大名鼎鼎的同安楊強芙蓉香骨雞腿
紅爆每個廈門必吃排行榜
很多人為了TA坐一個小時的車去島外吃
老店基本上每天都大排長龍!
這位就是楊強本人
風靡全島的香骨雞腿的創始人
老店叫做楊強芙蓉香骨雞腿
是楊強先生開的,就在同安僅有一家
然而楊強的女兒楊女士
希望把父親的手藝帶出來讓更多的人吃到
緊接著在杏林和集美
都開了分店楊強香骨雞腿
還是原來的配方還是那麼好吃的味道
等了兩年
楊強香骨雞腿終於進島了!
就開在明發
知道TA開來島內之後
以下為你播放雞腿六部曲
醃製
每一根雞腿都被精心醃製
調料更是經過了父輩相傳的秘方
裹粉
經過24小時秘製醃製
按摩裹粉
雞腿的酥脆就是靠這層均勻香薄的炸粉!
炸第一遍
180度的油溫
炸90秒就可以出鍋啦
第一遍先炸熟
切兩刀
為了熟透
炸到一半還要切開雞腿肉
為了可以裡裡外外都能均為炸酥
炸第二遍
第二遍將切好的雞腿再次下鍋
為的是讓每塊肉都能得到油鍋的恩寵
必須雨露均霑呀
金燦燦地出鍋
剛出鍋的雞腿每一根的都香到心坎裡
表面金紅色閃的發光
殺傷力10000+
剛炸出來的雞腿拿在手中份量十足
開了花的造型還是帥氣十足
不僅巨大隻,肉還鮮嫩厚實
給你加雞腿好不好!
撕開雞腿外皮
白花花的雞腿肉還閃著光!
外皮酥脆還能聽到卡茲卡茲的響聲
撕開外面酥皮的雞肉特別嫩
還不時有飽滿的肉汁溢出
剛炸出來的雞腿實在燙手
還是忍不住香味的襲擊
一邊燙的跺腳一邊往嘴裡塞
這麼誘人的雞腿你要優雅的吃
還是大口的吃起來呢!
在雞腿麵前無形象可言
你慢慢撕我先吃為敬!
不一會兒就把雞腿啃得乾乾淨淨!
焦香的脆皮連著腿肉嫩滑嫩滑的
還特別juicy一點都不會柴
吃著手裡看著另一隻手裡的雞腿!
誰都不要跟我搶!
除了雞腿
還有女生很喜歡的大雞翅!
雞翅看起來特別碩大
連雞翅都是愛你的形狀~
吃之前先比個心打個卡
食肉控絕對不要錯過大雞翅!
外皮被炸得酥酥脆脆的
把骨頭一掰開
新嫩的雞肉瞬間展露無遺
隔著屏幕都要流口水啦~
吃炸雞害怕上火?!
貼心的老闆已經準備好了冰鎮綠豆湯
一口下肚透心涼
這才是夏天的正確打開方式吧
明發店(本次活動使用門店)
地址:明發商業廣場南區106號(明發周麻婆對面,KOI,COCO隔壁,可以直接導航周麻婆)
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