現在可是西葫蘆盛產的季節，應該是市場上最便宜的蔬菜了吧，不囉嗦開始做~
·· 用 料 ··
雞蛋 1只 西葫蘆（中等大小） 1根
中筋麵粉 3-5大勺 食鹽 1/4小勺
芝麻 1大勺 胡椒粉 食用油
·· 做 法 ··
1 | 西葫蘆洗淨擦絲。
2 | 加入1/4小勺食鹽和一隻雞蛋拌勻後靜置5分鐘。
3 | 西葫蘆絲會開始出水，變軟。拌入芝麻。
4 | 胡椒粉和麵粉，可以按喜好增減麵粉，稀一點的麵糊煎出來的餅比較軟，濃一些的麵糊煎出來的餅比較脆。
5 | 熱上一口平底鍋/電餅檔，油溫起來之後取兩大勺的麵糊攤平，滴幾滴油定型。
6 | 翻面再滴幾滴油煎至兩面金黃即可出鍋。繼續把所有面糊攤完。
·· 小 貼 士 ··
糊塌子麵粉和西葫蘆絲比例比較靈活，可以按自己的喜好加入其他材料入蔥花、胡蘿蔔絲。
噔噔噔噔~完成
加了濾鏡的西葫蘆糊塌子，哈哈
喜歡吃的朋友不怕麻煩的話點個贊再走呦！
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