你做的这桌如果都是男人,而且有喝酒的人!也要注意点!喝酒时不要乱夹菜,不要乱劝酒,不乱说话,这就可以了。


现在吃农村大席,还要带个非常重要的小工具!那就是塑料袋。他啥都能装,汤,菜,水果,饼干,连盘子都能装走!口部要大酒宴盘子大,口小了不好倒菜。口还要深,最起码一个袋子能装三五个菜!最重要的要提前检查塑料袋的质量,不能漏。大席上的汤特别多还美味。如果倒进去发现漏了,岂不可惜!


马哥观天下


谈到农村礼节,确实有很多讲究,首先从主挡亲开始坐起,然后从姑亲,姨亲,同辈,朋友,小辈依次排之。看做什么事,姑娘或儿子结婚是非常讲究的,娘亲舅大,不好得罪。丧事也是比较讲究的,一般把主桌按排好,其它桌子谁便坐。生日,满月,乔迁等一般来说舅舅为大,做上席。姑亲在二桌或三桌。如果是丈夫生日应该由娘舅为主桌。二桌为妻舅。如果妻子或小孩生日应该妻舅为主桌。娘舅则次之。



年轻人吃酒席应该做那里?应该根据你与主家什么关系,是主要亲戚,应客随主便,听从主家按排。如果是为姐姐或妹妹送亲,那主桌应由你来撑控,是不能得罪的。如果是主家朋友,或同事,随便那里都能做,不计较,不讲究。网图。


有缘人153832681


农村酒席坐座位有什么讲究?年轻人去吃酒席该坐哪里?



谢谢微尘微世界好友的邀请!对于农村酒席,坐座位的确是很有讲究的,如果一旦座位坐错了,就会出现笑话,甚至会被说不礼貌。农村酒席各个地方都有各个地方的讲究,主要是各个地方的风俗习惯不一样。农村酒席究竟该怎么坐座位?就以我们这里的农村酒席坐座位的基本习俗简单的介绍一下:

农村酒席座位分为:主陪座位、主宾座位、副主宾座位、副主陪座位。作陪的座位一般是面南背北,或者是面西背东。对于其他不能确定主陪的座位来说,主陪的座位是正对着门口那个位置。主宾的座位主要是在主陪的右侧,副主宾座位是在主陪的左侧,主要因为我国有左为上右为大。对于其他的座位,根据辈分或者是年龄大小以此类推。



主陪和副主陪一般事情吃饭的人要陪好酒席上的所有的人,特别是北方推杯换盏,要让人家喝好酒,吃好饭,心满意足的离开酒席。

对于年轻人吃酒席怎么该怎么做座位?首先要知道年轻人的在村里的辈分以及去吃酒席的原因和身份。如果辈分高,就要坐在主宾的位置或者是副主宾的位置。俗话说“萝卜不大,在窝里”就是这个道理,也就是说萝卜虽然长得不是太大,但是也必须占一个专门的萝卜窝。年轻人虽然年轻,但是如果辈分高或者是欲请吃饭的人的家庭关系比较的重要的客人。如果年轻人只是专门去吃酒席的话,尽量要靠着副主陪两边的位置坐下,在这个位置要少说话,但要勤快点,端茶倒水,这样就显得年轻人很懂礼貌,让人感觉得很有家教。



总之,在农村吃酒席坐座位是相当有讲究的,但是各个地方的风俗习惯以及坐座位的位置的规定都不一样,需要根据当地的风俗习惯来自己找座位或者是听从他人的安排。对于年轻人来说,去吃酒席的话,如果不懂得农村酒席座位的主次可以尽量先让别人家做,然后在最后坐下,这样就不会出现闹笑话的现象。


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