子宫肌瘤是肌肉细胞形成的良性肿瘤，根据调查，子宫肌瘤的发生率为20％〜50％，随着年龄增加而有上升的趋势，是妇产科领域最常见的骨盆腔良性肿瘤，40〜50岁发生率最高，可能高于50％，也就是说，两个人里面就有一个人可能罹患子宫肌瘤。
很多人不知道，「肝脏」和子宫肌瘤有关，因为肝脏是为雌激素代谢的主要场所，能将刺激子宫肌瘤长大的雌二醇转换为刺激性较弱的雌三醇，并透过胆汁和尿液排出体外因此，若肝功能受损，体内雌二醇含量会过多，进而导致子宫肌瘤增生饮食上，建议女性朋友们不妨这样做。：
1.避免接触饮食及环境荷尔蒙
子宫肌瘤主要成因是荷尔蒙刺激形成的，吃太多富含荷尔蒙食物，就可能造成子宫肌瘤变大，像是鱼卵，虾卵，蟹黄，蛋黄等。另外，环境荷尔蒙也会刺激肌瘤生长，例如：塑胶水壶和罐头食品（双酚A），防腐剂等。
2.补充维生素d
最新研究指出，维生素d能抑制子宫肌瘤持续长大，并缩小子宫肌瘤的体积。饮食中像是牛奶，乳制品，鲑鱼，鲔鱼，沙丁鱼，香菇等都是维生素d良好的食物来源此外。 ，每天日晒20-30分钟也能获取到维生素D.
3.多食用护肝饮食
建议多补充富含优质蛋白质，维生素B，抗氧化营养素（维生素C，维生素A，维生素E，硒）的十字花科蔬菜，如花椰菜等，有助于保护肝脏。
4.多补充红藜麦
被誉为「谷类中的红宝石」，含有可以消除自由基及降低发炎反应的类黄酮，甜菜根素等抗氧化，抗发炎物质，能帮助维持情绪稳定及人体生理功能正常运作。
【防肌瘤喝这个】护肝绿花椰浓汤
食材：
绿花椰菜80公克，马铃薯1/2颗，洋葱30克，牛奶100ml以下，水250毫升，盐适量，黑胡椒粗粒适量
作法：
❶绿花椰菜洗净，切小朵;马铃薯去皮，切块;洋葱去皮，切丁。
❷煮一锅滚水，放入绿花椰菜和马铃薯煮3〜5分钟，捞起备用。
❸所有蔬菜食材放入果汁机搅打成泥。
❹倒入锅子中加热，再加入牛奶和水一起煮滚。
❺最后撒入盐和黑胡椒粗粒调味即可。
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