秋天气候越来越冷，空气也变得很干燥，人体很容易出毛病。您应该听过一词，叫做“秋燥”。秋天万物凋谢，不止是环境干燥了，人的身体有容易出现虚火热燥的情况。这时就该吃点什么补一补，给您推荐一道汤，用熟地、猪骨和冬瓜，清炖而成。熟地养血、猪骨补脾、冬瓜去燥，合在一起自然有健脾润燥的作用。我隔三差五总会给家人煲1次，武火煮开，文火慢熬，将食材里的精华都释放出来。喝了很多年，家人很少生病，证明常喝有增强免疫力的作用。您也快来试试这个养生秘方吧。
熟地冬瓜汤
By 小白菜养生坊
配料：
熟地黄 20克、猪大骨头 500克、冬瓜 500克、姜 3片、水 2500毫升
烹饪步骤：
1.将备好的猪骨切块洗净
2.熟地洗净，放入水中稍加浸泡
3.将猪骨和熟地放入瓦煲中
4.生姜切片，倒入瓦煲中
5.锅中加入2500毫升清水 约10碗
6.武火煲沸
7.冬瓜洗净去籽，连皮切成块状备用
8.将冬瓜块加入锅中，稍加搅拌
9.改用文火煲2小时，加入适量食盐，搅拌均匀
10.起锅装碗，稍微晾凉，即可食用
烹饪小贴士：
1、熟地是一种上好的中药材，有着补血滋阴之功效。能够补阴益精以生血，常用于治疗血虚萎黄，眩晕，心悸，失眠及月经不调等症状，还可治疗血虚血寒、少腹冷痛。
2、冬瓜中含有丰富的蛋白质、维生素和各种矿物质，有着消热、利水、消肿只功效。冬瓜中含有的丙醇二酸，可以抑制糖类转化为脂肪，而且冬瓜本身不含脂肪，对于防止人体发胖有着重要意义。
3、猪骨除了含有蛋白质、脂肪、维生素外，还含有丰富的磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等。可为幼儿和老人提供钙质，还有滋养脾胃，保健脾胃功能的作用。
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