倩狐:喝粥能減肥嗎?教你做能減肥的粥!

小米粥、燕麥粥、綠豆粥、南瓜粥……一碗清粥,備受減肥人士的青睞,相比於魚肉飯菜,清淡又養胃的粥似乎和減肥更配,因而很多人將它列入減肥食譜,甚至有人一日三餐頓頓喝粥。那麼喝粥減肥的效果到底如何呢?今天就帶大家一起探個究竟!


倩狐:喝粥能減肥嗎?教你做能減肥的粥!

喝粥能減肥嗎?

跟吃米飯相比,喝粥還是能減肥的。

粥裡含有大量水分,低熱量是“粥”的標籤之一。同其他主食相比,在吃下相同體積的食物時,選擇喝粥攝入的熱量相對更低,有利於控制整頓飯的總熱量不超標,從而達到控制體重的效果。

不過,倩狐小編並不贊成大家為了減肥一日三餐都喝粥,因為粥的熱量雖然低,但粥的升糖指數更高。而且粥比米飯容易吸收,粥裡面水分高,熱量低,一吃就容易多,時間長了會把胃撐大。並不抵飽。

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那麼怎樣喝粥減肥效果才好呢?

1、喝粥時間需合理安排

粥適合早餐或晚餐喝,早餐喝粥能補充人體在夜間流失的水分,同時在長時間空腹的情況下,喝一碗溫和不刺激的粥,也有利於保護腸道健康。

晚餐通常不宜吃太油膩及難消化的食物,因為不僅容易攝入熱量過多,還會加重腸胃負擔,對控制體重非常不利,清淡又易消化的粥是不錯的選擇之一。

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2、喝粗糧粥

對於想要控制體重的人來說,千萬不要只喝白米粥。白米粥雖然容易消化,不過營養比較單一。在煮粥時,加入紅薯、玉米、燕麥等粗糧,可以增加膳食纖維攝入,彌補喝粥飽腹感差的缺點。在豐富營養的同時,還能讓粥變得更加美味,是健康減肥的絕佳選擇。

3、搭配其它食物喝粥

從營養搭配的角度來說,粥只是作為主食代替米飯,為了保證營養均衡,因而在喝粥時最好搭配配一些小菜,例如蛋類、瘦肉、蔬菜等,補充足夠的蛋白質、膳食纖維和維生素等。喝粥配小菜,營養又美味,有什麼理由說不呢?

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喝粥的好處有哪些?

1.易消化

白米熬煮溫度超過60攝氏度就會產生糊化作用,熬煮軟熟的稀飯入口即化,下肚後非常容易消化,很適合腸胃不適的人食用。

2.防止便秘

現代人飲食精緻又缺乏運動,多有便秘症狀。稀飯含有大量的水分,平日多喝粥,除能果腹止飢之外,還能為身體補充水分,有效防止便秘。

3.調養腸胃

腸胃功能較弱或潰瘍患者,平日應少食多餐、細嚼慢嚥,很適合喝稀飯調養腸胃。

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哪些人不適合喝粥?

對於患有慢性胃病如胃食管反流病、慢性胃炎、胃下垂和胃潰瘍以及糖尿病的人來說,喝粥不僅不能養胃,反而會加重胃部不適感。喝粥會導致胃分泌更多的胃酸,嚴重刺激胃潰瘍面或者胃黏膜,阻礙潰瘍創面的癒合,甚至會加重潰瘍。

對於糖尿病患者來說,粥消化吸收快,糖分很容易被吸收,餐後血糖快速升高,血糖快速下降,血糖的激劇變化 加重胰腺負擔。


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