韭菜是我们日常中非常常见的一种蔬菜，你可能每个星期、每个月都在吃韭菜，但是却不知道韭菜到底有什么功效。今天小编的这篇文章会为你切切地地地讲解韭菜的功效，最后还会给大家提供一个利用韭菜治疗便秘的小妙招，跟小编一起学一学吧！
韭菜的功效和作用
1.理血行气。韭菜辣辣的气味可以帮助我们活血散瘀，当有跌打损伤、肠炎、反胃的症状的时候，可以利用韭菜来治病。
2.健胃益肝。韭菜那种特殊的辛辣味中含有硫化物以及挥发性精油，有利于疏肝调气，增强我们的消化功能，提高大家的食欲。
3.通便润肠。韭菜促进我们的胃肠加速蠕动，改善便秘的情况，治疗便秘。如果你有便秘的情况，一是可以多吃韭菜，二是可以看看小编在下文为大家提供的利用韭菜治疗便秘的小妙招！
4.壮阳补肾。韭菜被中医称为“起阳草”，具有很强的增强男性性功能低下的功效。小编以前不知道韭菜有这种功能，一次跟同事聊天的时候，小编提起自己爱吃韭菜，没想到同事的小火车就呜呜开起来了，宝宝委屈！
5.提高免疫力。相信各位小时候一定被妈妈笔过吃生姜、大蒜什么的吧！美名其曰是可以提高免疫力，为了我们好，但是真的很难吃啊！小编小的时候就没少被妈妈逼着吃大蒜，不过还好，我也不是什么听话的好孩子，小编才不吃呢！不过，小编在这里跟大家说，大蒜、大葱和韭菜之类含有硫化物，也就是有辣辣的气味的蔬菜，确实有杀菌消炎的作用，的确可以提高我们的免疫力！
材料：韭菜叶和黄酒适量
制法：韭菜叶捣汁1杯。
用法：在韭菜叶汁加适量的黄酒开水冲服，每天喝1次。
功效与作用：有滑肠之效。可以改善和治疗便秘。
韭菜食用注意事项
1.韭菜不能多吃。韭菜中含有的膳食纤维比较多，也就是说韭菜比较“粗”，它会促进胃肠加速蠕动，所以一次不能吃太多，不然会引起腹泻。
2.肠胃不好或者消化不良的人的要少吃韭菜。不然韭菜辛辣的味道会刺激肠胃，让胃灼热的难受。如果不想忍受胃部灼热的感觉的话，最好还是少吃韭菜。
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