对于许多人来说，只有口渴时才想起喝水，其实这种做法不甚正确。人们总以为口渴时，人体内才缺水，但事实并非如此。水是生命之源，人的身体里面水占到体重的70%以上，它对维护人体的循环和新陈代谢，具有不可替代的作用。
有资料表明：如果一个人有水喝，不吃饭可以坚持一个月之久，但是如果喝不到水，生命维持不了一星期。由此我们可以看出水对人体的重要性。就成年人而言，每天每人喝水应不少于3公升。当然，喝水也要讲究方法，不要一次喝很多水。
水是身体细胞的构成物质，不仅充满身体整个组织细胞间，是身体内主要的流体，以维持体液的正常浓度；同时食物的消化、吸收、营养素之运送及利用的每一个过程，都需要水的参与；而经消化、吸收、代谢后所剩余的食物残渣、代谢废物，也需要水的帮助，才能顺利排出体外。此外，水分尚有的其他功能，如润滑关节，避免骨头与骨头之间发生摩擦、提供黏液分泌基质，润滑肠胃道、呼吸系统、泌尿道以及平衡体温等。由此可见水对人体健康的重要性。如果身体失去体重15%～20%的水量，就会停止生理机能，甚至死亡。
人体中这么多的地方需要水，用量如此大，所以一定要养成多喝水、勤喝水的习惯。但到底要喝多少水才合适？其实没有严格的标准，只是有一些说法可参考，如看到自己的尿液像白开水一样清清的，量多且快意顺畅，这样的量就表示喝得够，而尿液颜色深就应该多喝水了。不过特别提醒大家，有时清清如水的尿液，并非是喝足水，而可能是肾功能衰竭，根本无法排出体内废物，所以最好请教医师，了解自己的肾脏是否健康。同时，如果有运动，也要增加饮水量。
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