台湾喜剧演员吴君如曾经在三个月内成功减肥30斤，她提倡的“分食减肥法”也曾一度受到追捧，也就是蛋白质和碳水化合物不能一起吃，但后来也就不了了之了，今天我们就来扒一扒这种“分食减肥法”的破绽。
“分食减肥法”号称有这样一套科学依据：胃里面分解蛋白质的酶和分解碳水化合物的酶是不同的，这两种酶的消化速度不一样。如果蛋白质和碳水化合物一起食用会造成消化不良。消化不完全的食物就会变成脂肪堆积在体内。所以得出结论蛋白质和碳水化合物要分开食用。
这套理论看似科学，实则经不起推敲。消化速度不同就推导出会造成消化不良也太糊弄人了，我们人体的消化吸收是一个复杂但有序的过程。分解蛋白质和碳水化合物的酶有很多种，它们的存在部位也不同，从口腔到小肠每个器官都承载着不同的酶发挥着各自的作用。到目前为止并没有一项科学研究表明蛋白质和碳水化合物混合食用会妨碍消化。如果真得出现了消化不良，估计是你吃太多了的缘故。
另外“分食减肥法”操作起来也很不现实，因为很多天然食物本身就是蛋白质和碳水化合物的复合体，比如馒头米饭中有淀粉也有谷物蛋白；大豆中富含蛋白质也含有淀粉；肉中富含蛋白质也同样含有肌糖原。想分开吃哪有那么容易。还是老老实实少吃多动减肥吧，吴君如肯定也是这么做的才瘦下来。
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