圍著壽喜燒，作為國內日式火鍋放題的先行者與倡導者，將日式火鍋放題這一形式帶到大同，首創不限量日式火鍋搭配刺身拼盤，不限量壽司，日式甜點的菜單模式，自開業以來迅速風靡。大同店為第五家分店，其餘四家分店都坐落在美食之都——西安。
好吃到飆淚的壽喜燒日式火鍋
這裡竟然花100+就無限暢吃！
肉肉、海鮮、蔬菜、甜品、飲料
統！統！無！限！量！
沒想到，大同真的就有這麼一家日料放題，
（ps：“放題”就是“任食”的意思，任點任吃，即點即做）
完全滿足了日料控們的所有要求！
愛吃日料的寶寶一定也都愛壽喜燒
喝上兩盅小酒，吃一鍋暖暖的牛肉壽喜燒，
想想就覺得幸福、舒坦
“圍著壽喜燒”一家超治癒的日式火鍋店
無論什麼火鍋，鍋底一定是靈魂所在。
“圍著壽喜燒”的鍋底選用十三種蔬菜熬製湯底，再加入烤過的牛棒骨燉至七十二小時以上，令壽喜鍋越煮越鮮甜，食材的原味都能完整的呈現。
ps:壽喜燒小科普，什麼是壽喜燒？
壽喜燒又可稱為鋤燒，農人們於農事繁忙之餘，利用手邊可得的鐵製農具如鋤、犁的扁平部分，於火上燒烤肉類果腹因而得名。到現在壽喜燒已成為日本人品嚐優質牛肉的代表性烹調，一般家庭逢到歡聚時刻也常會享用。
正宗壽喜鍋，絕配當然是生蛋液！
圍著壽喜燒用的是可以生吃的朝一雞蛋，
品質優良，價格是普通雞蛋的三倍！
打開後你能看到：
果凍般的蛋白包裹著朝陽般鮮紅的內核
新鮮安全，絕對可以放心吃！來~張嘴~
雞蛋是聽著音樂長大的♪♪♪
據說一隻雞要聽288首歌才能下一個蛋，也許多吃幾隻唱歌都好聽了捏~入口絲毫沒有腥味，光雞蛋本身的味道都值得誇讚。
日本朝一雞蛋，日本直供，只採用220-400天黃金期生產的雞蛋，每一顆雞蛋都嚴格篩選，帶有生產日期保質期僅一個月。
壽喜燒一定要蘸上生雞蛋吃，不蘸生雞蛋簡直是在玷汙它的靈魂！這才是精華中的精髓，牛肉稍微一燙就熟，沾滿橘黃色的蛋液，
一口下去，口感從溫潤進階，到肉本身散發的奶香味，由內而外，越嚼越值得回味。
ps:蘸雞蛋真的那麼重要？
1.給剛出鍋的食物降溫，按耐不住也不會燙到喉嚨。
2.蛋液遇熱形成一道保護膜，完美鎖住湯汁的美味。
3.有了音樂雞蛋的加持，口感變得飛一般順滑。
放題的宗旨就要瘋狂吃肉啊
M級雪花牛肉，全場無限量供應
每次都忍不住拿夠一人高的份量！
眼睜睜看著桌上的肉盤一次一次加成大廈，
才感覺對得起自己的胃。
分分鐘吃回本！老闆麻煩再來50盤！
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一片片雪花牛肉，脂肪與鮮紅的瘦肉相間，形成大理石花紋似的結構，細密分佈的脂肪給予牛肉優越的口感和味道。
好吃的秘密就在於牛牛們都是生長在無汙染的環境下，經過優質飼養和嚴格的基因認證，味道也與眾不同！更具牛肉味道，且肥瘦相間，入口即化；油脂充盈所以汁水充足。
看花紋就知道好品質！
片片都是超長一塊，比臉還要大！
還統統可以無限吃，這家店也太大方了吧！
蔬菜暢吃，肉吃的差不多繼續涮蔬菜，蔬菜吸收完湯汁，清鮮甘潤，可口至極。誰能拒絕這樣肉鮮，菜香，湯鮮的壽喜燒呢！
這裡不僅有放題式日本壽喜鍋
還有壽司、小吃，不限量供應
十幾種味道超讚的壽司
多款顏值爆表的小吃甜品
全部拿走拿走別客氣，不夠吃的話再另外“追加”
絕對讓你吃的“物超所值”
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當然【刺身拼盤】也是店內不可錯過的美食
深海魚直飛到店，都是日料尖貨！
店裡所有都是現點現切，保證食材的新鮮
刺身拼盤 ，忠於保留食材本源的味道，刺身是最好的體現。看虜獲萬人心的，北極貝，三文魚，希鯪魚，甜蝦.....鮮氣飄飄的讓人捨不得下手。
店內的甜蝦全部產自北海道海中。色澤鮮紅，是做刺身的絕佳美味。蝦肉肥碩，全部滿黃，極富彈性。
厚切三文魚，口感獨到色澤誘人，三文魚刺身屬厚切的好吃，入口那種肥厚的口感，滿足的叫人感動。
抹茶大福，糯米的甜軟融合著抹茶的清新。要是不介意，也可以一口塞進嘴裡，順滑的抹茶奶油瞬間在嘴裡爆開，幸福的感覺不可描述。
對於日料愛好者來說
在一個舒適安靜的環境享用美食
是一種愜意，一種享受，一種治癒……
圍著壽喜燒
地址：大同市永泰南路星茂匯商場4F
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