南方的天气最近开始时不时的就下起了绵绵秋雨，雨虽然不大，但是降雨带来的降温，着实是让人感觉冷了不少。打小就有手脚冰凉的毛病，尤其是秋冬季节，冷天在被窝里捂好久手脚才开始暖和，这其实也是体质虚弱的一种表现。从小老妈就会给我煲汤喝，秋冬季节手脚冰冷就会煲一些暖身的滋补汤来喝，慢慢的调理身体，饮食加锻炼，体质和体格慢慢变好了，手脚冰冷就会改善很多。
尤其是成家了的女人，成天就是忙里忙外的照顾家人和孩子，自己的身体常常是无暇顾及。时间久了身体就会留下大大小小的毛病，对身体健康是有隐患的。所以女人不管平时有多忙，也要挑出时间来好好照顾自己。这里要推荐一道非常适合女人喝的秋冬滋补汤：红莲淮山乌鸡汤。
这道汤用到的食材都特别滋补，这个季节吃也是最合适的。乌鸡对女人的滋补是人人得知的了。搭配了红莲子和淮山，不仅让口感吃起来更浓香，而且营养也更丰富了，秋冬季节喝它有很好的滋补作用，润燥温补、健脾胃，清心安神，补气血，适合女性和老人食用！冷天，不管多忙，这汤女人要多喝，贵是贵了点，但安神补气血，女人睡眠香体格好。
- 准备食材：
乌鸡半只、淮山20克、红莲25克、红枣3颗、桂圆适量、姜片3片、盐少许。
- 详细烹饪步骤：
1、将乌鸡清洗干净后切块备用，淮山和红莲泡20分钟后洗净备用。
2、将切块的乌鸡放入锅中焯水，将焯水后的乌鸡捞起备用。
3、将焯水后的乌鸡放入砂锅内，加入生姜片、还有清洗干净的红莲子和淮山一同下锅。
4、加入适量的清水，盖上盖子。大火煮开后转至小火煮90分钟，90分钟后下少许盐调味即可。
5、出锅盛碗，这样一道家常版的：红莲淮山乌鸡汤就做好啦。煲汤真的是没有太多技术含量的，只要把所有食材备齐后，一同放入砂锅内，接着就是等待时间的烹饪了。在这等待的时间里，你还可以去做别的事情，一点也不耽误呢，而且还能享用到很美味的鸡汤。女人秋冬进补不错的选择。女人多喝补气血，气色好，人看起来自然就很年轻漂亮啦。简单又好吃的做法分享给你，如果你也喜欢的话，有空的时候不妨也试试吧。
Lily美食谈小贴士：
1、乌鸡斩件后，建议先焯水一下，将杂质和腥味去掉，煲汤更好喝。
2、加入两片生姜片，能起到很好的去腥提香作用，同时冷天还有不错的驱寒作用。
3、淮山这里用的是干淮山片，也可以用新鲜的淮山或者是山药来替代。
4、最后还是要强调，煲汤盐一定是要最后放，汤味道才更鲜美哦。
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