阳澄湖边哪家店吃大闸蟹好 这家店实力宠客,鲜美到让你尖叫

阳澄湖边哪家店吃大闸蟹好 这家店实力宠客,鲜美到让你尖叫

既然千里迢迢来到苏州出差,工作之余怎能错过最为闻名盛产大闸蟹之地阳澄湖呢。当然啊,旅游是其次,主要还是奔着大闸蟹而来。

阳澄湖边哪家店吃大闸蟹好 这家店实力宠客,鲜美到让你尖叫

大闸蟹又名中华绒螯蟹。俗名有叫螃蟹、毛蟹、清水蟹等,其中出产于阳澄湖的清水大闸蟹,以"清背白肚,金爪黄毛"闻名于世,可以说是世界上最为鲜美的食品之一。据说大闸蟹含有很高的蛋白质和碳水化合物,还有丰富的矿物质和维生素A,而且药用价值也非常高。

阳澄湖边哪家店吃大闸蟹好 这家店实力宠客,鲜美到让你尖叫

阳澄湖以独特的水质和无污染的水源环境,滋养出营养丰富和口味独特的大闸蟹。每年的秋天吸引了世界各地慕名而来的食客。宋代大文学家苏东坡嗜蟹成癖呢,在吃完大闸蟹之后,发出"不到庐山辜负目,不食螃蟹辜负腹"之感叹!可想而知,这大闸蟹的美味程度。

阳澄湖边哪家店吃大闸蟹好 这家店实力宠客,鲜美到让你尖叫

要说在阳澄湖吃蟹,不得不说巴城阿四蟹庄这家店。这家店坐落于昆山市巴城镇的春秋水城蟹舫苑,与巴城镇和巴解园相隔都不远,让我既能吃好,又能玩好,真心值得推荐。

阿四蟹庄在当地是相当有名气的,已经开了20多年了,他们家有很多特色的湖鲜菜品都很好吃,其中最为美味的是他们的招牌清蒸大闸蟹,来他们家吃湖鲜的客人都是冲着这道清蒸大闸蟹来的,吃过之后总是让人回味无穷、流连忘返,人还未离开就想着下次再来的时间。

阳澄湖边哪家店吃大闸蟹好 这家店实力宠客,鲜美到让你尖叫

来到巴城阿四蟹庄,一秒都抗拒不了,快点挑蟹!所有的蟹都是老板从阳澄湖中央,他们自己家那几十亩养殖基地现捞上来的,从湖底到桌面上的每一只蟹都新鲜无比。主打的清蒸大闸蟹,精选的都是清背白肚,金爪毛多,个儿肥,超有活力的蟹;出锅后色泽金黄,香气四溢,让人馋得直流口水;刚端上桌,便不顾烫手,抓起一只先放到鼻子下闻一闻,实在是太香了,嘴巴迅速的吮吸掉那蒸出来的大闸蟹本身的汁液,揭开蟹背盖,瞬时,一股更浓的香气直钻鼻孔,那满满的黄得流油的蟹黄膏瞬间把全线味蕾都打开了,可以沾上店里师傅秘制的佐料一起吃,也可以什么都不沾,就这么的原汁源味的吃,也是别有一番风味的。吃完蟹黄膏之后,把大闸蟹从中间掰开,就露出了那如白玉般的蟹肉,就吃佐料一口咬下,就算是咬到壳也不怕,因为这里的大闸蟹壳都是很薄的,而且蟹壳也是有药用价值的哦。

阳澄湖边哪家店吃大闸蟹好 这家店实力宠客,鲜美到让你尖叫

阳澄湖边哪家店吃大闸蟹好 这家店实力宠客,鲜美到让你尖叫

实在是太美味了,就连在睡梦中都还在回味着那香气。


分享到:


相關文章: