酒，是一把“雙刃劍”。
凡事都具有兩面性，需要辯證來看，酒，也是一樣的。
寒冷的冬季，白酒比較受歡迎。
那麼，喝白酒，對人體有哪些好處呢？
一起來看看吧！
首先，喝白酒，要“燙一燙”
白酒，在釀造過程中，會產生乙醇、甲醇、和各類微量酯，還有醛。
喝白酒，燙一燙，一方面，是為了減少甲醇的量，降低危害。
劣質白酒，甲醇相比多一些，燙一下總沒有壞處的。
另一方面，“燙一燙”，還可以使甲醛揮發掉，喝起來相對更健康。
值得注意的是，白酒也不能燙的“太熱”，否則，不僅影響口感，還會傷肺。
不冷不熱的白酒，才是最好，古人有“溫酒”、“暖酒”之說，其原因也就在此。
其次，每天“一小杯”白酒，對人體有哪些好處？
一般而言，每天一杯白酒，對身體主要有以下幾個好處：
》》活血
白酒，有活血、通脈之效。適當的喝一點，可擴張小血管，加速血液在全身的流通，促進血液循環。
》》驅寒
白酒，也有一定的驅寒之效。
因為，喝下白酒之後，會產生熱量，會被人體吸收。
人體一旦有足夠的熱量，自然增強了禦寒的能力。
》》開胃
白酒有開胃、促進食慾感的作用。
白酒中含有酒精、維生素B2、及酸類的物質，都有開胃的作用，還可刺激和促進胰腺液分泌。
適量喝一些白酒，對身體有一定的好處。
再次，這“一小杯”的量，具體是多少？
凡事都有一個“度”，也就是人們所說的“過猶不及”。
喝酒，也一樣，適量的小酌，有益健康，過量豪飲，則危害生命。
所以，喝酒的好處，在於“適量”，“一小杯”，具體是多少？
世衛組織建議，正常情況下，男性每日攝入的純酒精量，應不超過25克，女性攝入量應該更少一些。
以男性來舉例，25克酒精，是多少白酒呢？
計算公式：25÷白酒度數%÷0.8。
假設白酒度數為50°，即50%，那麼，25克酒精，相當於這種酒25÷50%÷0.8＝62.5毫升，差不多就是一小杯。
所以，喝酒切莫貪杯哦。
最後，喝酒的你，要注意保護肝臟
酒精進入人體，90%都要經過肝臟的分解代謝。
酒精主要成分乙醇，會直接刺激、損傷肝細胞。
如果，長期並且大量喝酒，會對肝臟造成嚴重的損傷，甚至誘發酒精肝，危害生命健康！
所以，喝酒的人，一定要注意保護肝臟健康。
》》絕不空腹飲酒
想要降低酒精傷害，第一步，就是不要空腹喝酒。
喝酒之前，先吃一點兒富含澱粉的食物，或者是喝一杯牛奶，都是不錯的選擇！
》》補充α-亞麻酸
α-亞麻酸，是細胞膜構成的主要組成部分，有益於肝細胞的再生，並提高了肝細胞膜的抗病毒性，防護肝細胞免除病毒的損害。
同時，α-亞麻酸在體內參與脂肪代謝，糖代謝等，可降低血脂和肝內脂肪沉澱，增加蛋白質合成，排除有毒物質，促使肝細胞功能的復活，改善脂肪肝。
中國營養學會2013年版，推薦α-亞麻酸，每日攝取量，1600-1800毫克。
》》酒後喝杯護肝茶
喝酒後，用“藥食兩用”的小植物，玉蘭根、甘葛、梔子、蒲公英根、百合、桑葉、茯苓，全部碾碎，做成玉蘭甘葛茶，酒後熱水沖泡代茶飲，可保肝護肝，預防酒精性肝損傷。
玉蘭根，可加速細胞修復速度，預防酒精性肝損傷。
甘葛，可提高肝細胞的再生能力，恢復肝臟正常功能。
蒲公英根，是在許多預防C型肝炎中，最重要的天然營養品。
梔子，有保肝利膽之效。茯苓可以降低肝纖維化、肝硬化發生。
桑葉降脂，有助於改善脂肪肝；百合有益肝臟健康。
幾者搭配在一起，泡水代茶飲，可保肝護肝，預防酒精性肝損傷，保護肝臟健康。
》》多吃青色食物
青色入肝，肝喜青色，青色食物，有利於肝氣的循環和代謝，促進肝臟排毒，還能夠消除疲勞、舒緩肝鬱。
每天吃點青色的食物，來滋養肝臟健康，如：西蘭花、茼蒿、油菜、芥菜等。
》》少生氣
生氣，乃萬病之源。
肝，主疏洩，壞情緒，會影響肝臟的血液供應，促使肝細胞因缺血而死亡。
學會自我調節情緒，任何事情沒有過不去的，只要想得開，就利於身體健康，不愛生病。
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