養肝等於養命，說起來並不誇張。我國是個肝病大國，調查顯示，幾乎每12個人裡，就有一個人患有肝病。近年來，患上乙肝、脂肪肝、酒精肝、肝硬化，甚至是肝癌的人也越來越多。肝臟是人體重要器官之一，承擔著消化、解毒、代謝等重要功能，肝臟一旦受損，身體健康也必然受到威脅。
枸杞具有養肝的作用，因此很多因為喝酒、抽菸、熬夜等等肝臟受損的人都喜歡用枸杞來泡水喝，讓肝臟恢復健康。以枸杞為主料加4種東西煮水喝，養肝治病效果翻倍，這4物就是：決明子、菊苣、蒲公英和白茅根，用量為決明子5克、蒲公英6克、白茅根6克、枸杞10克、菊苣8克，先用清水泡一泡，入鍋慢煎即可。
其餘的四種食物對肝也有很好的效果，決明子：清肝明目，菊苣能夠清肝毒，促進修復受損的肝臟細胞。它們對肝都很好。
蒲公英非常適合用在各種熱毒疾病方面，其中清肝熱的效果非常的不錯，白茅根對於急性傳染性肝炎的治療作用，服用白茅根後，肝脾腫大會減輕。
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