朱元璋---布衣皇帝的由來
和大多數封建皇帝一樣，朱元璋的出世也被人為增加了幾分傳奇色彩，據《明史》記載：朱元璋的母親剛懷孕時，曾經做了個夢，夢中有一個神仙給了她一粒仙藥，放在手中閃閃發光，於是她就吃了下去，他母親從夢中驚醒，但是仍餘香滿口。
等到朱元璋出生時，紅光滿屋，時值夜晚，紅光從屋中射出，鄰居見後，以為失火，忙奔走相救，結果是虛驚一場.由於營養不良，朱元璋小時候體弱多病，瘦得只剩下皮包骨頭。朱元璋的父母十分迷信，認為只有觀音菩薩才能救他一命，保佑他平平安安地活下去。
於是，他們就把幼小的朱元璋送到附近的皇覺寺,並讓朱元璋拜寺裡的老和尚高彬為師。 當然也有說是朱元璋活不下去才去投奔寺院的。當放牛娃，不僅常挨主人打罵，而且經常吃不飽，只有餓肚子放牛，於是發生了朱元璋宰牛的事情。一天放牛時，朱元璋和徐達、湯和、周德興都覺得肚子餓，於是朱元璋出點子，將一頭小牛犢殺掉，大家烤著吃了。
至於朱元璋為什麼叫布衣皇帝就是因為，朱元璋在廟裡當寺裡的糧食不夠和尚們吃了，寺裡也得不到施捨，主持高彬法師只好罷粥散僧，打發和尚們雲遊化緣。這樣，朱元璋才做五十天行童，而且還不會念經、做佛事，但是沒有辦法，也只好扮成和尚的樣子，離開寺院託缽流浪。這時朱元璋年僅17歲。 朱元璋邊走邊乞討，他聽人說哪裡年景好就往哪裡走。
朱元璋與散茶
明代的貢茶數量有增無減，特別是地方官明代的貢茶數量有增無減，特別是地方官吏，毎年在上級下達的貢額之外，層層加碼，貪汙受賄者不在少數，茶區百姓受盡貢茶之苦。到了明代，各地散葉茶不斷髮展，不少茶葉質量已超過團餅茶，而且製作方法簡便，不像團餅茶那樣耗時費工。在上述背景之下，明太祖朱元璋根據若干奏章的反應，在瞭解真實情況後，決定對貢茶進行改革。
朱元璋茶改制後對後世的影響
末茶茶磚
散茶相對於宋代盛行的末茶（即製成細末的茶磚）和餅茶價格低廉、沖泡簡便，太祖自己也很受用這種粗踐的散葉沖泡法，上有所好，下必趨之。散茶泡飲很快便從下層民眾和文人群體中普及開來。也正是因為與“散泡法”高度契合，“蓋既不奪香，又無熟湯氣”的紫砂器皿正式進入勃興階段。
紫砂壺
在散茶之前，人們日常的飲茶器具以茶盞為主，茶盞口大無蓋，適用於宋代末茶觀賞性和即飲性的特點，但改為散茶後要瀹（yue）出茶香需要長時間的沖泡，如果用茶盞沖泡，待散茶茶香溢出時，茶湯早已變涼，而紫砂壺有蓋體小，紫砂泥料的特殊性又決定了它優良的透氣性和保溫性能，一舉成為茶人們手中的新寵並日漸興盛。
散茶改制還促進之後各種名茶的出現。
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